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看好零接觸商機成長,肯德基2021年1月25日在桃園高鐵站開幕首家數位旗艦店,同步推出「蛋塔販賣機」、「智能快取櫃」2項新服務,希望滿足每日約4萬名進出捷運、高鐵消費者的快速購物節奏。

撰文=吳元熙

看好零接觸商機成長,肯德基2021年1月25日在桃園高鐵站開幕首家數位旗艦店,同步推出「蛋塔販賣機」、「智能快取櫃」2項新服務,希望滿足每日約4萬名進出捷運、高鐵消費者的快速購物節奏。

肯德基全台首家「數位時尚旗艦店」選址桃園高鐵站,就在公車接駁、轉乘區旁邊,著眼通勤人流。(圖片來源:數位時代提供)

未來,位於交通樞紐位置的肯德基門市,都可望導入這2項服務;全台176間門市則會視營運狀況評估採用。

肯德基蛋塔販賣機自2020年底試營運,目前雖僅在桃園高鐵站設立1台,但已有不少消費者主動購買。(圖片來源:數位時代提供)

肯德基首次推蛋塔販賣機,背後是台灣立碁電子技術

位在桃園高鐵站8號出口的這台蛋塔販賣機名為「KFC蛋塔to Go」,外型與一般鮮食販賣機相同,共有32格櫃位,提供1入、2入、6入禮盒等不同數量的蛋塔。

機器採保溫設計,每小時會由一旁的數位旗艦門市補貨直送,蛋塔價格與店內購買相同,每顆售價為35元。

肯德基蛋塔販賣機由立碁電子打造,可搭配多種行動支付使用。(圖片來源:數位時代提供)

消費者僅需點選螢幕、挑選想購買的品項,再透過悠遊卡或LINE PAY、街口支付等7種行動支付完成交易,販賣機便會在相對應的櫃位上閃爍藍光,提醒顧客取出餐點。

「蛋塔to Go」自動販賣機。蛋塔是餐廳現做、每小時直送。(圖片來源:數位時代提供)

值得注意的是,這台蛋塔販賣機是由上櫃電子公司立碁打造。立碁有7成營收來自LED模組,工廠位於樹林、中國昆山與東莞,2019年營收為新台幣7.8億元。

立碁在2015年切入智慧販賣機領域,成立「立展興」公司,推出冷藏、常溫與熱食等不同溫度需求的販賣機,同時也將販賣機結合不同類型商品,如在桃園機場賣行動網卡,擴大販賣機應用場景。

肯德基的智能快取櫃有40秒的防呆設計,若消費者輸入4位數密碼後久未取出,櫃門會自動關閉。(圖片來源:數位時代提供)

肯德基「訂餐快取」服務升級,搭配自助取餐櫃

另一方面,肯德基自2016年推出「線上訂餐 預訂快取」服務,提供消費者專屬櫃台取餐後,相隔5年再升級,在桃園高鐵門市打造速食業首個「智能快取櫃」。使用方式類似郵局「i郵箱」,方便消費自行取餐,不需至櫃台排隊。

據了解,快取櫃概念曾在日本肯德基門市試驗,但最後並未正式推出,因此讓台灣搶下「全球首台」的成績單。

用餐區。(圖片來源:數位時代提供)

「智能快取櫃」共有4個使用步驟。顧客可透過「KFC網路訂餐」或「PK雙饗卡」等2款APP選擇預訂快取點餐,完成付費後會先收到訂餐成功簡訊,而等餐點正式製作完成後,則會有取貨通知簡訊及開櫃密碼。

肯德基數位旗艦店主打「快消費」,備有5台自助點餐機與自取櫃。(圖片來源:數位時代提供)

肯德基表示,消費者若到門市後點餐,包含排隊與餐點製作時間,可能需要等5到10分鐘,但智取櫃幾乎不用等待,看好特別適用於高鐵、車站等地。

可手機App訂餐,然後至指定取餐櫃位、輸入取餐密碼完成取餐。(圖片來源:數位時代提供)

肯德基的桃園高鐵數位旗艦店也是他們首次在交通樞紐處開店,是否能以販賣機與自取櫃2項服務帶動亮眼營收,將成為後續展店指標。

【本文獲數位時代授權刊登,原文標題:直擊肯德基首家數位旗艦店!推蛋塔販賣機、自動取餐櫃⋯⋯「搶快」再升級的策略是什麼?

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