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台北市政府衛生局2021年7月至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果5件不符合規定，不合格率10%。

整理＝編輯部

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，2021年7月共計抽驗50件蔬果產品，檢驗結果5件不符合規定，不合格率10%。

抽驗50件蔬果產品，檢驗結果5件殘留農藥不符合規定

此次抽驗5件不符規定產品，違規原因為蜜世界鮮果專賣店1件「榴槤」檢出2項；上引水產1件「西芹」、微風超市1件「芹菜」、農果水果行1件「金枕頭榴槤」、台北士東水果行1件「小白菜」各檢出1項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。台北市衛生局表示，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定，依同法第44條第1項第2款，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

蜜世界鮮果專賣店1件「榴槤」檢出2項殘留農藥不符合規定。（圖片來源：北市衛生局提供）

上引水產「西芹」檢出殘留農藥不符合規定。（圖片來源：北市衛生局提供）

微風超市「芹菜」檢出殘留農藥不符合規定。（圖片來源：北市衛生局提供）

台北士東水果行「小白菜」檢出殘留農藥不符合規定。（圖片來源：北市衛生局提供）

違規產品已下令全數下架、不得販售

針對不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源屬外縣市者，已移請所轄衛生局及農政單位溯源處辦並輔導農民正確田間施藥，屬台北市業者，經調查確認違規屬實，將依違反食品安全衛生管理法之規定處辦，另已通知台北農產運銷股份有限公司，依據「台北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」，針對違規供應商停止供應10天，第2次停止供應1個月，第3次廢止供應人資格，並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

農友施藥應符合法令 業者應保留來源資訊以利追查

北市衛生局表示，於市面抽驗產品屬於終端的管理，惟有落實源頭田間監測，及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥，才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。北市衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令；販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留，另將產品外箱來源資訊（如廠商名稱、供應代號等）拍照存證，以利後續追查不合格產品來源，達到源頭管理。

食用或烹調蔬果前 應用流動的自來水沖洗2至3遍

北市衛生局提醒提醒民眾優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，以減少及降低農藥殘留。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上訊息，可至北市衛生局網站查詢。

審稿編輯：林玉婷

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