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網紋洋香瓜「台中2號」歷時7年育成耐熱的粗網紋新品種甜瓜「台中2號」,並在2022年6月取得植物品種權,依據衛生福利部食品營養資料庫資訊顯示,網紋洋香瓜果實富含維生素及膳食纖維,尤其在維生素A及維生素C的含量表現,更優於蘋果的平均值。
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炎炎夏日,高溫來襲,清涼水果成為許多人消暑解渴的首選。近年來極端氣候頻繁發生,國內夏季溫度屢創新高,造成農作物栽培管理更加不易,因此農業部台中區農業改良(台中農改場)歷時7年,特別選育出耐熱、優質粗網紋的甜瓜「台中2號」,為國內夏季市場提供一項消暑新選擇。
網紋甜瓜台中2號於高溫期栽種時網紋表現穩定。(圖片來源:農業部提供)
甜瓜家族成員「台中2號」歷時7年育成
台中農改場表示,網紋洋香瓜「台中2號」是甜瓜家族成員之一,除美濃瓜外,目前國內洋香瓜栽培面積約2,100公頃,是台灣重要經濟作物,經營模式以設施栽培為主。目前國內洋香瓜市場偏愛日本粗網紋栽培品種-阿露斯(Earl's),但該品種不耐熱,農民在夏季栽種略顯困難,而國內既有的洋香瓜耐熱品種中,果實網紋表現及食用風味尚有改善空間。鑒於市場對洋香瓜需求日益趨增,為提升國內設施栽培競爭力及作物抗逆性,該場自2012年起陸續收集粗網紋洋香瓜品種(系),並進行耐熱性選拔,歷時7年育成耐熱的粗網紋新品種甜瓜「台中2號」,並在2022年6月取得植物品種權。
維生素A及維生素C比蘋果還多!網紋洋香瓜富含維生素及膳食纖維
台中農改場進一步說明,甜瓜「台中2號」為一代雜交種,植株具耐熱性,適合國內中、南部地區於3~9月栽種。果實近圓形,平均重量1.8kg,果肉綠色,外表粗網紋,平均糖度13 oBrix,最高能達16 oBrix。依據衛生福利部食品營養資料庫資訊顯示,網紋洋香瓜果實富含維生素及膳食纖維,尤其在維生素A及維生素C的含量表現,更優於蘋果的平均值。每100公克網紋洋香瓜果肉維生素A總含量達1,080 I.U.,是蘋果平均值90倍;維生素C含量15.2mg,是蘋果平均值5.2倍,屬果中珍品。
台中農改場指出,國內農業受氣候變遷影響,部分農作物有減產及產業結構變化,該場致力投入抗逆性作物育種,目前甜瓜「台中2號」已技術移轉宇辰種苗股份有限公司,歡迎有夏季栽培洋香瓜業者或農民可洽該公司諮詢種子購買事宜。
審稿編輯:林玉婷
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