寵物食品】查詢結果,共102筆


  1. 文章 寵物餐廳搶商機卻多數不合法?虐待事件頻傳 該如何加強管理?

    2024/07/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234978801

    近年來寵物餐廳數量越來越多,餐廳的考量也不少,像是不會造成店內寵物不適的食物味道,但又要兼顧消費者的用餐需求及口味。若是我們在寵物咖啡廳及餐廳消費時,能夠培養對動物的愛心與照顧能力,進而認養需要被幫助的動物們,更能帶來正面的循環。


  2. 文章 年收160億、強占油品和寵物食品的巨頭!福壽實業何以能屹立百年?董座親揭經營秘訣!

    2024/07/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975973732

    成立於1920年的福壽實業已有超過百年的歷史,不僅在全台商業用油領域市占第一,也是台灣最大的寵物食品製造商。能在這百年來都如此屹立不搖,第三代掌門人洪堯昆表示,企業最重要的就是對成長的危機感。


  3. 文章 毛小孩吃鮮食會比乾飼料跟罐頭更好嗎?鮮食族如何營養均衡?

    2024/07/16 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5470962185

    一般來說若是吃全鮮食,有些水溶性的營養素加熱、水煮後會溶解至湯中或水中,如此一來毛小孩就有可能無法攝取到這些營養素,且準備鮮食的手續必定比飼料繁瑣,有些飼主為求方便將鮮食烹煮完畢後分次給予,若是保存不當反倒會讓毛小孩生病。


  4. 文章 你追求便利、還是以毛孩至上?台灣快消品消費者生活4大趨勢大公開 快來看你中了幾項?

    2024/07/15 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5098972825

    KANTAR凱度消費者指數根據台灣人口與家庭結構變化、零售通路板塊位移、疫後消費重心移轉,歸納出4項消費者日益重視的價值:便利性、健康、美妝護理以及寵物陪伴。並建議品牌方能推出小包裝貼合現今小家庭型態,或是根據時下生活型態提供創新產品訴求等等。


  5. 文章 瞄準醫院健康好食商機 大成集團宣布與三軍總醫院聯手打造「內湖三總好食城」!

    2024/07/11 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5470972582

    食品龍頭企業大成集團宣布將與國防醫學院三軍總醫院,在三總內湖總院以及汀州院區共同打造全新餐飲商場「三總 好食城」。預計在2025年第二季開幕,將提供醫生、護士及陪病家屬更美味及安全的食物選擇。


  6. 文章 大成集團毛能寵物食品GOMO再升級 結合獸醫及營養專業、打造專屬毛孩的食品科學實驗室

    2024/07/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5234970706

    台灣GOMO PET FOOD,隸屬大成集團,致力於研發毛小孩機能性食品,結合全能營養生技的專業,精準滿足寵物的營養需求,並透過綠色養殖及生技新廠的投資,推動國際化發展,支持動物救援與領養活動,展現企業社會責任。


  7. 文章 為毛孩量身打造所需優質營養 美國熱銷寵物品牌 IAMS愛慕思7月在台上市

    2024/07/02 https://www.foodnext.net/life/recipes/lunch/paper/5852967547

    IAMS愛慕思為全美熱銷寵物食品品牌,擁有逾75年歷史,於7月在台正式上市。品牌以優質營養為核心價值,與威豪寵物營養研究中心合作,推出多款專屬營養配方,照顧犬貓的消化健康、毛髮亮澤和抵抗力,為寵物打造健康美好的生活。


  8. 文章 7月食農新制一次看!寵物食品標示、嬰幼兒食品重金屬限量等都將加強規範

    2024/06/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098964828

    2024年7月即將有農業、牧業與漁業新規即將實施。另外,為了振興農業觀光,花蓮「農粉幣」即將開跑。食安方面,管理寵物食品標示、「特定嬰幼兒食品、禽畜內臟類產品、堅果油籽類」鉛、鎘含量限量標準也有新制度。


  9. 文章 寵物營養保健品什麼時候該吃?吃多吃少有什麼影響?

    2024/06/23 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234962404

    對毛小孩來說,在健康狀態下營養保健品不是必須,但在特殊生理狀態時仍可以依照獸醫師的建議補充。例如貓狗的關節退化、貓狗懷孕等等。有些飼主不小心給了過量的營養素給貓狗,短期或許可以藉由代謝排出,但長期累積下來不只會對肝、腎等器官造成負擔,也有可能會影響到身體的其他負向反應。


  10. 文章 寵食零售朝跨通路整合!超商貨架更大 寵物店朝OMO轉型

    2024/06/18 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852954045

    寵物食品通路包括寵物店、超市、大賣場和電商平台等,儘管當今網路購物蓬勃發展,實體寵物店消費通路依然是許多飼主的習慣。而超商近年的寵物食品也越來越多樣,像是萊爾富在2021年5月將店內部分雜誌陳列架改為寵物專架;全家則除了設有寵物食品專架外,2022年12月攜手東森集團,在新北市中和區設立「全家東森1號店」。


  11. 文章 掌握寵物食安黃金法則:挑選優品、正確餵食、妥善保存缺一不可!

    2024/06/06 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5098954621

    近期貓糧的食品安全問題引發了大眾恐慌,為了給毛孩提供最佳的日常營養照顧,建議飼主需要從「飼料挑選」、「餵食觀念」到「保存方法」三大面向全面把關。


  12. 文章 寵物零食百百種 有什麼注意事項該小心?

    2024/06/04 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5234949105

    餵零食常是飼主拿來獎勵寵物的方式,除了成分,建議飼主也可以選擇形狀大小能讓毛孩方便入口的種類,同時也應注意寵物每日總熱量攝取,才能讓寵物快樂與健康兼顧。


  13. 文章 有穀跟無穀的飼料差在哪裡?毛小孩會因為穀類過敏嗎?

