你應該要知道的食事

養樂多產品一直以來以預防醫學為主要訴求,主打藉由腸道保健來實踐維持健康的目的,而日本養樂多公司自從推出「養樂多1000」產品後,營業額一路成長到破4千億日幣,預估2023年還會持續成長,主要是因為其主打的健康價值恰好符合日本成人需求且品名設計與前一代相比馬上就能看出區別。

最近看台灣老牌食品飲料廠陸陸續續在既有的產品上做延伸,從七七巧克力到乖乖,都可以看到過去沒有銷售過的口味放在零售通路的貨架上,而這些新產品大部分是以新口味跟既有產品線做差異。近來在日本有一家老牌飲料食品製造商,成功從新產品的機能性上做差異,不但是售價上成功讓顧客接受更高價,連帶也擴大過去不是主力的新客群,這家日本老牌食品飲料製造商就是養樂多。

為何叫做老牌?其實養樂多從成功培養シロタ株的乳酸菌到1935年把養樂多商標註冊,到現在已經快接近百年了,所以叫做老牌應該是沒什麼問題的。在看這篇文章的讀者,應該大部分都有喝過養樂多這個產品,但也應該有不少人已經很久喝養樂多了,在日本,通常畢業後開始搬出去住,從這個人生分水嶺開始,就會斷掉喝養樂多的習慣,爲何會斷掉?這個跟過去養樂多給消費者一種「小朋友的飲料」的氣氛有關。但自從養樂多1000這個產品之後,這些成人又開始回流成養樂多的忠實顧客了。

養樂多1000在日本爆紅,帶動養樂多公司破4千億營業額

養樂多1000在日本市場有多紅?其實養樂多早在2019年10月已經上市,根據一般飲料產品的銷售氣勢,因為廣告,通路,以及好奇心,初期比較容易呈現爆發性成長,之後再慢慢下降到穩定的高原期,但養樂多1000卻是一路慢慢越來越火紅,到現在還是陸陸續續的在各種通路貨架上銷售一空。並且一口氣推升了日本養樂多公司的整體營業額,從2021年3月為止的年度3857億日幣,到2022年3月的4151億日幣,預估2023年3月還會成長到4465億日幣,養樂多1000到底有什麽魅力能牽引集團的整體營業額?並且讓這些成人又乖乖的喝起養樂多來呢?從產品定位設計來看,養樂多1000有下面幾項成功元素。

聚焦產品核心價值,從熟悉的健康訴求帶來親近感

養樂多產品的核心是出自於預防醫學,並主打藉由腸道保健來實踐維持健康的目的。看日本養樂多的宣傳,從過去到現在都一直聚焦在原料シロタ株的乳酸菌的機能訴求。重複宣傳同機能其實好處很多,除了宣傳內容可重複使用,主題也容易延伸外,也因為每次都灌輸相同理念,消費者聽久了就容易有親近感,進而拉近跟品牌的距離。為何大部分人說到乳酸菌這三個字就會想到養樂多?應該就是這個永遠被放在核心的宣傳策略,讓養樂多在乳酸菌市場建立無法撼動的地位。

簡單易懂的品名設計,透過數字就知道產品差異

這次的養樂多1000,在命名策略上也沿用他們很有特色的邏輯,直接在養樂多產品名稱後面加上1000變成養樂多1000,跟前一代的養樂多400相比,相信看到數字,不用在這邊解釋太多就可知道產品差異是在哪裡,是的,就是乳酸菌數量的不同,前一代的養樂多400,一瓶80毫升裡面只有400億個「シロタ株乳酸菌」,而這次的養樂多1000,一瓶100毫升增加到1000億個「シロタ株乳酸菌」,要增加數量,感覺就加多一點乳酸菌就好了不是嗎?其實技術上,要在賞味期限内,在這個小容器內都要能維持如此多乳酸菌的數量,在技術上並不是一件容易的事。也因為克服了技術,才讓命名的策略可以實現。在貨架琳瑯滿目的產品裡,從產品包裝上的1000,就可快速了解跟既有產品400的差異處,了解差異之後,要讓顧客升級到這個新產品就更容易了。

擴大消費市場,滿足成人對壓力、睡眠產品的需求

養樂多過去都是以服務兒童消費者為主要的形象,所以年輕族群一向都是養樂多非常重要的可群。但過度依靠特定族群的同時,也可能會讓消費者把產品聯想到是特定族群的飲料,也因為如此,養樂多在開發成人消費者這一塊市場,難度就變得非常高。而到底有沒有成人消費者的需求缺口?

根據日本在對成人所做的調查,發現壓力,還有睡眠是現代日本人的生活煩惱來源之一,而在日本養樂多的基礎研究,發現高濃度的「シロタ株乳酸菌」,可以改善困擾現代人的壓力,以及睡眠品質。如果可聯結這個需求缺口,就可以從產品原本的特性,來提供滿足日本成年人顧客的服務。所在養樂多1000的瓶身上,特別標識出,壓力,以及睡眠這兩字。包裝上先提醒消費者,是否擁有這些需求?發掘出需求後,再鏈接產品的服務特性,這個機制成功的讓養樂多再度攻占睽違已久的大人荷包。

口耳相傳的獨家銷售模式,養樂多媽媽推動銷量

到目前為止,聚焦在消費者熟悉的核心乳酸菌,一目了然的名稱,符合不同客群的缺口,等等,機能性產品要能成功的因素,在產品設計的觀點上,養樂多幾乎都做到了,但這些訊息要如何才能正確的擴散到顧客端後並持續發酵?這個傳遞的機制可分成前段,跟後段來說明。在前段,養樂多Lady(台灣稱為養樂多媽媽)幫了不少忙,養樂多Lady做營業活動所擁有的特徵,就是可以直接面對消費者做商品的口頭說明,在無法期待現代通路,便利商店,幫你做口頭說明的狀況下,養樂多Lady的功能就非常的重要。另外,養樂多1000在產品設計上,已經是賣點比較容易說明的產品,又再經過養樂多Lady的加强說明,讓商品在個性上更增強了不少。而在後段,在日本Twitter上的養樂多1000消費者經驗分享,特別是針對睡眠這一個項目,更是推波助瀾,不少幫助睡眠的消費者經驗之推播,讓養樂多1000的功能,無限輪迴的在消費者中持續擴大,並且到今天還持續的在社群發酵中。

養樂多一直是一個安安靜靜吃三碗的產品,過去在數字上,很難感覺到養樂多的規模,後來才知道,原來在臺灣2021年一天可以銷售養68萬瓶,並且這個數字跟2020年比,一天的銷售數量還成長了3萬瓶,要是未來養樂多1000可以在臺灣上市,加入成人客群後,應該在銷售數上又會呈現完全不同的風貌了。你多久沒喝養樂多了呢?

【本文為作者意見,不代表本媒體立場】

延伸閱讀
外送平台、訂閱制始祖是「她」!50年前的養樂多媽媽早就開始
食品史上的4月23日 養樂多之父代田稔誕生
認識發酵乳 優酪乳與養樂多活菌數可能大不同