你應該要知道的食事

屏東禮納里部落(Rinari)的「深活共構」團隊返回部落,全心協助新聚落重生。藉由田野調查、民間合作,致力保存逐漸遺失的部族傳統文化,並合作打造成全台唯一的小米種源庫,力求復興消失中的「小米」文化。

撰文=蘇芳禾

造成高屏地區重大傷亡的八八風災已經超過10年,許多當時被迫遷村,離開家園的部落也在新聚落重生。在台灣最南端的屏東禮納里部落(Rinari),有一群由原住民、平地青年組成的年輕團隊「深活共構」,他們不但想保存逐漸流失的部落傳統文化,甚至懷抱著更大的野心,希望能搶救消失中的原住民核心民族植物「小米」,並打造成全台唯一的小米種源庫。

村落劫後重生 打造「深活共構」復興小米

2009年的莫拉克風災過後,瑪家村(排灣)、霧台鄉(排灣)、好茶村(魯凱)等3個部落遭受重創,政府將3村居民遷移至台糖所屬瑪家農場安置,而其中由張榮發基金會援建的「長榮百合國小」剛好位處3個村落中間,陳濬哲創辦的「深活共構」就以此為據點。

深活共構負責人陳濬哲是有著魯凱和排灣血統的青年,受採前,剛和長榮百合國小的小朋友們上完文化課程,帶著大家開墾學校後山,用傳統方式種植各種小米。

深活共構負責人陳濬哲,是有著魯凱和排灣血統的青年。(圖片來源:倡議+提供)

田野調查、深度交流 逐步找回部落信任

「父親希望我回來!」不同於部分原住民長輩希望小孩能在都市工作,有行銷專業的陳濬哲因為爸爸一席話,結束在都市20多年的生活,決定回到禮納里。然而在外工作多年,在城市生活的他,一開始返鄉路走得曲折。雖然有原住民的面孔,卻沒有部落口音,離開家鄉20年,讓陳濬哲彷彿像是部落陌生人。

但他不氣餒,先在部落中走動、田野調查,訪談完部落的vuvu(耆老),還要留下來喝「特調飲料」搏感情,「就是刷臉、刷存在感呀。」儘管個性樂天、開朗,還是讓陳濬哲足足花了2年才打入部落,獲得族人們的信任。

即使起步辛苦,但陳濬哲還是不忘復興部落小米文化的目標。在原民部落中,小米從播種到收割都要舉行各式祭儀,不僅是重要食物來源,也乘載原住民的文化與各種傳說、禁忌。

小米品種急遽減少 開啟復興漫漫長路

然而,種植、照顧小米需要花費很多心力,好不容易種出來還常常被麻雀吃掉,加上部落裡面的老人家體力已經沒辦法負荷,種植面積越來越少。陳濬哲說,根據調查,日據時代台灣原生小米高達200多種,到了1977年左右,只剩下100種左右,種植產量更是減少到10分之1。

八八風災後,更有學者指出,小米僅剩下40~50種。有回他們結識長期研究小米、紅藜專家林志忠後,更加深蒐集小米品種的念頭。搜羅各種品種後,團隊決定要少量生產、復耕小米,用交換種子的方式,讓小米可以不斷的被種植。「要拿來播種小米不能放太久,1到3年內的活性比較好,所以如果能夠一直有人種植,才有新鮮的種子可以播種。不過如果要食用的話,只要保存得宜,放20年也沒問題。」

一名在台東的布農族青年知道後,有感於布農族的小米文化流失嚴重,也向團隊詢問是否能夠分享小米。「結果後來我們收到這個弟弟寄來一隻冷凍山豬後腿,後腿肉一般都是送給頭目和長輩的禮物,非常的珍貴,大家很開心。這樣以物易物的方式,溫暖度比較多一點,目的性少一點。」

與國小、部落耆老合作 延續文化傳承

讓小米品種能夠延續,陳濬哲與團隊也與長榮百合國小合作,接下國小的文化課程,2020年初也推出「田間博物館」,帶著小朋友到長輩的田裡面,觀察小米還有其他傳統作物的生長狀態,讓孩子們實際上走到田裡面,去用身體感受,小米的形狀、顏色、觸感、味道等。甚至請到部落裡面的ina(阿姨)們來教學,用最傳統的方式來整地、播種、收割,在這個過程中,讓小朋友了解到整個部落的歷史和文化和禁忌。

小米品種能夠延續,陳濬哲與團隊也與長榮百合國小合作,接下國小的文化課程。(圖片來源:倡議+提供)

到了高年級,開始有校際競賽,長榮百合國小的師生從自身傳統發想,選定小米釀作為題目。找了不同海拔的小米、不同的紅藜、不同地方的水、各種有香氣的葉子做科學實驗,看哪種小米釀出來的小米酒比較好喝。由於小朋友不能喝酒,甚至還請來部落老人家來「盲測」,選出最好喝的小米酒,讓小米從生活中一路延伸到教育體系和部落參與。

在種植之外,為了增加孩子與vuvu(長輩)的互動性,「田間博物館」課程的團隊老師們,邀請來80多歲的長輩們,並由小孩子們提問田間的問題,好似一場記者訪問會。陳濬哲說,這群在新部落成長的小朋友,對於部落都覺得很夢幻,問出來的問題也五花八門,有人問到,「過去的小米種植面積,有比操場還大嗎?」「老人家會不會懷念以前的舊部落?」讓老人家們不禁感嘆,過去還沒有遷村前,整片山腰都種滿小米,面積自然是比操場大很多,而遷村到新部落後,雖然現在大家都在平坦的農地上耕作,但由好幾個老人家合力才種一分地,跟過去非常不同。

「田間博物館」課程的團隊老師們,邀請來80多歲的長輩們,與孩子們提問互動。(圖片來源:倡議+提供)

存留小米文化的心意,也獲得部落長輩的肯定。2019年,陳濬哲獲邀展出部落30多種品種,許多部落長輩見到後,激動完分,直呼已30多年沒見到,很高興有人可以把這些品種保留下來。長輩們的反應讓陳濬哲和團隊深信,保種是對的事情。

深活共構的任務五花八門,而其中一個熱門活動「田間生活節」2020年將邁入第4個年頭,陳濬哲說,第一年偏文化藝術類型,第二、三年,則是累積了他們對小米文化的研究和心血。在與部落有了更多互信之後,2020年田間生活節團隊希望能回歸最初的土地,除了音樂節開幕式之外,也將舉辦各種展覽和體驗活動和論壇,讓輕鬆的活動當中有更深厚的底蘊支撐。無論是禮納里或是深活共構,都是從無到有,並且整合傳統、現代和不同族群,走出一條屬於他們的創生之路。

【本文獲倡議+授權刊登,原文標題:村落重生「好深活」!原民田裡養文化,粒粒皆傳承

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