格蘭父子新品「遠慕WILDMOOR」入口即是遼闊！蔡依林參訪蘇格蘭百年威士忌酒廠體驗製酒 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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格蘭父子（William Grant’s & Sons）鉅獻「遠慕WILDMOOR」，在台灣一次獻上4款高年份蘇格蘭威士忌，系列以「遠慕21年Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌」為始，是由總調酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman）量身打造，為台灣而生的作品。

內容提供＝格蘭父子

享譽全球的百年威士忌家族–格蘭父子（William Grant’s & Sons）開啟珍藏60年的家族窖藏，以「遠慕WILDMOOR」為名，引領威士忌愛好者，踏上蘇格蘭遼闊的探索征途。

以蘇格蘭遼闊景致為靈感，由倍享盛譽的格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman）精心調和，將蘇格蘭風貌凝鍊於「遠慕WILDMOOR」點滴金色酒液的風味地圖中。與「遠慕WILDMOOR」啟程，走過石楠花盛開的河谷、古老的荒原高沼地，漫步蜿蜒的海岸線，最後攀上高山之巔；踏上未知的探索之旅，感受「入口即是遼闊」的瀟灑不羈。

結合格蘭父子家族窖藏與蘇格蘭遼闊地景創作全系列7款威士忌

「遠慕WILDMOOR蘇格蘭威士忌」的故事始於60年前，格蘭父子家族成員走遍蘇格蘭各個角落，悉心挑選酒質佳、擁有獨特個性的威士忌。這為數龐大的高年份威士忌窖藏，被認為是世界上最頂級的私人珍稀窖藏之一。如同原始地貌特徵隨著歲月推移而演變一般，格蘭父子家族窖藏中的珍稀威士忌，在蘇格蘭自然恩賜的悉心蘊育中，愈臻完美。

格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman），汲取近30年的製酒經驗，以蘇格蘭遼闊的地景為靈感，將珍貴的格蘭父子家族窖藏，創作全系列7款威士忌，以「遠慕WILDMOOR」之名，打造一幅凝鍊蘇格蘭風貌的風味地圖，於2024年正式問世。

為台灣而生，遠慕21年Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士。（圖片來源：格蘭父子提供）

遠慕21年Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌為台量身打造

「遠慕WILDMOOR」在台灣一次獻上4款高年份蘇格蘭威士忌，系列以「遠慕21年Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌」為始，是總調酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman）量身打造，為台灣而生的作品。

以石楠花盛開的蘇格蘭為靈感，調和低地區的穀物及斯貝賽區的麥芽威士忌。於3種不同的美國橡木桶中熟成的威士忌酒液經過調和，賦予這款威士忌濃郁橡木與香草氣息，甜美中帶溫和的辛香。

總調酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman）以宏觀的視角，打造獨具一格的「遠慕蘇格蘭風味地圖」；對台灣飲食文化有深刻理解，特別為偏愛香甜口感、追求細膩層次的台灣威士忌愛好者，一次獻上2款風格各異，但同樣具有飽滿甜感的遠慕21年與23年：遠慕21年Heather Valley以3種美國橡木桶調和，花果香為基調，風味香甜明亮；遠慕23年Ancient Moorland，經雪莉桶過桶熟成，富有濃郁深邃的甜感。

遠慕遠行者鳳小岳、Birdy Nio邱柏昶，以遠慕感受「入口即是遼闊」。（圖片來源：格蘭父子提供）

「遠慕WILDMOOR」蘇格蘭威士忌一趟蘇格蘭遼闊探索之旅

「遠慕WILDMOOR」以一系列高年份威士忌，引領全台威士忌愛好者，踏上蘇格蘭遼闊之旅，啟程於盛開石楠花的河谷，穿越廣闊的古老高沼地、行經綿延崎嶇的海岸線，最後登上巍峨高聳的黑山之巔。

除了用珍稀高年份窖藏威士忌打造「入口即是遼闊」的蘇格蘭遼闊之旅；「遠慕WILDMOOR」也以玻璃瓶身勾勒杳無人煙的低地到高地、海岸線、河流和湖泊，描繪一幅蘇格蘭遼闊美景。木製瓶頭上方刻畫遠慕的品牌標誌「松果」，遠慕以蘇格蘭荒野中常見的松果，象徵造就蘇格蘭遼闊景致背後的自然之力，以及成就威士忌風味關鍵的橡木桶；周圍烙印著「Decades in the making. Now set free.」字樣，正式宣示格蘭父子家族窖藏正式問世。

搶先品飲「遠慕WILDMOOR」全台正式上市

即日起，「遠慕WILDMOOR」蘇格蘭威士忌於全台正式上市；遠慕21年及遠慕23年於全台特約菸酒專賣店搶先登台；遠慕30年及40年於全台私藏酒窖限定販售。

同時，2024年7月份格蘭父子私藏酒窖，特別邀請遠慕遠行者Birdy Nio邱柏昶，於台北、台中、高雄3地巡迴，分享蘇格蘭遠旅之遼闊，品飲遠慕WILDMOOR威士忌，親身感受「入口即是遼闊」。

Jolin親自體驗製酒過程蘇格蘭風笛手吟詩印象深刻

近日，Jolin蔡依林演唱會巡演空檔，和團隊一起遠赴蘇格蘭旅遊。自2023年和百富單一麥芽威士忌合作後，Jolin愛上了品飲威士忌，趁這次蘇格蘭之旅，特別參訪了百富威士忌酒廠。「威士忌的經典，代代相傳，真的欽佩不已！」Jolin讚嘆道。在這趟「百富酒廠探源之旅」中，Jolin化身好奇寶寶，在百富全球品牌大使Charlie Metcalfe以及台灣品牌大使Daniel Shen的導覽下，參觀百富引以為傲的5大製酒工藝。在蘇格蘭72變的天氣和大片森林的療癒下，Jolin笑稱自己眼睛亮得像千里眼，對製酒過程更是充滿好奇、目不轉睛，一路上頻頻發問和酒廠匠人交流；酒廠匠人也熱情邀請躍躍欲試的Jolin親自體驗威士忌製酒過程，不但拿起鏟子嘗試手工翻麥，還學習辨別敲打蒸餾器的聲音，對著成堆壯觀的橡木桶，Jolin也忍不住請團隊幫她合影留念。