你應該要知道的食事
台中知名自助餐廳「漢來海港」於2021年1月27日無預警公告28日、29日暫停營業2天。後經台中市食品藥物安全處證實，該餐廳在1月24日至25日期間，陸續有消費者出現嘔吐、腹瀉及腹痛等症狀，累計共有49人不適，其中有12位就醫，因此已命業者暫停營業，並將於3日內複檢。
整理=羅璿
台中知名自助餐廳「漢來海港」於2021年1月27日無預警公告1月28日至1月29日暫停營業兩天。台中市政府衛生局（簡稱中市衛生局）證實，在1月24日至25日間陸續有民眾到該店消費後疑似食物中毒，目前有49人身體不適、其中12人就醫，目前已令業者暫停營業，待檢驗調查出爐。
台中食安處已收集檢體、要求停業
漢來海港在2021年1月27日晚間於官網以及官方粉絲團宣布，將停業2天進行內部調整。而根據《中央通訊社》報導，漢來海港表示中市衛生局將在3天內複檢，因此認為最快可在週六重新對外營業。
台中食品藥物安全處（簡稱台中食安處）表示，於1月27日獲報後，已派員至供膳處調查，並採集食餘、環境及人體檢體送驗，要求業者暫停營業，檢驗結果最快兩周後出爐。且台中食藥處說明，屆時食品中如檢出病原菌，將依違反食安法處6萬元以上、2億元以下罰鍰；若調查結果明顯與食品有因果關係，將移送司法偵辦。
台中市食品藥物安全處接獲通報，疑似有人在漢來海港城用餐後食物中毒，派人現場採檢食餘、環境及人體檢驗。（圖片來源：中市衛生局）
多項餐廳環境缺失不符規定
中市衛生局補充，餐廳現場也查獲多起缺失項目，包括牆壁角落不潔、砧板及鍋鏟老舊、冰箱門縫不潔、廚餘桶未加蓋、冰箱食品未覆蓋等，已責令業者限期改善，屆期若未改正，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶為什麼會食物中毒？就是這些細菌讓你上吐下瀉！
▶食物掉下去馬上撿起來吃就沒問題？別再相信5秒原則了！
▶為什麼有些食物不需要放冰箱？細菌繁殖的6大必要因素
