食驗室 FoodLab
拾光 FoodChill
Menu
食力 foodNEXT
登入/註冊
繁中
繁體中文
簡體中文
English
訂閱
您可能有興趣
外送專法
保健食品
食創獎
食驗室
食育力城市大調查
食專題
農業金庫連兩年虧損77億 為
60億虧損未止血 全國農業金庫2025年再虧17億元 基層農會壓力浮現
監察院糾正農業部:農業金庫承擔政策任務無配套 長期資金成本高、虧損風險集中
淨值下滑能否出走困境?官股擬增資60億盼民股跟進 可望為史上第二次政府出資
農業金庫改選董監事 農金署副署長仍續任 監察院:有球員兼裁判重大治理疑慮
現在的便宜不是便宜 外送專
外送為什麼要立專法?當便利沒有制度 誰在承擔看不見的成本
外送專法改了什麼?黑箱單價終於不只平台說了算
外送專法上路後 餐廳與消費者為何出現新的不確定感?
外送新秩序的下一關:如何避免成本壓在消費者身上?
大健康時代下的行動力投資 關
膠原蛋白該怎麼選?如何補充才有助於保護關節?
食品市場將回歸穩健成長!2025年民生快消品10大關鍵趨勢一次看
發掘膠原真相:你認識UC-II®嗎?行動力保健知識大解密!
學理財更要學投資健康!解密「UC-II®」行動力健康最佳投資標的
解密餐桌上的安心蛋 洗選蛋
一顆蛋的信任考驗 洗選蛋制度如何撐起台灣餐桌安全
從密閉水簾式雞舍到可生食標準 大成集團重塑台灣蛋品產業門檻
不只是洗乾淨 76年歷史協興蛋業洗選蛋全解析
不是每個團購都能賣蛋:莊敬生活百貨如何用自建物流守住消費者信任?
29家企業創新能量全面爆發!
【2025食創獎榜單揭曉】跟塑膠淋膜說再見!台灣麥當勞獲評審團大奬 全家奪7獎領跑永續創新
【評審團大獎】樹立食品產業新永續標準 包裝紙去除塑膠淋膜引領革命 台灣麥當勞減塑新典範
【最受消費者喜愛大獎】果粒最佳口感及新鮮風味 泰山大吸館「荔枝蜜蘋包心Q凍」征服手搖飲控
【年度10大美味新品】永續成為食品業新戰場 年度10大美味新品凸顯低碳、在地與健康趨勢
保健食品資訊為何越禁越不透明
健康需求上升 創新卻被困住?掐住台灣保健食品產業發展的那雙手
【執法落差】罰不出秩序、改不出標準!當保健食品廣告監管變成「猜字遊戲」 誰還能真正守法?
【市場扭曲】罰單成行銷成本?保健食品廣告制度為何讓「說真話的人難生存」?
【寒蟬效應】科學不能說、證據不能用 台灣正在把自己的保健食品研發心血推向國外
食科學
食添加
嬰幼兒保護、奈米顆粒與環境風險:2026年歐盟食品添加物指引三大關鍵轉向
日本企業以科學發酵強化天然營養 75種植物素材開啟功能食品新時代
果蔬原料大躍進!從顏色、纖維到風味重塑潔淨標章新價值
比糖甜300倍卻不苦?新一代甜菊糖3.0搶攻減糖飲料市場
食包裝
【評審團大獎】樹立食品產業新永續標準 包裝紙去除塑膠淋膜引領革命 台灣麥當勞減塑新典範
【包裝技術創新】包裝革命加速中!減塑之後更大挑戰是材料轉型
【設計美學創新】設計美學扣合企業核心策略 永續設計崛起 品牌透過美學展現價值與社會責任
起司零食Babybel改用紙質外包裝!每年減塑850噸、2027年前全面淘汰塑膠膜
食加工
「塔格糖」是什麼?為何被視為低熱量、低血糖甜味劑的新解方?
不靠農地也能生產可可?以色列Kokomodo用細胞農業找尋可可供應新模式
花生渣與地瓜纖維打造低GI高蛋白麵條 副產物如何切入糖尿病飲食市場?
