你應該要知道的食事
在「台灣感性」成為文化熱潮前，酉鬼啤酒創辦人Max與Harn早已愛上街頭的斑駁與喧囂。今夏推出的核心酒款「醜啤／Suí Beer」，以台語「醜水」為名，結合麥香甘醇與花蜜香氣，致敬生活中那些不完美卻閃閃發光的片刻。酒標由新銳設計師謝明佑翻玩台式傳單美學，五款設計幽默詮釋「醜」的哲學，並串聯全台店家舉辦「醜照換醜啤」活動，邀大家一起品味最日常的台味拉格。
內容提供＝酉鬼啤酒
早在「台灣感性」成為文化風潮之前，酉鬼啤酒創辦人Max和Harn已著迷於台灣喧囂、擁擠、交錯的日常風景。在他們眼中，城市街頭的斑駁痕跡，與酒廠裡充滿汗水、燒腦、狼狽的釀酒日常一樣，都是成就美好事物不可或缺的樣貌。擁抱這些不光鮮、不體面的時刻，正是品牌名「Ugly Half 酉鬼啤酒」的靈感來源。
今夏，酉鬼啤酒推出全新核心酒款「醜啤／Suí Beer」，將品牌理念延伸至日常觀察，致敬那些看似混亂、實則閃耀的生活片段。酒名取自台語「醜水（Suí）」，中文「醜啤」與英文「Suí Beer」並置，凸顯品牌混血、多元且不設框架的特質。
「醜啤／Suí Beer」是一款台灣人熟悉的拉格啤酒，風味上帶有麥香甘醇與花蜜香氣，尾韻乾爽俐落，適合日常每一種「醜」的時刻，不論是打翻咖啡、耳機掉水溝，或撞上120秒紅燈，都值得開瓶乾杯。酒標設計則與新生代平面設計師謝明佑合作，以街頭傳單為靈感設計成五款酒標，每瓶都是醜啤，他們都很Suí。
充滿細節的釀造日常 打造麥香甘醇、輕鬆易飲的日常拉格
整體風味在清爽與苦度之間取得平衡，乾爽俐落中仍保留麥芽的微甜，餘韻清爽卻不顯單薄。（圖片來源：酉鬼啤酒提供）
作為一款融入台灣日常飲酒文化的百搭拉格，「醜啤」以基礎麥芽搭配台灣米片，打造輕盈順口的酒體基底；選用帶有花香與柑橘調性的紐西蘭啤酒花，以經典德式酵母發酵，釀出金黃色澤、帶穀物、蜜香氣息的清爽酒體。
這款酒的挑戰，也正是它的樂趣所在：整體風味在清爽與苦度之間取得平衡，乾爽俐落中仍保留麥芽的微甜，餘韻清爽卻不顯單薄。經過多次調整與發酵控制，「醜啤」以恰如其分的節奏，完成了一支適飲又有細節的日常啤酒。
從街頭傳單到啤酒酒標 酉鬼繼續翻玩台灣美學
醜啤風味乾淨，貼近大眾對拉格的印象，酉鬼將其定位為「日常啤酒」。座落於五股的酉鬼酒廠，每天與台灣街頭常見的廣告傳單為伍——斗大字體、簡潔排版與直接訊息，構成了熟悉的在地景象，也啟發了醜啤的酒標設計，將台灣獨有的幽默創作成五款酒標。
喜愛台式元素的酉鬼啤酒，總留心日常生活中可被翻玩的物件，並將其轉化為品牌獨有的設計風格。（圖片來源：酉鬼啤酒提供）
延續邀請各領域藝術家合作酒標的慣例，這次邀請新銳設計師謝明佑重新詮釋傳單美學，將各類廣告訊息轉化為呼應「酉鬼」品牌精神的視覺語言，在傳統台味與當代設計之間取得平衡，以五種傳單風格設計出五款酒標：補習班傳單化作宣揚「醜」的哲學；尋人啟事描繪社畜的日常醜時刻，並巧妙融入設計師本人的肖像；另翻玩徵友、工廠出售與當鋪廣告，藉這些廣告語彙展現酒款的特色與風味。
精釀啤酒的有趣之處在於：從原物料的選用、風味上的豐富變化，到文化上的多元包容性皆蘊含了無限可能。酉鬼啤酒一路釀造以夜市、麻將、早餐店等為發想的在地精釀，陸續與風格各異的藝術家合作。此次大膽挑戰傳單美學，是許多人熟悉卻不見得討喜的風格，期望能為台灣啤酒市場帶來令人耳目一新的作品。
醜啤上市第一波活動！到圓山花博Crafted Beer & Co.舉辦醜派對
酉鬼啤酒目前在全台有超過200間合作的餐飲通路，而這款順口易飲的拉格啤酒，將讓更多消費者能輕鬆品飲。開賣店家名單將於8月15日上市當天於酉鬼官方社群公布，並於8月23日在重新裝潢的圓山花博知名啤酒店Crafted Beer & Co.舉辦Tap Takeover活動，當天不僅有全新「醜啤」，還能一次品嚐酉鬼經典的核心酒款。
醜啤上市第二波活動！酉鬼串聯全台店家推「醜照換醜啤」
9/5起「醜照換醜啤」活動開跑！於酉鬼合作店家消費並在鏡面海報前自拍，上傳至社群就有機會獲得專屬客製酒標。（圖片來源：酉鬼啤酒提供）
自9月5日起酉鬼啤酒也將攜手全台多家友好店家推出互動活動，包括全台ABV啤酒餐廳、西門町知名系列酒吧Nonsense、 Once、Chance無心戒酒互助會、台北西區個性小店Nearby2、台北東區啤酒吧Beer Rush與熱狗堡專賣店Yellow、質感咖啡廳SOIL Taipei、於信義區重新開幕的小莫商行、中壢的精釀啤酒吧Hop In、台中新潮酒吧IYKYK與啤酒吧小倫家、彰化員林的酒室宋宅、嘉義的水母麥酒人、花蓮的Settle Down等。除了隨時能喝到全新「醜啤」，還將共同舉辦「醜照換醜啤」互動活動：店內將設置鏡面海報，並參考「尋人啟事」的設計，讓消費者站在鏡前自拍，彷彿化身酒標上的人像；只要將自拍上傳至社群，就有機會將自己的照片製作成專屬客製酒標。更多活動詳情，請鎖定酉鬼官方社群。
【飲酒過量，有礙健康】
審稿編輯：林玉婷