    2024/06/01 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5593950976

    一般市面上的寵物飼料分為有榖和無榖兩種,有些飼主認為有榖飼料含有榖類原料會使毛小孩過敏,因而選擇無榖飼料。但專家便指出,澱粉其實很難讓寵物過敏,反而是胺基酸、寡肽和蛋白質才可能造成過敏反應。


  14. 文章 寵物的乾飼料一定要添加澱粉嗎?澱粉的作用是什麼?

    2024/05/23 https://www.foodnext.net/science/additives/preservative/paper/5470944886

    在寵物的乾飼料中添加澱粉,是為了使乾飼料能夠呈現一粒一粒的形狀,澱粉在乾飼料中便發揮黏著劑的功用。而依照建議食用量適量餵食毛孩,便能使寵物營養均衡不超標,守護寵物健康成長。


  15. 文章 守護瓦礫堆上的毛英雄!法國皇家基金會攜手臺灣工作犬發展協會 呼籲提升搜救犬醫療保健與照護福利

    2024/05/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593946379

    由法國皇家台灣分公司提出「守護瓦礫堆上的毛英雄」公益專案,獲得法國皇家基金會經費贊助。期望未來將能有更多經費,來守護冒著生命危險替人類工作的搜救毛英雄們。


  16. 文章 毛小孩藉由吃凍乾補充蛋白質足夠嗎?吃凍乾需要注意什麼?

    2024/05/16 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5975943731

    寵物食品之一的「凍乾」,是藉由冷凍真空乾燥技術製成,因方便攜帶、保留食材外型等等而受到飼主喜愛。凍乾屬於零食的一種,相比一般飼料營養素較不足、熱量也較高,因此在餵食上還是需要控制。


  17. 文章 【食聞】狗寶貝的均衡營養 就用符合AAFCO標準的餐盒來照顧!食驗室特派狗寶親自試吃西莎「自然素材系列」全家一致高分PASS!

    2024/05/15 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5852941448

    在挑選寵物食品時,追求健康與美味是每位寵物主人的共同心願。西莎自然素材系列餐盒以優質原料且符合AAFCO標準,為狗狗帶來安心健康的美食享受。即開即食對於毛爸媽來說也極為方便,在這次的試吃活動中也獲得了高度評價,毛爸媽們也表示透過觀察愛犬們試吃的情況,皆能顯現出狗狗們對於自然素材系列餐盒的喜愛。


  18. 文章 HeroMama攜手新北動保處做毛孩的「助養英雄」!你買糧就捐糧邀民眾接力參與!

    2024/05/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975943636

    台灣在地寵食品牌HeroMama發起「做毛孩的助養英雄」活動,率先捐出1萬公斤飼料給新北市動保捐。同時也邀請民眾參與,只要於2024年6月30日前購買寵食,HeroMama即再加碼捐贈一餐飼料浪浪們。


  19. 文章 為何王品、藏壽司接連陷入食安風暴?這些問題不解決、下一個又會輪到誰?

    2024/05/12 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5852942543

    上市櫃公司有營收與股東壓力,在快速展店的策略中,加上疫情3年的耗損,餐飲業大量流失人才,然而正巧任何食安品管把關,都需要人力;沒有人,這些把關的機制,就容易流於形式。業者此時應頂住股東及同業競爭的壓力,放慢擴張步伐,回頭檢視各個環節,徹底防堵食安漏洞。


  20. 文章 少子化、高齡化社會讓毛小孩陪伴需求激升!貓糧疑似引發低血鉀症讓寵物食安問題浮現

    2024/05/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5470940086

    2024年4月發生貓咪疑似因飼料而引發低血鉀症案例,農業部除了透過各縣市動物保護主管機關查報收集案例,也將邀集獸醫、營養、飼料安全及寵物病理等專家進行討論。但與人類食物中毒事件相比,寵物食安的追溯與通報系統顯然還須更加完善,在寵物數量增長率已經比生育率高的現代社會,保障毛小孩的食安已經受到大眾重視。


  21. 文章 3千多家寵物食品業者、4.2萬筆產品撐起300億市場?存在的黑數該怎麼管?

    2024/05/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975940131

    農業部曾估計寵物產業市值達600億元,商業發展研究院粗估寵物食品就占整體的50%、約高達300億元!但追查寵物食品業者申報量顯然與市場發展有巨大落差,可能存在多數未申報情況,為了降低食品衛生安全風險,加強寵物食品管理,修法、加強執法力度等皆是必須強化的方向,以提升產業競爭力和確保寵物食品安全。


  22. 文章 不分世代族群都寵愛!將寵物擬人化 不只吃主食、過半飼主也餵養零食與保健品!

    2024/05/08 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593940179

    飼養寵物的型態因為疫情、少子化等等原因與過去有了更多的不同,飼主對於寵物就像是對待自己的家人一樣,出現了「擬人化」的情形,為此各式各樣的寵物零食、保健品成為飼主們開始會選擇的商品,甚至帶出了寵物市場300億的商機!


  23. 文章 罐頭一定要加「膠」嗎?吃了會對貓狗有害嗎?

    2024/05/08 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5975940236

    許多飼主在購買寵物罐頭時,都會擔心廠商是為了節省成本所以添加膠體取代罐中應含有的肉含量,但其實寵物罐頭中添加膠體是為了維持內容物的口感的厚實度和保水性,而且大部分使用的膠體都是由天然的食物萃取出來的。


  24. 文章 該怎麼均衡飲食?貓狗必要攝取的營養標準是什麼?

    2024/05/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5739940250

    毛小孩跟人類一樣皆需要攝取六大營養素,而食物六大營養素可分成水、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質,在選擇寵物食品或自製鮮食時,飼主應藉由平均攝取這些營養素確保貓狗攝取充足均衡的營養保持健康。


  25. 文章 別亂吃亂買!選購寵物營養保健食品該注意什麼資訊?