冷凍也能保持鮮脆!液態氮技術助國產高麗菜開拓即食調理與外銷市場
食追溯
全球嬰兒配方奶粉為何紛紛下架回收?從原料警訊看仙人掌桿菌風險與供應鏈漏洞
2026台灣咖啡新產季登場 島嶼風土如何形塑不同的咖啡風味結構?
用科學技術抓牡蠣洗產地!農業部啟動產地鑑別稽查 16件進口蚵混充國產送辦
插入魚肉100秒判定新鮮度 微針感測器為水產食安加裝即時雷達
食科普
微波爐普及是否推升癌症死亡率?為何生態學研究不能只看數字
蝦仁比較Q就是泡藥?從硼砂到磷酸鹽 拆解加工蝦仁的常見誤解
不加鹽也能更好吃?韓國研究解析「kokumi濃厚感」的減鹽潛力
你真的看懂食品標籤了嗎?有效期限與食物浪費的誤解
農科技
農業減碳怎麼做?桃園青江菜碳足跡實測 找出冷鏈與施肥兩大減碳空間
突破台灣氣候限制 啤酒花於宜蘭四南地區本土化栽培成功!
高溫與病害夾擊三星蔥 農業部啟動高冷地「移地保種」撐住青蔥供應鏈
每公頃少45人力、成本省5萬元!國產胡麻新品種「台南2號」加速機械化生產
食新聞
謠言拆解
「C碼」雞蛋不安全?非籠飼蛋比較健康?10大雞蛋迷思一次破解!
全支付盜刷爭議延燒、遭質疑個資外洩 官方澄清:為假冒釣魚網站所致、籲勿轉傳暗網謠言
網傳「農業部販售噴霧器」是假影片!中央澄清非洲豬瘟不會傳人和寵物、勿信網路謠言
「豬肉不能吃」是假消息!謠言擾亂防疫最重罰百萬
國際食事
植物肉降溫後的新解法?Beyond Meat以氣泡蛋白飲切入機能營養市場
健康政策來得快 學校準備好了嗎?美國校園午餐的超加工難題
細胞農業跳脫餐桌戰場 培養型海洋原料進軍日本潔淨美妝
不再追求高度仿肉 英國植物性食品為何轉向低加工、發酵蔬菜?
即時新聞
農業部攜手連鎖加盟品牌 210噸國產鮮乳走進消費市場
文化、美感、風味三重進化!新東陽以「御馬納財」與「寒舍金饌」構築春節送禮新層次
返鄉出遊別錯過!國道服務區必吃必買必玩攻略 新東陽伴你沿途好食光
未通報禽流感最高可罰百萬元!台中蛋雞場上千雞隻死亡、苗栗發現棄置死雞 引爆防疫警訊
安心消費
雞蛋流向曝光!未通報禽流感還跨縣市掩埋病死雞 豐康牧場遭重罰115萬元
「蒙特樂橄欖油」標示100%卻混摻芥花油!融琦國際遭重罰400萬元、食藥署研擬分級標示
Live it Up綠拿鐵沖泡粉涉沙門氏菌疫情:美國45人感染 跨境買家先停用查批號效期
上游原料疑涉仙人掌桿菌風險 新安琪兒1批號嬰兒奶粉預防性下架
食事追蹤
60億虧損未止血 全國農業金庫2025年再虧17億元 基層農會壓力浮現
監察院糾正農業部:農業金庫承擔政策任務無配套 長期資金成本高、虧損風險集中
淨值下滑能否出走困境?官股擬增資60億盼民股跟進 可望為史上第二次政府出資
農業金庫改選董監事 農金署副署長仍續任 監察院:有球員兼裁判重大治理疑慮
產業動態
AI開始影響你買什麼?2026亞太食飲新戰場浮現:無酒精、混合蛋白加速擴張
你以為在省錢 其實在續約?好市多如何打造會員黏著度的商業邏輯?
當年賣不動 為何現在秒殺?麥當勞奶昔復刻背後的行銷邏輯
不只換電子價卡:三商家購智慧零售2.0導入AI導購、RMN與減碳設計
食生活
健康營養
瘦瘦針改變的不只是體重 GLP-1如何重塑食品與飲料市場?
