你應該要知道的食事

台中日月千禧酒店３樓饗樂全日餐廳2020年8月25日，午、晚餐時段舉辦「暢饗歡樂 倆倆一起來」活動，邀請情人們前來歡度佳節。只要至少1天前來電預訂此專案，即可享兩人（含）以上同行85折，四人（含）以上同行75折，每餐期限優惠30組，需另加收原價一成服務費。

內容提供＝台中日月千禧酒店

24樓極炙牛排館2020年8月25日，午、晚餐時段由主廚何元嘉獻出華麗饗宴雙人套餐，海陸雙主菜設計，讓戀人能一同品嚐山珍海味，其中海鮮主菜「加拿大波士頓活龍蝦」重達1公斤！嚴選來自加拿大的新鮮龍蝦，洗淨後先香煎、用白酒熗後鋪灑上義大利薩丁尼亞珍珠麵。不過度烹調，單純以義大利香草提味，襯托出鮮嫩彈舌的肉質，珍珠麵飽吸蝦頭湯汁，別有一番風味。

極炙牛排館獻出雙人海陸雙主菜饗宴 滿足情人味蕾　

開胃前菜「天鵝絨干貝慕斯魚子醬」搭配白蘆筍奶油起士慕斯以及青蘋果慕斯營造出清新中微帶果酸、雅緻綿密的口感，且特意妝點上魚子醬，注入海潮鹹香，提升料理質感

前菜「雲林白蘆筍＆南非鮑魚」用白蘆筍、南非鮑魚、烏魚子、蛋、食用花卉等勾勒出如同花園般的唯美畫面、滿足視覺，原味烹調，則呈現頂級食材原始的美味

湯品「法國薩索雞羊肚菌澄清湯」取法式料理的典範澄清湯為湯底，湯色如琥珀般透亮澄清、入喉清澈香醇，湯中薩索雞餃內餡選用薩索雞胸肉、羊肚菌手工特製而成，搭配上澄清湯享用、鮮美可口；

熱前菜「北寄貝」選用產自鄂霍次克海的極品北寄貝，碩大飽滿、爽脆鮮甜，蒸煮保留原味後，佐上調入味噌的法式馬賽醬汁，風味格外和諧。

排餐主菜「AA9+澳洲純血種全和黑毛和牛菲力」選用的是曾獲金牌的日本夢幻神戶種純血黑毛和牛和澳洲牛種配種的和牛，穀飼500天以上，讓它的油花分佈綿密豐富，飽含肉汁且帶牛油甜香，等級達AA9高等級。烹調上不同於一般牛排館的高溫炙燒，而是以低溫油泡後炙燒的手法完美呈現出牛排的軟嫩、汁性、風味、香氣。另有美國菁英級菲力、肋眼；西班牙頂級橡實伊比利帶骨豬排；紐西蘭國王鮭＆澎湖明蝦；紐西蘭帶骨小羔羊里肌等8款提供選擇。

凡點用情人節雙人套餐，加價即享義大利羅密歐氣泡酒1杯，專案折扣依酒店官網公告為準。（圖片來源：台中日月千禧酒店官方網站提供）