    2024/05/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357940298

    購買寵物營養保健品需注意產品標籤、功效性和與藥物相互作用,避免購買未標明成分或功能的產品,並請教獸醫師確保安全。不要將人用營養保健品直接給寵物,以免含有不適宜的成分對其健康造成危害。


  26. 文章 跨縣市彙整「疑似貓糧引起低血鉀」案件以查明原因!農業部:將持續加強寵物食安管控

    2024/05/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975939734

    2024年農業部與縣市政府配合辦理例行性衛生安全稽查及滾動式專案稽查,截至5月5日止,已完成抽樣72件貓用產品抽驗。而對於近期發生的「疑似貓食用飼料後有低血鉀症」,個別業者對有疑慮的產品皆有自主性應對措施,整起事件也以彙整表單供各縣市動物保護主管機關查報。


  27. 文章 寵物食品300億商機大餅 卻只靠每年100件抽驗來守護寵物食安?

    2024/04/26 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5234935508

    台灣食安由民眾與政府層層把關,同為家人的毛孩食品相關法規卻仍有相當大的進步空間。隨著飼養寵物比例上升,寵物食品安全應更受到重視。飼主可善加利用「寵物食品申報網」,確認飼料登錄資訊,守護自家毛孩的健康。


  28. 文章 培植肉也進軍寵物食品市場?英國Meatly與寵物食品公司Omni推出首款人造雞肉寵物食品

    2024/04/14 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5739930158

    因應現在寵物市場的蓬勃發展,英國的培植肉公司Mealty與新蛋白質寵物食品公司Omni研發出了使用培植雞肉製成的貓咪罐頭,並希望能讓寵物食品也開始永續的行動。


  29. 好物 【研究調查】你家毛小孩都吃什麼?寵物食品購買行為大調查

    2024/03/27 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3975313234

    農業部預估到2040年,全台將會有1200萬隻的毛小孩!現今飼主與寵物的角色易位,主人反成寵物奴才!到底在乾糧、罐頭、保健品、零食等寵物食品精緻化的趨勢下,飼主們在意哪些面向?跟著《食力》全國寵物食品消費行為調查一探究竟吧!


  30. 文章 7-ELEVEN高雄櫻花季3/22~3/24浪漫登場!30組藝人輪番開唱、限定櫻花口味霜淇淋與思樂冰同步開賣!

    2024/03/21 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098922125

    7-ELEVEN音樂節品牌「7-ELEVEN 高雄櫻花季」,將於本週3月22日至3月24日在高雄夢時代正對面廣場浪漫登場,集結國內外30組人氣藝人輪番開唱之外,也與新銳設計師品牌WooLeeX聯名打造10款限量週邊。而迎接「櫻花季」,7-ELEVEN推出限定口味「櫻花莓果可爾必思」口味霜淇淋、「櫻花玫瑰風味」思樂冰於「7-ELEVEN 高雄櫻花季」現場首賣。


  31. 文章 少子化來襲!母嬰市場有何新出路、毛孩商機又該如何把握?

    2024/03/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5739919059

    因應少子化來襲,「KANTAR凱度消費者指數」分析母嬰和毛孩市場發現,在嬰兒奶粉上的消費不減反升,家長願意給孩子更好照顧,品牌方應該挖掘父母的更多需求。而毛孩市場滾燙,飼主在寵物的「零食與保健品」花費快速成長,因此凱度建議寵物品牌應該更貼近消費者需求,創造多方面的保健食品。


  32. 文章 解凍後魚肉口感堪比現撈美味!安永生技運用日本專利CAS冷凍技術、帶MIT水產前進東京食品展!

    2024/03/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357914697

    崇越集團旗下的「安永生技」是台灣首家引進日本專利CAS(Cells Alive System)細胞活存冷凍技術的業者,CAS技術除了能完整保存海鮮的水分與鮮度,還有低溫熟成的效果,解凍後魚肉口感比現撈美味。


  33. 文章 2024民生快消品趨勢往哪走?健康訴求推升什麼樣的飲食、保健品銷額成長?

    2024/02/25 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357909090

    市場趨勢研究機構KANTAR凱度消費者指數長期追蹤FMCG民生快速消費品市場,根據2023年台灣消費者購買行為,歸納10項重點趨勢,協助品牌及通路廠商掌握2024年市場動向。


  34. 文章 物流產業將如何應付勞動力匱乏?一張圖看懂台灣物流數位科技產業發展

    2024/01/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975901438

    為解決全球勞動力匱乏危機,物流產業近年積極將產業推進至結合尖端技術應用的智慧化領域,智慧倉儲、自主移動機器人等各項解決方案不斷推陳出新,為現代物流業帶來進步。未來流通研究所繪製「台灣物流數位科技產業地圖」,呈現主要業者經營數據與競合關聯,歸納3項重點,做為觀測物流數位科技產業的參考基礎。


  35. 文章 美廉社營收掉了、獲利卻成長?解析三商家購獲利成長2大策略

    2024/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739899659

    旗下有美廉社、Tomod’s特美事及心樸市集的三商家購,截至2023年11月合併營收已突破128億元。在面對疫情與缺工的嚴峻挑戰之下,三商家購將策略聚焦在販售高毛利商品、善用自家社區店的優勢,使獲利穩定成長。未來也將持續著重在零售產業發展,並且持續力推展店計畫。


  36. 文章 安永集團以「全魚利用技術」持續深耕綠色經濟 勇奪2023食創獎「企業永續創新獎」

    2023/12/08 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739889252

    安永集團以獨家專利技術萃取鱸魚營養精華,經實驗證實可有效降低運動後疲勞感,並取得台灣健康食品標章認證。使用獨家3技術將全魚利用率大幅提升,盼更有效的利用資源、減少浪費。此項深耕永續行動也獲得2023食創獎「企業永續創新獎」的肯定。


  37. 文章 能與毛孩共享美食嗎?網友熱議10大禁忌食物要當心!