董氏基金會示警:幼兒成長配方含糖風險高 1歲後不一定需要「3號奶粉」
「瘦瘦筆」不只改變體重!康乃爾研究揭示:美國家庭飲食變化、食品支出下降5.3%
為什麼吃宵夜讓人更難入睡?夜間進食如何干擾睡眠與代謝節律?
飲食文化
當「第三空間」被長時間佔用 韓國星巴克為何開始管制咖啡廳久坐行為?
一年四季都在吃粿:台灣節氣米食如何連結土地、信仰與生活
玩具牛奶如何翻轉早餐店銷量?90年代乳品通路的低成本行銷奇蹟
foodpanda揭台灣最新餐飲版圖:東南亞料理年銷破7億、打拋豬河粉綠咖哩奪冠
在地創生
花蓮縣政府發表花蓮風土飲品禮盒 重塑農產新價值
桃園深化社企生態系 加速打造社會企業合作平台
新光合作用:日禾台東以官方選品標章集結在地風土打市場
深度挖掘台味靈魂!台南「如紅」以紅蔥打造「台灣七味粉」將紅蔥從配角升級為台灣味蕾記憶
美味食勢
春節限定聯名禮盒開賣 深夜裡的法國手工甜點攜手法國依思尼乳品迎接草莓季
東京泡系拉麵名店1/30~2/1來台快閃!雞湯桑聯手Ramen Mitaba限定開賣
一盒收齊60年經典!58白金龍「袖珍時光寶盒」1/26限量開賣
TOK牛排屋進駐新店裕隆城 主打原塊牛排+18款蔬果自助吧搶攻家庭客群
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
黑松深耕環境教育 社子國小翻轉廢校危機、成為永久綠旗學校
首惜廚師復刻得獎料理!從餐桌開始減少食物浪費 讓永續成為日常!
智慧農業起飛!無人植保機成新農力 2025年新規定懸掛「合法代噴 大家安心」旗幟
打造風土味!無思農莊攜小農共釀甘酒、泥豆府傳承泥火山豆腐技藝
食專欄
食品科學
睡前一小時吃兩顆奇異果?研究指出入睡更快、睡得更久
腸道先擋糖、肝臟才安全:菊糖如何成為對抗果糖的新防線
油酸近9成、耐熱不冒煙 苦茶油為何被稱為台灣版「東方橄欖油」?
喝咖啡會傷肝嗎?研究解析每天2~3杯為何反而保護肝臟
醫學營養
冬天特別累、容易感冒?中醫從「冬藏」談疲倦與免疫失衡的真正原因
大腸鏡檢查前必看:低渣飲食該避開哪些食物?
天冷就猛補?小心越補越上火!中醫示警3種體質最容易補錯
自律神經失調飲食指南:B 群、鈣、鎂怎麼補最有效?
漁農畜牧
花蓮不只是後山:一場從農業出發的產業再定位實驗
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
產業創新
一次購足、隨餐飲品成主流 2026年台灣飲食消費10大關鍵變化
1.25億元併購OK超商太便宜?從加盟體系看懂美廉社真正買下的是什麼
不只是買下OK超商:三商家購1.25億元併購案 真正改變的是通路角色分工
放羊式行銷遇上Threads世代:為何肯德基蛋塔受挫 拿坡里卻逆勢收好評?
飲食文化
從柚子胡椒到山椒琴酒:日本辛香料正在改寫風味版圖
當食物銀行開始教你怎麼煮:雀巢一鍋式調味包背後的社會設計
把餐桌搬回農場:日本「Table to Farm」用會員制把0.1%稀有食材送到你家
價格標籤的健康轉向:澳洲超市如何用「每份單價」影響買菜決策?
食力特派
全台陷入「免費」營養午餐競賽:當學生的餐桌淪為政治喊價 中央的「食育」大計為何集體失語?
