你應該要知道的食事

新竹縣政府推動「浪漫台三線食品衛生安全標章」認証制度,針對該縣餐飲業者食品衛生做評核,此次獲得授證業者共計122家。

整理=編輯部

2010年衛生福利部食品藥物管理署比照國外行之有年的餐廳分級制度,在台灣推動「餐飲衛生管理分級評核」,制訂「餐飲衛生管理分級評核基本資料表」,交由各地衛生局評核,分為「優」與「良」兩種等級,使業者採用自願申請的方式,最後由各地衛生局公告通過評核的業者名稱,此標章有效期限為2年。

新竹縣政府推動新認証制度 給予大眾食安保障

新竹縣政府推動「浪漫台三線食品衛生安全標章」認証制度,提升新竹縣食品業者衛生安全自主管理的能力,使該縣餐飲業者除美味之外,亦在食品衛生給予縣民信任及保障。

新竹縣政府推動「浪漫台三線食品衛生安全標章」認証制度。(圖片來源:新竹縣政府提供)

新竹縣政府將於2019年10月14日於新竹縣政府一樓大廳舉辦食品衛生安全標章─「餐飲衛生管理分級評核」授證典禮。由新竹縣縣長楊文科親自頒發安全認證的合格標章。活動現場還有青農攤位展示農特產品,搭配新鮮蔬果百匯,讓現場來賓品嚐最新鮮最原味的在地食材,同時介紹食材溯源及食安重要性!

新竹縣衛生局殷局長表示:「此次獲得授證業者,在烹調作業場所,員工個人衛生、廁所管理、用餐場所、儲存環境品質等各項目,都符合衛生標準,且具自主衛生管理能力及品質。此次獲得授證業者共計122家:優級104家、良級18家。業者可將標章貼紙黏貼於店面明顯處,供民眾選擇餐飲時辨識,認証效期為時2年,期間業者若發生食物中毒案件、或違反相關法令之情事,將會撤銷其認証標章。」

此外,在臉書「家家有標章,共下愛健康」粉絲頁,新竹縣政府衛生局不定時推出好康抽獎活動,讓更多人認識食品衛生安全標章。同時也邀請還未參加申請認證的餐飲業者一同加入,新竹縣政府衛生局將積極輔導業者獲證,以提升產業競爭力,營造新竹縣食品消費健康安全的環境。

「家家有標章,共下愛健康」粉絲專頁。(圖片來源:家家有標章 共下愛健康 粉絲專頁)

審稿編輯:林玉婷

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