    2023/11/14 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/5357883490

    許多飼主都會想將人類美食分享給自家毛孩一同品嚐,然而許多食物卻暗藏著可能讓牠們中毒的風險!《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近3個月內「貓狗禁忌食物」相關話題的網路聲量,帶您了解網友熱議的貓狗禁忌食物排行。


  38. 文章 毛孩健康不能等!寵物飼料品牌「法國皇家」補助貓犬健檢、加碼捐糧浪浪送暖

    2023/11/10 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852883840

    寵物飼料領導品牌法國皇家推出「健檢及早,相伴到老」公益計畫,只要飼主帶家中貓犬貓健檢,申請後便能獲得500元健檢金。除此之外,只要有1則限定Instagram限時動態濾鏡發布,法國皇家將捐糧2公斤給六都動保處指定的收容所。


  39. 文章 Uber Eats生鮮雜貨感謝祭開跑!超過700件商品最低7折起、下單還能抽iPhone15 Pro

    2023/10/17 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616875762

    Uber Eats於2023年10月17日至2023年11月7日,推出生鮮雜貨感謝祭活動,攜手平台上熱門的7大商家合作夥伴及7大特色商家提供3大回饋,除買1送1、超過700件商品最低7折起的優惠,Uber One會員更獨享精選商品最低6折起的優惠。此外,Uber Eats加碼打造感謝祭大回饋專區,消費者只要於活動期間內,在指定活動商家購買任1品項不限訂單金額即可參加抽獎活動。


  40. 文章 【燒肉產業始祖】開啟台灣人的燒肉視野!充分利用「全牛」價值 乾杯打造一條龍燒肉王國

    2023/09/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5234861503

    台灣最大燒肉集團「乾杯」在1999年創立,帶入了日式燒肉的熱鬧風格,以優質的肉品和服務,從此樹立在台灣燒肉界祖師爺的地位,而乾杯也是台灣少數能自己掌握肉品供應鏈的燒肉品牌,為了將肉品更有效地運用,它不只設立中央工廠,還開拓一系列餐飲品牌,打造出一條龍的燒肉王國。


  41. 文章 7月「食驗室」吸引2.5萬人關注!包含益生菌、滴雞精等16檔免費試吃體驗超搶手

    2023/08/16 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975855237

    全台最大免費試吃平台「食驗室」,2023年7月提供16檔免費試吃檔期,共吸引將近2.5萬人次關注,5268名會員申請免費試吃體驗,試吃品除了食品飲料還有高單價的保健品,你心動了嗎?趕快免費加入《食力》會員,眾多新品等你來試吃!


  42. 文章 洋芋片包裝變身太陽眼鏡!印度社企讓最難回收利用的塑料包材重生

    2023/07/15 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5593844173

    軟式包材為塑膠種類中最難以達成循環經濟的品項,印度社會企業「Ashaya」研發創新技術回收此類材料並再製成太陽眼鏡,同時雇用拾荒者完全掌握從垃圾到市場的整個供應鏈,並捐出10%營收支持拾荒者子女的教育。


  43. 文章 植物肉產業將在3年內崩壞?英國Meatless Farm瀕臨破產、敲響市場警鐘

    2023/07/11 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5852842547

    你喜歡吃植物肉嗎?英國植物肉品牌Meatless Farm日前爆出破產危機,讓許多人開始擔心植物肉產業會不會只是曇花一現,還有專家直言,相關產業過度炒作,完全忽略消費者真正的飲食需求,且未來3年內會有更多品牌出現財務問題。


  44. 文章 【食聞】享受美食前先張大眼睛保護自己!購買進口食品的安全指南大公開

    2023/07/08 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5357841797

    我們在購買進口食品前要注意查詢相關警訊、謹慎挑選,並在取貨時檢查包裝,保障自身權益。這些對於在網路或實體店面購買美食的消費者是非常重要的,確保我們能夠安心選購高品質的好食品!


  45. 文章 還在為不肯吃的挑嘴毛孩煩惱嗎?「K-PET毛孩乾杯」4款「老饕級牛舌零食」新上市!

    2023/07/07 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5357842092

    「K-PET毛孩乾杯」,推出犬、貓可食用的「老饕級牛舌零食」四款新品,連挑嘴的貓都忍不住一吃再吃。首次參戰2023年「台北寵物用品展」,祭出買「K-PET毛孩乾杯」送「乾杯餐券」等優惠,與飼主、毛孩享肉同樂。


  46. 文章 你買糧我捐糧!法國皇家攜手MOMO、新北市政府目標捐出至少1.2萬包主食濕糧

    2023/06/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111839514

    每年的8月8日是國際貓咪日,而8月26日則是國際狗狗日,「法國皇家」與「富邦媒體科技股份有限公司momo電商平台」合作,於2023年7月1至2023年7月18日發起「你買糧我捐糧」至新北市「好日子愛心大平台」,目標捐出至少1.2萬包主食濕糧,和飼主成就暖心公益行動。


  47. 文章 小心超商領包裹被詐騙!7-11、全家推消費者申訴平台 輕鬆退貨有保障

    2023/06/30 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593839671

    詐騙手法猖獗,為了避免消費者受騙上當,國內兩大超商龍頭7-ELEVEN與全家響應警政署打擊政策政策,分別祭出防詐招術,除了拍攝宣導影片,也提供申訴平台保障消費者權益,提升民眾識詐能力。


  48. 文章 好侍食品與家樂福擴大永續合作 結合露營季設計零剩食永續體驗系列活動

    2023/06/29 https://www.foodnext.net/life/education/paper/5975838938

    好侍食品長期關注剩食議題2023年再與家樂福擴大合作,結合露營季設計零剩食永續體驗系列活動,並將於2023年7月1日、7月2日、7月8日、7月9日在家樂福北中南指定門市,舉辦主廚展演活動。


  49. 文章 7月食安農業新制一次看!蜂蜜標示、輸出種苗罰則及停打豬瘟疫苗新規上路

    2023/06/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5852837645

    台灣自2023年7月1日起有1項食安新制、2項農業新制上路!其中包括「包裝蜂蜜產品標示」須依照所含蜂蜜含量標示「加糖蜂蜜」、「調製蜂蜜」或「蜂蜜(蜜)口味」;「植物品種及種苗法」提高違反限制輸出入公告之罰鍰金額與刑責;續行推動2023年停止施打豬瘟疫苗第二期措施,全面停止注射豬瘟疫苗。


  50. 文章 【圖解下載】吃飽吃好零食也不少!2023年Q1寵物食品熱銷排行榜大公開

    2023/06/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593837471

    你家的毛小孩都吃什麼品牌的食物?《食力》攜手《引客數據》,獨家揭露2020~2023年寵物食品品牌熱銷Top10排行榜,從120萬筆消費數據的分析洞察,帶你一次瞭解最多人買的是什麼品牌!