營養午餐全面免費之後?比起「買單」 台北市更該擔心的是「價值」與「品質」的崩壞
一次十倍誤差 足以摧毀一個產業 從台灣鯛誤判來看為何台灣食安複驗制度必須重來
【食・大人物會客室】聖誕麵包為何是年度技術考題?吳寶春解析酵母與發酵控制
食驗室
HOME
食生活
美味食勢
晚餐
Dinner
晚餐
台北火鍋界新話題!如嬌餐飲打造香江火鍋新力作「如嫦 卜卜蜆.港式雞煲」鮮甜卜卜蜆 港式麻辣雞煲 雙主角熱騰騰上桌
2026/01/29
繼打造「如嬌 花膠雞.鍋物」、「如嫣 私廚.職人料理」並大受市場好評之後,如嬌餐飲團隊再度以女性美學為出發點,自即日起隆重推出全新品牌「如嫦 卜卜蜆.港式雞煲」,致力在台重現道地的港式風味。
鮨冶吉以細膩與節制 打造台北最友善的無菜單日本料理體驗
2026/01/26
在台北餐飲環境快速演變、消費者更追求「可回訪性」與「風味真實度」的此刻,鮨冶吉提供了一種相對冷靜、節制而踏實的壽司體驗,以沉穩用餐節奏、低調氛圍與客製技法建立起鮮明存在感
一盒收齊60年經典!58白金龍「袖珍時光寶盒」1/26限量開賣
2026/01/23
黑松公司與金門酒廠聯手推出限量典藏「58白金龍袖珍時光寶盒」,一次集結歷代五款經典白金龍酒標設計,將六十餘年的品牌傳承濃縮於精緻禮盒之中。盒內更收錄鍍金特仕版袖珍瓶,再現58白金龍榮獲世界烈酒大獎的榮耀時刻。
東京泡系拉麵名店1/30~2/1來台快閃!雞湯桑聯手Ramen Mitaba限定開賣
2026/01/23
以雞白湯拉麵為核心的品牌「雞湯桑」,在2026年1月30日至2月1日推出限定快閃企劃,攜手東京新宿泡系拉麵名店Ramen Mitaba,由主理人佐野真伊師傅親臨合作。本次聯名主打「泡系豆乳雞白湯拉麵」,以細緻豆乳泡沫結合濃郁雞白湯、香辣紅油與檸檬尾韻,展現溫潤而富層次的日式拉麵美學。
陸仕企業聯名韻藏中餐廳 翁明道打造六道主廚級年菜
2026/01/23
深耕台灣食品產業超過半世紀的陸仕企業,因應年節送禮與家庭團聚需求,攜手高雄知名中餐品牌韻藏中餐廳,推出全新「主廚級年菜系列」
TOK牛排屋進駐新店裕隆城 主打原塊牛排+18款蔬果自助吧搶攻家庭客群
2026/01/20
台元紡織旗下餐飲品牌「蒔慕」推出呈現經典牛排餐廳「TOK牛排屋」,首店進駐新店裕隆城,主打原塊牛排與經典排餐,搭配18款以上時旬蔬果舒活自助吧,打造輕奢且無負擔的牛排新體驗。
乾杯燒肉26年最大改版 1/14百款餐點上線、399元就能吃A5和牛
2026/01/08
乾杯集團旗下品牌「乾杯燒肉居酒屋」將在2026年1月14日全台同步推出全新改版菜單,聚焦「好吃、便宜、快速、好玩」4大核心,推出百款新菜,並簡化成4大固定價格帶,大幅降低和牛門檻,讓饕客輕鬆享受高CP值燒肉。
【春節年菜懶人包】春節懶得下廚沒關係 動動手指各式料理「馬」上上桌!
2025/12/24
馬上就要迎接2026農曆新年,與家人齊聚一堂共享美饌,為你獻上2026年菜預購懶人包,多樣選擇與早鳥優惠千萬不要錯過!
