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在歐美擾民的外來種「日本虎杖」,是一種生長繁殖速度快到對當地造成困擾的植物。近期研究發現,從中提取出來的這物質,可以代替肉類中亞硝酸鹽的使用?

主講人=食塔奇

在歐美擾民的外來種「日本虎杖」,是一種生長繁殖速度快到對當地造成困擾的植物。近期研究發現,從中提取出來的這物質,可以代替肉類中亞硝酸鹽的使用?

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