  51. 文章 【食聞】別只注意迷人美觀的食品包裝!張大眼睛看清食品標示更重要!

    2023/06/20 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5593831176

    重視食品標示是保護消費者權益的重要一環,透過標示內容我們可以獲得關於食品成分、過敏原等重要資訊。在選購食品時,多留意標示,以確保食品安全與健康。


  52. 文章 【懶人包】端午連假超商優惠大放送!「FUN粽一夏」讓你快樂過端午!

    2023/06/19 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852836045

    端午連假倒數!各大便利超商為陪伴消費者度過端午四天連假,推出線上、線下不同的優惠,讓你不論想宅家過假日或是外出遊憩,都能「FUN粽一夏」!


  53. 文章 65%飼主把寵物當家人!寵物食品朝人性化、精緻化發展

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616831964

    截至2023年4月底,在農委會寵物登記管理資訊網上登記的貓狗數量已多達227萬隻,飼主對寵物的飲食內容也越來越重視,這也讓寵物食品變得越來越精緻,不少餐飲品牌也跟進推出相關產品,市場調查也發現,濕食與保健食品的銷量也比以往更好。


  54. 文章 【農畜大廠搶進】原料品檢、研發產製一條龍!GOMO挾大成豐沛資源 將美味科學極大化

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5098832021

    大成集團旗下毛能寵物營養生技股份有限公司利用集團優勢,除了有8、9成原料來自大成,更從雞吃的飼料原料開始,一路到雞肉都能檢驗,自源頭把關讓消費者安心,也找來獸醫、畜牧或食品背景的動物營養專家一同研發產品。


  55. 文章 【生技廠卡位】看準寵物營養市場缺口!木入森以生技廠專業規格為貓狗設計專屬保健品

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357832095

    「木入森」專注生產寵物保健食品,總經理楊國世堅持發揮生技專業只做保健品,並且考量貓狗生理特性、適口性,分別生產專屬產品。


  56. 文章 【國際領頭羊】500隻貓狗員工實測、每年檢測50萬筆以上數據!法國皇家用精準營養守護毛孩健康

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470832588

    根據《引客數據》2023Q1貓狗糧食銷售前10大排行榜中,「法國皇家」為貓糧排行第1名、狗糧第7名!法國皇家是如何運用科學試驗,以精準營養來守護毛小孩們的飲食健康,成為台灣寵物食品的領頭羊呢?


  57. 文章 【國產銷售冠軍】首創無膠罐頭征服無數喵星人味蕾!汪喵星球如何成為國產主食罐推手?

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593832671

    「汪喵星球」以無膠主食罐征服無數隻毛小孩的味蕾,不僅成功穩坐國產銷售的龍頭,更以在地全球化的方式將台灣特色食材行銷至海外!然而,面對到責無旁貸的永續責任,汪喵星球是如何應對?又有哪些實際的作為來落實企業的永續發展?


  58. 文章 【客製化先鋒】打造毛孩的私廚團隊!陪心寵糧客製出1百萬種寵糧配方!

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852832740

    寵物食品也能客製化?順應寵物食品健康與食安意識抬頭, 「陪心寵糧」以客製化寵糧在紅海中成功發展,為寵物量身打造客製化健康需求!客製化看似容易,實則眉角卻相當繁瑣,竟能客製出100萬種的配方!


  59. 文章 寵物數變少為何市場卻變大?跟你想像不一樣的日本寵物市場

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616832869

    從日本的飼養寵物頭數來看,2022年跟接近10年前的2013年比,狗加上貓的總頭數少了快120萬隻,然而寵物市場的經濟規模在近期預估會成長到日幣1兆6000億,20年內市場規模翻了近2倍。為何狗貓總數一直在變少的時候,市場規模卻越來越大呢?


  60. 文章 寵物食品也吹永續風!如何用創新解決3項社會問題、創造5贏結果?

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5111832914

    全球寵物市場快速成長,其中食品佔寵物日常開銷近5成。寵物食品絕大多數的蛋白質來源是肉,並且多以鐵罐包裝,加上國人偏好進口寵物食品,不僅所費不貲,製造及運送過程產生的高碳排也不容小覷。


  61. 文章 就想讓你吃得更健康!寵物保健食品購買人數與人均成長率皆超過50%

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5616832964

    疫情後,寵物食品與保健食品購買行為加速改變,於購買人數、人均購買金額上都有近20%的成長力度。而寵物保健食品目前銷售比例雖然較小,但成長力道快速,無論是在購買人數,以及人均購買金額的成長力道上皆超過50%,這一趨勢可以解讀為寵物飼主對於寵物健康的關注度提高,並且更加重視預防和保健。


  62. 好物 【產業圖解】一張圖公開2023寵物食品排行榜

    2023/06/14 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3739512858

    你家的毛小孩都吃什麼品牌的食物?《食力》攜手《引客數據》,獨家揭露2020~2023年寵物食品品牌熱銷Top10排行榜,從120萬筆消費數據的分析洞察,帶你一次瞭解最多人買的是什麼品牌!