冬季限定熱調酒登場 Rumway推出「暖味蘭姆熱托迪」迎聖誕
2025/12/18
高雄Rumway將於2025年12月21日攜手台北信義區酒吧Knock Knock Who’s There? Bistro創辦人戴妘庭(Emma Tai)舉辦聖誕客座之夜,邀酒迷以一杯蘭姆感受台灣風土。
真果實爆量釀造!SUNMAI推出草莓啤酒、草莓桃子調酒 打造2025冬季微醺潮流
2025/12/10
SUNMAI推出「鮮果草莓啤酒」與「草莓桃子調酒」,以大量真實草莓果實釀造冬季限定香氣,延續去年熱銷熱度。草莓啤酒主打清爽酸甜、適合派對暖場;草莓桃子調酒則走甜香明亮路線,搭配桃子尾韻營造奇幻微醺體驗。
黑松跨足酒類實體通路 首店「黑松酒覓」開幕、打造選酒×輕酒吧一站式體驗
2025/12/04
黑松公司邁入101週年,首度開設實體酒類專賣店「黑松酒覓」,結合輕酒吧、品飲區及交流互動區,提供超過千款國內外酒品、珍藏酒款及會員專屬服務。店內設置恆溫酒窖、推出獨家調酒,並通過綠裝修認證,展示永續理念。未來將擴展至全台據點,並舉辦品酒活動,打造完整「黑松酒覓生態圈」,同時吸引粉絲打卡朝聖。
法式香料遇上濃郁雞湯!雞湯大叔「歐陸季」開鍋 蛤蠣主餐鮮味升級
2025/11/29
雞湯大叔於2025年12月推出冬季壓軸「歐陸季」,以法式料理手法打造節慶湯底,並限時推出「冬暖聖誕雙人餐」,並首度推出鮮甜「蛤蠣主餐」,搭配小點與涮品,打造溫暖共享餐桌。此外,雞湯大叔也推出普發一萬元加碼優惠活動與線上商城超值套票優惠。
從蔬食到熟齡營養 全家一次推出7大新品,滿足全時段健康飲食需求
2025/11/26
全家「植覺生活」2025年響應國際蔬食日,新增4款鮮食並與花蓮銀川永續農場合作推出便利商店獨家純米粉5種口味。另為熟齡族群推出含鈣鎂鋅的「補充應援」三款新品,從飯糰、沙拉到健康餐盒,滿足多樣化的日常健康需求。
合點壽司「總料理長私房特選套餐」11/19限期登場!黑鮪魚鰻魚豪華組合520元 再享滿千送千大回饋!
2025/11/19
由壽司職人現點現握,並以職人的力道、手感與食材新鮮度呈現最理想壽司的連鎖壽司品牌「合點壽司」,推出「總料理長私房特選套餐」套餐,由以超過35年的壽司職人生涯的台灣總料理長,親自組合出最能反映日本壽司食序邏輯的組合。
從牧場到夜晚微醺!鮮乳生活節推出限定調飲與主廚料理 台北高雄同步開展
2025/11/14
「鮮乳生活節」以南北雙城展現台灣鮮乳的在地價值與市場創新。台北場由台灣小姐林沛瑢擔任大使,透過分享酪農精神、推廣國產優質鮮乳與特色發酵產品;高雄則由SUNSAY TEA推出威士忌版鮮乳飲,開拓鮮乳於夜晚時段的全新應用場景。
撈王鍋物新據點落腳新莊宏匯 推8.88秒挑戰折888元活動
2025/11/11
中式火鍋品牌「撈王鍋物料理」進駐新莊宏匯廣場,以粵式煲湯與川味麻辣為底蘊,融合東方美學與細膩服務,打造兼具品味與溫度的用餐新地標。開幕推出多重優惠及「無限挑戰開幕祭」,並同步發表全新飲品系列,從純茶、茶酒到果汁,為鍋物饗宴注入微醺與清爽新體驗。
印度料理新篇章!夏花餐室雙廚四手餐會登場 以發酵與炭烤對話傳統與創新
2025/11/06
