質譜快檢首次應用在外銷果品採收前檢驗，24小時內取得結果、有利外銷推廣！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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為拓展台灣優質果品外銷通路，農委會藥毒所首次在外銷果品採收前，以質譜快檢技術確保果品之農藥殘留量符合出口國規範，快檢技術不但較省時，費用也較低。

整理＝編輯部

為拓展台灣優質果品外銷通路，2021年行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所（簡稱藥毒所）首次應用質譜快檢技術於外銷果品採收前檢驗，外銷水果先檢驗後出口，確保農產品符合目標國家之農藥殘留容許量標準後，再行運輸出口，提升台灣農產品優質安全形象，成功拓展外銷通路。快檢技術不但較省時，檢驗費用也由原先的4,000～6,000元降至800～1,200元。

應用「農藥殘留質譜快檢技術」解決外銷不合格問題

近年來消費者食安意識抬頭，國際間皆逐步加強農產品的農藥殘留抽檢，但各國的農藥殘留標準不同，往往造成農產品符合國內生產規範，外銷時輸出至甲國合格而乙國卻不合格的情形。

因此，藥毒所支援農委會外銷輔導團隊進行質譜快檢把關，應用精準高效率的「農藥殘留質譜快檢技術」，可於農產品採收前完成檢驗報告，符合外銷國別農藥殘留規範再出貨，避免藥檢不合格遭退運或銷毀的損失，保障外銷業者與農友收益。

測試過去兩季的鳳梨外銷，都能在24小時內完成

2021年農委會以鳳梨作為重點外銷果品，由陳駿季副主委籌組外銷鳳梨輔導團隊，擴大推動鳳梨輸銷日本、澳洲等地，該年度外銷鳳梨輔導團隊於田區抽樣送質譜快檢總計84件，另推動台灣鳳梨海外拓銷獎勵計畫，鼓勵業者於外銷前先自主送檢，每件樣品於抽樣、寄送至完成檢驗皆可於24小時內完成，並結合產區地理資訊整合管理，於主要產季外銷日、澳等國皆未傳出藥檢不合格案例，成功提升台灣外銷農產品優質安全形象。

藥毒所之質譜快檢技術，可於外銷送檢24小時內完成採收前檢驗。（圖片來源：農委會提供）

農藥殘留質譜快檢之應用已取得多國專利

藥毒所研發當今國際最快速的「農藥殘留質譜快檢」技術，並整合研發之FaPEx®農藥快速萃取及質譜人工智慧演算技術，已取得多國發明專利，第1件樣品約25分鐘取得檢驗報告，第2件樣品起，平均10分鐘內可完成1件檢驗報告，可同時檢驗我國過去3年曾監測到的198種農藥。

為兼具高效率、環保快速且精準的農藥殘留檢驗技術，檢驗費用由原先4,000～6,000元降至800～1,200元，減少農民與業者檢驗成本近8成。目前已推動設置18處質譜快檢實驗室，鑒於外銷鳳梨的成功經驗可擴展至其他外銷農產品，先檢驗後出口，降低藥檢不合格退運或銷毀的風險，保障外銷業者與農友收益，歡迎有外銷需求的業者或農友多加利用。

質譜快篩技術應與於農產品檢驗之流程。（圖片來源：農委會提供）