  63. 文章 嘉義市抽驗食品容器或包裝標示與化學物質 1件容器具不符標示規定

    2023/06/12 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5098832621

    嘉義市政府衛生局啟動「食品用洗潔劑稽查抽驗專案」及「食品接觸面含塑膠材質之食品容器具或包裝稽查專案」,於2023年6月12日公告抽查29件產品標示結果出爐,1件外包裝標示不符規定。


  64. 文章 夾零食好玩嗎?當心食品安全!高雄市稽查娃娃機台 近1成食品標示未符規定

    2023/06/09 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5616831764

    高雄市政府衛生局於2023年5月10日至31日稽查陳列擺售食品自助選物販賣機(夾娃娃機)863台,其中84部機台因外部業者資訊未標示及標示不全,違反食安法第25條暨第47條,將處3萬元至300萬元罰鍰。


  65. 文章 貓奴注意!必勝客將西京燒職人鮭魚比薩變成貓咪罐頭 全台限量5千組

    2023/05/29 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5852825543

    必勝客2023年在5月30日「國際愛貓日」宣布,將「西京燒職人鮭魚比薩」改造成專屬於貓咪的「鮭魚鯖魚喵喵比薩罐頭」


  66. 文章 品質參差不齊、飼主好擔心!寵物食品廣告標示規範將於2024年元旦上路!

    2023/05/25 https://www.foodnext.net/news/newssafe/paper/5098824729

    有鑒於台灣寵物數量逐年提升,市面上的寵物食品品質參差不齊,行政院農委會修正《動物保護法》,並於2024年1月1日實施「寵物食品標示宣傳廣告涉及不實誇張或易生誤解認定原則」,打擊廣告不實,避免消費者誤信而危害到毛孩的健康。


  67. 文章 現在的不沾鍋比以前毒7倍?鐵氟龍鍋具真的對人體有害嗎?

    2023/05/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852816641

    市售不沾鍋材質對於人體健康風險的疑慮經常受到消費者討論,但實際上到目前為止,並沒有確切的科學證據顯示不沾鍋塗層或是鐵氟龍材質有健康上的風險。


  68. 文章 毛小孩爸媽看過來!你家毛孩都吃什麼?填問卷抽價值5千元深煎鍋、鈦瓷保溫杯等好禮

    2023/04/27 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5098813722

    你家有毛小孩嗎?隨著台灣萌寵數量逐漸成長,其中又以貓狗為大宗,而除了吃得飽還要吃得好又健康!市售寵物食品與保健品的選擇越來越多,你家的毛寶貝都吃什麼?左右你選購的理由又是什麼?填問卷告訴我們你的想法!


  69. 文章 大麻二酚CBD全球市值2028年將破472億美元 台灣法規卻處處都是漏洞?

    2023/04/19 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5593809670

    大麻萃取物「大麻二酚(CBD)」因被證實有藥用效果,近年在國際間已被大量運用於保健產品與機能性食品飲料中,但在台灣仍不得製造販售,可是細看台灣法規與實際管理狀況,卻發現處處是漏洞,且從網路上就可輕易購買相關產品。到底在此成長的CBD商機中,台灣打算如何管理?


  70. 文章 【食聞】6成台灣貓狗過胖、罹病風險達中高等級! 「艾思柏室內低卡寵食」讓毛孩健康不過胖

    2023/04/14 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098805820

    美國寵物食品協會(PFI)曾針對台灣寵物進行調查,發現竟有高達6成的肥胖比例,除了品種、基因、年齡等發胖因子,外在因素更是重要關鍵,其中又以飲食習慣與活動力的影響為最主要。寵物過胖可能導致體力變差、抵抗力下降、代謝功能異常、膝蓋磨損、椎間盤突出等問題,更容易增加心血管疾病、高血壓、呼吸窘迫、糖尿病等慢性疾病的罹患機率。


  71. 文章 毛孩家長必收!汪喵星球×迪士尼限定商品驚喜上市 官網買1送1再抽東京迪士尼門票!

    2023/04/11 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5098805020

    適逢迪士尼百年慶典,台灣在地寵物品牌「汪喵星球」於2023年4月12日特別推出3大明星商品「天然原肉零食」、「吐貓救星排毛粉」與「毛髮亮亮鱉蛋粉」的迪士尼限定版本,讓毛孩與家長們一同歡慶!


  72. 文章 正面對決「綠天鵝」!飲食產業要兌現氣候支票 小從包裝、大到供應鏈都該減碳!

    2023/04/10 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098803820

    盡力減緩全球暖化、氣候變遷並支持產業永續發展已經是世界趨勢,台灣的飲食產業對此採取什麼樣的經營策略?又有什麼實質作為呢?快來看2022食創獎「企業永續創新」得主為產業界做出的良好示範!


  73. 文章 「寵」時代來臨!養寵物就要真的當家人一樣「寵」

    2023/04/04 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5470803187

    根據農委會寵物登記管理資訊網站統計,狗、貓登記數量已經超越全台15歲以下孩童數人口。在這個越來越多人養寵物的時代,必須要讓真的喜歡寵物的人願意在相對社會責任的要求下,好好的與寵物及其他人達成好的關係。


  74. 文章 老蛋雞、醜蘑菇重獲新生!丹麥新創公司製成增味劑 減少糧食浪費

    2023/03/21 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5975797734

    全球每年有大量食材和牲畜被丟棄,造成食物浪費,丹麥食品科技新創公司Reduced與國際原料商Caldic看見剩食商機,將超市淘汰的蘑菇和蛋雞場淘汰的蛋雞再利用,製成一系列增味劑產品,減少食物浪費。


  75. 文章 比植物蛋白肉的口感更好!菌絲體培養肉運用彈性大 從酥脆培根到軟嫩鵝肝都能生產!