夏花餐室將於2025年11月21日、2025年11月22日舉辦開業後首場雙廚四手餐會,邀請印度新銳女主廚Gayatri與主廚Joseph聯手,以13道料理展現傳統與創新的印度風味。餐會融合南印海岸鮮味、森林採集食材與台灣在地元素,運用發酵、煙燻、炭烤技法,重構印度家鄉味,並搭配六款印度精釀啤酒,開啟跨文化味覺對話。
職籃新賽季開打!樂檸漢堡成新北國王指定夥伴 球迷限定優惠同步登場
2025/10/31
樂檸漢堡宣布成為新北國王籃球隊2025~2026賽季指定贊助夥伴,活動期間球迷出示含樂檸Logo的比賽畫面或現場照片即可享「套餐雙升級」優惠。
一人不到70元輕鬆開鍋!金車my料理所推出胡椒豬肚、川香麻辣、濃雞白湯三款湯底
2025/10/30
金車my料理所延續2024年火鍋湯底系列熱銷,2025年推出「川香麻辣火鍋湯底」與「濃雞白湯火鍋湯底」,並升級人氣「胡椒豬肚火鍋湯底」。三款湯底料多實在,每袋198元,2~3人共享,採常溫保存、無防腐劑,方便自煮、聚會及露營,已於全台大量販售及電商通路上架。
「燒肉界的勞斯萊斯」八和和牛台中店隆重登場!跨文化美學空間、全新三味和牛拼盤掀頂級燒肉熱潮
2025/10/27
連續多年榮獲米其林餐盤推薦「八和和牛燒肉專門店」將於2025年10月29日首度跨出台北市,隆重開設第三間分店「八和和牛燒肉專門店 台中店」,全台門店也進行菜單全面升級,為賓客開啟一場嶄新的味蕾盛宴。
「等開幕改五星」成真!刁民酸菜魚桃園站前店正式開幕 個人冷凍包全台同步開賣
2025/10/23
歷經近一年時間等待,刁民酸菜魚終於在10月24日於桃園站前正式開幕。歡慶全台第9家店鋪開幕,同步在全台店鋪、線上門市開賣「秘罈酸菜魚」單人獨享冷凍包,不用出門,在家就能獨享刁民酸菜魚的美味上桌。
Texas Roadhouse逆勢降價慶11週年!10oz.肋眼牛排限時999元開吃
2025/10/22
Texas Roadhouse德州鮮切牛排慶祝登台11週年,推出「肋眼嘉年華」,集合10oz.、12oz.、16oz.及20oz.肋眼牛排,其中全新10oz.優惠價999元,並可加價111元享指定飲品。活動期間旨在回饋消費者、提供高品質牛排體驗。
外交官指定用酒Gremillet香檳 以跨國派對推廣法式社交文化
2025/10/09
被全球超過50國大使館選為指定用酒的Gremillet酒莊舉辦了「外交官的首選香檳—Gremillet香檳派對」,讓現場來賓體驗「外交官香檳」「最適合交朋友的酒」如何以其細膩平衡的風味,跨越國界,迅速拉近人與人之間的距離。
開幕連兩日全桌5折!Uncle-K台中公益店推限定雪濃湯、首爾蒸牛尾、韓式雪冰五大新品
2025/10/08
全台首家正宗馬鈴薯排骨火鍋專門店「Uncle-K馬鈴薯排骨火鍋」正式宣布進軍中台灣,於美食一級戰區台中公益路盛大開幕!限定5道新菜色、供餐至凌晨兩點的營業時間,為中台灣饕客帶來全方位的馬鈴薯排骨火鍋新選擇。
茹絲葵牛排館歡慶60週年!經典套餐限時登場 獻禮紐奧良傳奇
2025/10/03
為慶祝品牌成立60週年,茹絲葵牛排館推出限時「60週年紀念套餐」,自2025年10月1日至11月30日於全亞洲門店供應。套餐以紐奧良經典風味為靈感,融合法式烹調與當地港口文化特色,從海鮮三重奏到經典菲力牛排,層層展現品牌歷久彌新的美味傳承與熱情款待,邀請賓客舉杯共享60年的美味與不變初心。
致敬台灣太空里程碑!掌門精釀跨界國家太空中心TASA推出「拾光地圖」禮盒!
