回列表 【食力調查局】誰是滷舌大徵集！得獎名單公佈啦 2018/01/08 0 不愛 36783 0 0 0 不愛 36783 0 0 分類精選文章 佐賀鄉土美味恐成絕響 IUCN將九州大彈塗魚列為「易危」 大彈塗魚是日本佐賀有明海沿岸的夏季珍味，因棲地減少與過度捕撈，數量大幅下降，在2025年3月被世界自然保育聯盟列為「易危級」物種。 7297 0 0 銷量年增25%、品牌數翻倍！無酒精啤酒2025年將首度超越傳統艾爾啤酒 根據市調機構NIQ預測，無酒精啤酒在美國市場的銷量已連續兩年成長超過20%，2025年預估將首度超越傳統濃味型啤酒（如 IPA、艾爾等風格），成為新主流。各大品牌紛紛加入戰局，推出無酒精系列搶攻健康、低負擔的生活型消費者。這不只是酒精濃度的轉變，更是飲酒文化與市場結構的一次重組。 16102 0 0 百萬物種消失警鐘響起！社會創新組織為何能成保護生物多樣性的關鍵力量？ 全球正面臨前所未有的生物多樣性危機，這不僅衝擊地球的自然系統，也嚴重危及潔淨空氣與水、糧食供應以及藥物研發等多項基礎需求。 16005 0 0 進口乳來襲、酪農怎麼活？鮮乳坊龔建嘉揭穩固台灣鮮乳競爭力的三支箭 在進口乳品零關稅全面上路的2025年，台灣酪農業正面臨新一波挑戰。鮮乳坊創辦人龔建嘉分享他如何看待這場價格壓力背後的產業本質問題：效率、品質與價值，才是台灣乳業能否自立的三支關鍵之箭。 37810 0 0 啤酒券、料理包等好康體驗全都免費！現在加入「食驗室」享限量體驗好康 全台最大免費試吃平台「食驗室」，2025年4月提供9檔免費試吃檔期，共吸引超過2萬人次關注，近3千名《食力》會員申請免費試吃體驗，試吃品包含料理包、餅乾、維他命和兌換卷等。你心動了嗎？趕快免費加入《食力》會員，眾多新品等你來品嚐！ 34470 0 0 三次乳業危機鍛造國產鮮乳！台灣乳業60年全紀錄揭示2025生存戰序幕 隨著2025年紐西蘭液態乳正式享有零關稅進口待遇，台灣乳業正面臨第四次重大挑戰。回顧過去60年間，台灣乳業如何歷經乳粉開放、冷凍牛肉衝擊、WTO入會後自由貿易壓力等三次危機，每一次重創過後，都催生出新制度與品質升級。面對零關稅新局，政府自2022年起，透過調漲生乳價、推動養牛產業升級、新版鮮乳標章與進口乳標示政策，積極強化國產鮮乳的鮮度價值。自由貿易雖帶來競爭，但也為台灣乳業再次轉型升級鋪下契機。 16299 0 0