    2023/03/14 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5975795734

    近年來培養肉的發展也讓替代肉製品的技術越來越成熟,除了用植物性原料做成的植物肉之外,現在更有菌絲體製成的替代肉製品,有別於一般的植物肉更富有動物性蛋白的質地與風味。


  76. 文章 共同打造全球永續餐飲版圖!台灣綠色餐飲指南與英國永續餐廳協會簽署合作備忘錄

    2023/03/14 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5593796572

    台灣「綠色餐飲指南(GDG)」與「英國永續餐廳協會(SRA)」於2023年3月14日簽署合作備忘錄,正式宣佈綠色餐飲指南為SRA Food Made Good全球評鑑指標在台官方代表機構,讓台灣永續餐飲發展與國際接軌,成為全球永續地圖的地標!


  77. 文章 別上當!農委會澄清:目前國內尚無寵物營養相關證照

    2023/02/21 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616789563

    隨著台灣毛小孩數量逐年提升,寵物食品成為熱門產業,坊間開始出現「寵物營養」相關的資格認證或是課程。農委會澄清目前政府尚未施行相關資格認證,但正在研擬修法,為寵物食品衛生安全把關。


  78. 文章 【線上收聽】寵物也要吃得環保!來聽聽國外如何解決寵物食品碳排放問題?

    2023/01/31 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5234782101

    因應畜牧業大量排放溫室氣體,為了尋求傳統肉類的替代品,近年來植物肉、培育肉順勢興起。然而除了人類的飲食之外,寵物飼主也開始關切寵物食品對環境造成的影響。


  79. 文章 【食聞】百年福壽淬煉轉型 多角化經營強化企業永續競爭力

    2023/01/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5470780482

    福壽實業陪伴台灣人走過百年歲月,茁壯成穩健的企業體,堅守誠信思維創新,重視永續經營的重要性,發展過程中不斷融入循環經濟經營理念,打破外界對老品牌的印象,持續強化企業永續競爭力。


  80. 文章 【食聞】這位圓臉大耳的紅色福神 竟是台灣食品業的減碳Top1!一窺福壽實業的百年精神

    2023/01/06 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357774192

    福壽實業在生產鏈的每一個落點,均以永續出發,採購本土國產農產品、選用永續種植農作物、購買國際永續認證包材和原料、重視潔淨減碳生產,並優於食品同業擁有22項具有「碳足跡標章」的產品,旨在建構完整的糧農循環經濟體系。


  81. 文章 防堵非洲豬瘟侵台!3人因國際郵包夾帶肉製品遭罰20萬

    2023/01/04 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5111775716

    自2022年5月20日起實施違規郵包裁罰措施至今,已有3位收件人經調查確認為國際郵包之輸入人而遭罰新台幣20萬元之罰緩,非洲豬瘟中央災害應變中心於2023年1月4日召開第25次會議,針對境外年節禮盒、入境旅客違法攜帶豬肉產品等情形強化邊境非洲豬瘟防範措施及盤點國內各項防疫整備工作,並呼籲民眾進行「出國必看不買清單」總複習。


  82. 文章 寵物也要吃得環保 實驗室培育肉正被研發當成寵物食品以解決真肉的碳排問題

    2022/12/21 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5616771261

    因應畜牧業大量排放溫室氣體,為了尋求傳統肉類的替代品,近年來植物肉、培育肉順勢興起。然而除了人類的飲食之外,寵物飼主也開始關切寵物食品對環境造成的影響。


  83. 文章 雙12網購要小心!防檢局新建網路搜尋系統強化把關 購買境外動植物商品恐罰300萬!

    2022/11/28 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975762838

    年底的雙12購物節即將到來,有些消費者會藉此從國外購買便宜或稀有的動植物產品,或是遭到網路詐騙而不小心購入違禁商品。防檢局特別提醒民眾切勿因貪小便宜以身試法,對於訂單的內容與出貨地點必須更加小心!


  84. 文章 不盲目衝高營業額!橘焱胡同如何在疫情下連年獲利、拚到上櫃?

    2022/05/31 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5852707543

    本文以財務表現、股東持股比例、品牌簡介、海外營收等了解橘焱胡同如何在疫情期間,不盲目衝高營業額達到連年獲利、拚到上櫃的秘訣。


  85. 文章 疫情對食品業是禍也是福!疫情使冷凍食品包銷售快速成長、常溫調理包成未來趨勢

    2022/05/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5111704612

    在中國,疫情竟成為了加速調理包銷售的原因。近期在Omicron的襲擊下,調理包不僅一時銷量大增,整個行業也受到利多消息刺激,調理包概念股走高,掀起漲停潮,包含味知香、中水漁業、千味央廚、上海梅林、海欣食品等多家公司都備受消費者青睞。


  86. 文章 日本農、畜、水產這裡買!「DON DON DONKI」二號店降臨忠孝新生商圈 首度推出4種餐飲專櫃

    2022/01/20 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975670334

    「DON DON DONKI」宣布於2022年1月20日(四)插旗有台灣秋葉原之稱的忠孝新生商圈,期盼透過供應日本的農、畜、水產品,以及獨特的24小時購物體驗,將DON DON DONKI的魅力分享給更廣大的台灣消費者!


  87. 文章 野豬、鹿也烤來吃!日本爲保衛農作物 掀起「野味」風,食用量比2016年高出4成

    2021/12/27 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098660620

    2020年度,日本共食用1080公噸野生動物,4年內成長40%,市場規模更相當1億台幣。日本野味再度崛起,其實與農作物受損有關。


  88. 文章 你也會上網買犬貓零食寵愛毛孩?牢記「二不一要」,避免買到境外非法進口寵物食品

    2021/12/07 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5975654435

    現代人對寵物照顧無微不至,寵愛毛孩必備的犬貓食品也成為網購熱門商品,然而,網路上有些犬貓食品是未經檢疫把關、非法進口的食品,不僅買賣可能受罰,寵物食用更可能影響健康,防檢局呼籲民眾下單前牢記「二不一要」,避免受罰,得不償失。


  89. 文章 活用在地過剩高雄農特產 寵物毛孩安心享鮮食

    2021/10/08 https://www.foodnext.net/science/machining/paper/5852637148

    高雄市政府農業局媒合專業講師與漁牧職人,開設寵物鮮食料理和手作蛋糕課程,善用高雄新鮮農特產與具生產履歷水產,藉由手作課程,傳遞照顧寵物的相關知識,製作毛孩專屬蛋糕、開發貓用罐頭。


  90. 文章 【線上收聽】毛小孩成新寵兒!寵物食品商機突破500億元

    2021/05/01 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593582173

    現代人對寵物如同對待自己的親生小孩,許多廠商也因此非常看好寵物食品市場,推出各式各樣的寵物食品供飼主選擇。


  91. 文章 還有什麼比揉肚子更享受?美國推出毛小孩也可以吃的冰淇淋!