2025/09/25
掌門精釀啤酒攜手TASA國家太空中心,以「福爾摩沙衛星八號」為靈感推出中秋限定禮盒「拾光地圖」,內含兩款特製啤酒與紀念酒杯。以「拾光」象徵衛星蒐集光影、「地圖」展現軌跡意象,將科技視野與人文風味交織於飲品之中。
中秋烤肉升級!foodpanda×美福食集獨家推出精品烤肉組 千元有找
2025/09/23
foodpanda與美福食集合作,進軍精品生鮮外送市場,透過三大策略突破地域限制,將頂級食材直送全台。上線後平均客單價破千元,為平台均值兩倍,展現高端零售潛力。雙方更趁中秋推出限時烤肉組,最低77折,主打菲力牛、伊比利豬與小羔羊等高端食材,滿足消費者即時備餐與節慶團聚需求。
百年台啤遇上經典怪獸!哥吉拉六都限定罐9/18上市 向世界舉杯台灣味
2025/09/22
台灣啤酒宣布與全球經典怪獸IP哥吉拉跨界合作,推出「台啤哥吉拉六都城市限定罐」。設計融合六大城市特色,象徵「我就台」文化精神,並透過哥吉拉形象連結台灣城市故事。
CPK冷凍披薩正式來台!經典BBQ雞肉披薩好市多開賣
2025/09/18
禾藝廚房代理的美式連鎖披薩餐廳California Pizza Kitchen推出CPK冷凍披薩,首波主打經典BBQ雞肉披薩,8吋3入薄片包裝設計,烤箱、微波爐或氣炸鍋皆可輕鬆加熱,目前已於全台好市多販售。
本事選酒封存山野與歲月的交融 「蓬萊泉 烹雪韻生普洱茶梅酒」限量開賣
2025/09/15
日本愛知縣百年酒造「關谷醸造」邀請新竹在地茶行「烹雪韻」共同研發全新茶梅酒—「蓬萊泉 烹雪韻 生普洱茶梅酒」,將珍稀的雲南大樹生普洱茶與日本鳳來青梅,串連起不同世代的普洱茶新喝法。
Facebook
Twitter
line
什麼是完美的義大利Panettone聖誕麵包?世界冠軍台灣代表隊教練陳詩絜的烘焙哲學
2026/01/21
Panettone聖誕麵包是義大利最具代表性的節慶甜點之一,也被視為烘焙界中最困難、最講究時間與工藝的品項。2025年台灣隊在教練陳詩絜帶領下,透過科學化SOP、300小時高強度訓練與對傳統的深刻理解,於世界盃聖誕麵包大賽奪下總冠軍,改寫長年由歐洲主導的歷史。
閱讀更多
編輯選文
外送為什麼要立專法?當便利沒有制度 誰在承擔看不見的成本
外送專法改了什麼?黑箱單價終於不只平台說了算
高溫與病害夾擊三星蔥 農業部啟動高冷地「移地保種」撐住青蔥供應鏈
餐飲、烘焙與早餐店業者注意!具規模者7月起納入洗選蛋溯源管理 採購策略須調整
當食物銀行開始教你怎麼煮:雀巢一鍋式調味包背後的社會設計
全台陷入「免費」營養午餐競賽:當學生的餐桌淪為政治喊價 中央的「食育」大計為何集體失語?
一年四季都在吃粿:台灣節氣米食如何連結土地、信仰與生活
訂閱電子報
訂閱
註冊成為會員
Home
食專題
農業金庫連兩年虧損77億 為
現在的便宜不是便宜 外送專
大健康時代下的行動力投資 關
解密餐桌上的安心蛋 洗選蛋
29家企業創新能量全面爆發!
保健食品資訊為何越禁越不透明
食科學
食添加
食包裝
食加工
食追溯
食科普
農科技
食新聞
謠言拆解
國際食事
即時新聞
安心消費
食事追蹤
產業動態
食生活
健康營養
飲食文化
在地創生
美味食勢
節氣飲食
食農教育
食專欄
食品科學
醫學營養
漁農畜牧
產業創新
飲食文化
食力特派
食驗室
登入/註冊
Facebook
Youtube
LINE@
×
登入/註冊
Facebook登入
Google登入
記得我
重寄認證信
|
忘記密碼?
登入
還不是會員嗎 ?
立即註冊新帳號