回列表 【食力調查局】《食農教育法》通過後對營養師有幫助嗎？您期盼食育推廣能如何加大力道？得獎名單熱騰騰出爐！ 2023/06/05 0 不愛 38182 0 0 你應該要知道的食事 「【食力調查局】《食農教育法》通過後對營養師有幫助嗎？您期盼食育推廣能如何加大力道？」已圓滿落幕！感謝您這次參與調查問卷填答活動，眾所盼望的得獎名單出爐，趕快來看你有沒有得獎！ 0 不愛 38182 0 0 分類精選文章 如何以校園午餐實踐永續食農行動？日本營養教師親授食育心法 由大享食育與國立高雄餐旅大學主辦「台日永續時代：學校午餐與食育推進分享會」，由日本食育工作者分享心法與食育成果，日本福井縣「南越特別支援學校」的營養教師櫻川朗江不只規劃菜單，也須進入教室個別指導5至18歲不同階段的身心障礙學生，學習如何吃、處理食材、表達愛吃或不愛吃的東西，能夠自理生活中的飲食。 194 0 0 依時而食、循令而活的飲食智慧！把握當令食材的當下美味 當地小農所組成的供應網絡是實現飲食永續發展的關鍵，儘管自然條件可能帶來區域限制，但仍可透過食物保存方法突破，人類應順應時令飲食，運用節令食材並妥善貯存，而「良性全球化」的飲食觀念也值得重視，向他國購入友善農耕、善待勞工的食品是惠及多方的選擇。 878 0 0 一切從簡、營造純粹的糧食網絡！疫情彰顯「小而美」時代來臨 建立糧食網絡的原則應為「一切從簡」，在疫情衝擊下唯有小農網絡能更靈活地適應大環境而不被剝削，同時也標誌了「小而美的時代」的來臨，而人們也應該透過純粹的生活方式，用減法擺脫忙碌與疲憊才能全心全意地回應世界，藉由純粹、真實進而培育出「誠信」如此之珍貴品格。 1466 0 0 「灃食夢想計畫——夢想食驗事」徵件開跑！10/31前報名、提出你對拓展孩子飲食想像的創意計畫 灃食公益飲食文化教育基金會2023年全新企畫「灃食夢想計畫—夢想食驗事」，邀請全國國小、幼兒園孩子細心觀察日常飲食現況，將天馬行空的想像落實成行動計畫，活動徵件自2023年9月6日起徵件至10月31日止，可規劃至多5萬元的夢想實踐金，夢想從無到有的過程也會上傳專屬網站，角逐最終的年度大獎！ 1276 0 0 「灃食主廚到我家」第二季起跑！首度前進離島、撒下飲食教育種子 灃食教育基金會辦理「灃食主廚到我家」第二季活動，前進全台七縣市學校，希望透過一日入校機會，結合餐食跟飲食知識，讓營養午餐不但好吃、還能學到有趣的飲食知識！ 1166 0 0 最美的全聯台東中山門市變課堂 提供偏鄉孩童一日沉浸式食育機會 食材即教材！全聯門市除了原本提供生活品採買外，現在居然也能成為孩童小教室？透過食育課程，讓孩子從對生鮮食材的辨識與了解過程中，建立食材從產地到餐桌的基本認知，進而培養正確觀念。 2874 0 0