    2021/02/24 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5852561248

    隨著寵物食品百花齊放,人們花在寵物零食上的金額也跟著水漲船高。Ben&Jerry's推出「狗狗甜品」有2種口味,讓狗狗也可以享受冰淇淋的滋味,以葵花籽油製成而非乳製品,不用擔心狗狗腸胃不適的問題。


  92. 文章 不畏疫情逆勢成長!「乾杯」打進超商還跨界毛小孩商機

    2021/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5739549856

    乾杯2020年2月份營收受挫,乾杯為衝營收成長連續出招,推電商、打進超商,還跨界搶毛小孩商機。累計2020年1月至10月合併營收22.5億元,為歷史第3高。


  93. 文章 2020年食品飲料產業十大併購案出爐!百事要賣能量飲、雀巢照顧花生過敏者

    2020/12/30 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5593547175

    2020年一場全球無一倖免的新冠肺炎疫情已帶走180萬人性命,造成全球經濟緊縮的同時,餓了卻出不了門、想吃得開心又健康等消費者行為轉變,促使食品飲料產業快速跟進,而併購就是最快擴充業務的方式。從2020年食品飲料產業十大併購交易案可知,新產業生態正悄悄成形:利用多樣化產品策略來分散風險。


  94. 文章 進貢喵皇營養萬歲!暢銷貓糧品牌「CAT CHOW」首度登台

    2020/05/10 https://www.foodnext.net/life/recipes/dessert/paper/5616445967

    雀巢旗下寵物食品品牌「普瑞納」引進在美國擁有超過50年歷史的貓乾糧領導品牌「CAT CHOW」;只要在指定時間內上網填寫表單,即可索取免費試吃包。


  95. 文章 先「洗牌」才能打出一手好牌!雀巢近3年憑著業務重整實現逆勢增長

    2020/02/11 https://www.foodnext.net/news/newsnation/paper/5098410928

    2019年12月19日雀巢宣布將其肉製品業務Herta的60%股份出售給西班牙食品公司Casa Tarradellas,近3年來雀巢持續在將自身業務做買賣的調整,除了抑止淨利潤下滑的趨勢,取捨的背後更帶來利潤的提升。


  96. 文章 【食聞】讓人「食」在便利的料理懶人包

    2019/09/05 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5593361777

    以平均壽命80歲計算,如果把早餐、中餐、晚餐與三次點心都算進去,每個人的一生大約用餐 175,000 次,而每一餐都是社會與文化的縮影。食物可以表達我們的價值觀、生活目標以及當前的流行趨勢。每個人喜愛的食物不盡相同,而我們的偏好也塑造了我們的個人特質。在大多數的情況下,觀察餐盤中的食物,即可看出用餐者的個人主張,以及所熱愛的事物。


  97. 文章 動物吃蟲蟲飼料也能救地球!循環經濟的最佳體現!

    2019/06/28 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5616336164

    隨著世界人口的增長、飲食偏好等原因,使得肉類消費需求量提高,因此飼料的需求量也跟著上升,造成大量的土地面積與水資源的消耗,因此尋找新的飼料替代能源是目前迫切的需求。


  98. 文章 2019全球食品飲料包裝設計大賽得主揭曉!首獎作品竟讓紅酒變成魚!

    2019/04/26 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5616312665

    全球食品飲料包裝設計大賽(Marking Awards,簡稱MA)是由「FBIF食品飲料創新論壇」發起的全球食品包裝設計盛典,MA的評選是從商業性、傳達性、功能性、原創性、前瞻性、設計性6大維度對參賽作品進行評審。


  99. 文章 起床了!來碗營養又方便的麥片粥吧~ 等等,為什麼早餐要吃麥片?

    2018/11/23 https://www.foodnext.net/life/culture/paper/5111250617

    穀物粥營養百搭,人類石器時代就時常食用。現代農產品加工業的發展,造就桂格、家樂氏、雀巢等全球廠牌崛起,也深深影響你我的早餐樣貌。


  100. 文章 隨身攜帶的啤酒粉,泡完直接開喝!

    2017/09/25 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4098790025

    許多對啤酒狂熱的周邊開發五花八門,除了可隨身攜帶的粉泡啤酒,現在連狗貓奴到酒吧,都能倒杯寵物啤酒給寶貝毛孩,甚至比利時根特大學還把尿液拿來做啤酒。


  101. 文章 重組肉與一般肉的差異在那裡?

    2017/01/11 https://www.foodnext.net/science/additives/preservative/paper/4098757427

    肉品在重組過程中會進行多重加工,有更多讓細菌接觸的面積,無法完全避免微生物接觸,容易造成污染風險,故在烹調上務必「全熟食用」。


  102. 文章 既營養又可多重料理 藍莓因健康飲食風潮備受關注

    2016/09/08 https://www.foodnext.net/life/health2/paper/4616141268

    藍莓,紫色外表富含花青素、維他命C的水果,是水果甜品、糕點烹飪中常出現的水果,隨著歐美健康飲食的風氣,西方常食用的藍莓在近年也備受矚目,台灣市面上購買到的藍莓,不論鮮果藍莓或是冷凍藍莓,主要以國外進口為主,進口藍莓看似市場發展良好,但在美國,藍莓的種植與普及,也曾歷經一段尋覓及研究的歷程。


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