你應該要知道的食事
下班襪痕久久不退、早上穿鞋變緊，這些日常感受可能都與水腫有關。統計顯示，台灣約有30%人口受到水腫困擾，但多數人仍將原因簡化為「水喝太多」，甚至刻意限水。實際上，水腫往往涉及循環、營養、內分泌甚至器官功能等多重因素。從8大常見成因到日常飲食調整，本篇整理水腫背後的身體訊號與可執行的改善策略。
下班發現襪痕久久不散？或是早上起床覺得鞋子變擠了？據統計台灣有將近30％的人深受水腫困擾。
很多人以為水腫要「限水」，這其實是天大的誤會。除非是特定的疾病因素，否則規律喝水反而是幫助循環、消水腫的關鍵。
到底為什麼會水腫？又要怎麼吃才能改善？營養師幫大家整理了8大常見原因，快來看看你是哪一種！
為什麼會水腫？
1、週期性水腫：久坐久站、經期前後或懷孕水分滯留 。
2、營養不良/肝硬化：蛋白質攝取不足，血蛋白太少導致滲透壓不足 。
3、血管性水腫：如深層靜脈血栓或靜脈機能不全 。
4、黏液性水腫：與甲狀腺功能異常有關 。
5、淋巴水腫：淋巴回流不全，常見於單側水腫 。
6、脂肪水腫：幾乎發生於女性，易伴隨慢性疼痛與瘀青 。
7、心臟衰竭：心臟輸出不足，導致血液堆積在下肢 。
8、腎臟病：尿液排出過多蛋白質或代謝鹽分功能受損 。
一日三餐這樣搭 掌握預防水腫的4大飲食原則
營養師預防水腫一日菜單掌握4大原則「低鈉、多水、高蛋白、護肝」：
早餐：藍莓無糖優格＋鮮蔬沙拉＋黑咖啡
午餐：青醬嫩雞燉飯（補充蛋白質）
晚餐：蔬菜煎蛋捲（菠菜/蘑菇/彩椒）＋番茄羅宋湯
居家快速檢查水腫 小腿一壓就知道
居家自我評估小撇步可以用食指按壓小腿兩側5～10秒，如果回彈時間超過20秒，可能是重度或全身性水腫，建議尋求專業醫師檢查，釐清是否為肝、腎、心臟等問題喔！
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【本文獲李婉萍營養師授權刊登，，原文標題：水腫怎麼辦？消腫菜單大公開】
審稿編輯：林玉婷
