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網紋洋香瓜「台中2號」歷時7年育成耐熱的粗網紋新品種甜瓜「台中2號」，並在2022年6月取得植物品種權，依據衛生福利部食品營養資料庫資訊顯示，網紋洋香瓜果實富含維生素及膳食纖維，尤其在維生素A及維生素C的含量表現，更優於蘋果的平均值。
整理＝編輯部
炎炎夏日，高溫來襲，清涼水果成為許多人消暑解渴的首選。近年來極端氣候頻繁發生，國內夏季溫度屢創新高，造成農作物栽培管理更加不易，因此農業部台中區農業改良（台中農改場）歷時7年，特別選育出耐熱、優質粗網紋的甜瓜「台中2號」，為國內夏季市場提供一項消暑新選擇。
網紋甜瓜台中2號於高溫期栽種時網紋表現穩定。（圖片來源：農業部提供）
甜瓜家族成員「台中2號」歷時7年育成
台中農改場表示，網紋洋香瓜「台中2號」是甜瓜家族成員之一，除美濃瓜外，目前國內洋香瓜栽培面積約2,100公頃，是台灣重要經濟作物，經營模式以設施栽培為主。目前國內洋香瓜市場偏愛日本粗網紋栽培品種－阿露斯（Earl's），但該品種不耐熱，農民在夏季栽種略顯困難，而國內既有的洋香瓜耐熱品種中，果實網紋表現及食用風味尚有改善空間。鑒於市場對洋香瓜需求日益趨增，為提升國內設施栽培競爭力及作物抗逆性，該場自2012年起陸續收集粗網紋洋香瓜品種（系），並進行耐熱性選拔，歷時7年育成耐熱的粗網紋新品種甜瓜「台中2號」，並在2022年6月取得植物品種權。
維生素A及維生素C比蘋果還多！網紋洋香瓜富含維生素及膳食纖維
台中農改場進一步說明，甜瓜「台中2號」為一代雜交種，植株具耐熱性，適合國內中、南部地區於3～9月栽種。果實近圓形，平均重量1.8kg，果肉綠色，外表粗網紋，平均糖度13 oBrix，最高能達16 oBrix。依據衛生福利部食品營養資料庫資訊顯示，網紋洋香瓜果實富含維生素及膳食纖維，尤其在維生素A及維生素C的含量表現，更優於蘋果的平均值。每100公克網紋洋香瓜果肉維生素A總含量達1,080 I.U.，是蘋果平均值90倍；維生素C含量15.2mg，是蘋果平均值5.2倍，屬果中珍品。
台中農改場指出，國內農業受氣候變遷影響，部分農作物有減產及產業結構變化，該場致力投入抗逆性作物育種，目前甜瓜「台中2號」已技術移轉宇辰種苗股份有限公司，歡迎有夏季栽培洋香瓜業者或農民可洽該公司諮詢種子購買事宜。
審稿編輯：林玉婷
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