你應該要知道的食事
紅龍於2021年11月推出經典台式風味全熟製成的「紅龍塔香鹹酥雞」提供消費者在正餐、點心、宵夜或是節慶派對等歡聚場合，想吃隨時來一份的新選擇。
內容提供＝碁富食品
下班後的夜晚來份香氣襲人的鹹酥雞，做為對自己的小小犒賞或是追劇時的隨口良伴，已是許多人想到就流口水的宵夜首選。冷凍炸物專家—紅龍也於2021年11月正式推出經典台式風味全熟製成的「紅龍塔香鹹酥雞」冷凍炸物新品項，提供消費者在正餐、點心、宵夜或是節慶派對等歡聚場合，想吃隨時來一份的新選擇。
塔香鹹酥雞採全熟製程技術，可大幅縮短覆熱時間
近幾年在氣炸鍋旋風帶動下，少油便利的料理方式，使得居家炸物市場更加蓬勃，也讓與時俱進的紅龍順應消費者需求及健康飲食趨勢，展開台灣國民炸物小吃—鹹酥雞的研發。
以符合健康飲食趨勢為目標，紅龍塔香鹹酥雞除了無添加味精、人工色素、甜味劑、防腐劑等食品添加物，並選用天然的九層塔香料，復刻台式經典的九層塔風味鹹酥雞，讓消費者在品嚐的同時，少了九層塔葉油炸後的高熱量負擔。
此外，為了提供消費者更安心的食用體驗，紅龍塔香鹹酥雞採用全熟製程的方式，讓消費者覆熱即可享用，不用擔心食品未熟透，也縮短了覆熱時間。為了使雞肉能均勻入味，並在料理後保持軟嫩，研發團隊特別將嚴選的無骨雞胸肉丁搭配特調醃漬液進行深度按摩，被按摩過的雞胸肉搭配薄粉裹層，快速覆熱後外皮酥脆，口感風味迷人，如現炸的好滋味，也為歲末各個節日派對，增添一項歡樂美食。
紅龍隸屬於碁富食品（K&K FOODS，創立於1987年）旗下，碁富30多年來的精神是「就算只做一片產品 我們也是全力以赴」，並嚴格要求食安與品質，一路走來獲得了國內各大通路信賴。1990年創立的自有品牌紅龍，主打歡樂分享、經典美味，更以經典雞塊成為日常生活中大人、小孩都喜愛的歡樂美食，一年的紅龍雞塊銷售量約可堆疊出近600座台北101大樓，奠定了冷凍炸物領導品牌的根基。
