
2025/07/02 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/6091093927
面對全球減塑浪潮,芬蘭Metsä Group攜手國際包裝大廠Amcor,共同打造以紙漿壓製成型、兼具防潮防油、可回收且可生物降解的新型紙餐盒。這項Muoto™創新材料,結合高阻隔技術,讓紙製容器不再只是環保象徵,而成為能取代塑膠與鋁製包裝的實用方案,預計最快2025年底在歐洲市場推出。
2025/06/24 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/6851092541
人工智慧(AI)正為蛋白質設計帶來革命性突破。從預測蛋白質結構到創造具功能性的人工蛋白,目前正運用AI設計出用於分解化學污染物、強化農作物抗性、開發疫苗與治療過敏的創新蛋白質。
2025/05/09 https://www.foodnext.net/lab/tryout/detail/c-9Ak8PsQvfeT
從源頭把關,選用非基改燕麥,全程零添加,每包皆富含燕麥片和奇亞籽,喝得飽足又營養,給你最無負擔的健康享受。純素友善、不含乳製品,即使是素食者、乳糖不耐者也可以安心飲用,每天早晨來一杯,開啟健康活力的一天。
2024/07/03 https://www.foodnext.net/lab/tryout/detail/c-s4Tk9wKMiph
100%無乳糖的植物奶甜點,以愛之味專利水解技術的濃厚燕麥奶取代牛奶,營養滿分。多層次口感,濃厚滑順燕麥奶湯底,搭配嚴選大粒花生及Q彈燕麥顆粒,雙重享受。減糖54%、減熱量32%,風味不妥協、美味更健康。
2023/05/05 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852816641
市售不沾鍋材質對於人體健康風險的疑慮經常受到消費者討論,但實際上到目前為止,並沒有確切的科學證據顯示不沾鍋塗層或是鐵氟龍材質有健康上的風險。
2021/10/06 https://www.foodnext.net/lab/tryout/detail/c-Jg8WOYLSAaF
Plant A無添加燕麥奶台灣專業團隊與義大利咖啡師跨海技術合作,進行百次風味評比,打造出的國際級的燕麥奶。打發奶泡、奶蓋都OK,不論是要直接品嘗或搭配咖啡都非常合適。Plant A無添加燕麥奶是市面上成分最單純的常溫燕麥奶,採用台灣磨漿技術,口感細緻滑順不膩口,原物料通過歐美有機雙認證,真正落實「環境友善」植物奶飲品。
2021/03/15 https://www.foodnext.net/lab/tryout/detail/c-lDw3KLR7smC
Minor Figures 小人物 咖啡師精選 燕麥奶是一款非常適合搭配咖啡,可完美襯托Expresso在喉中香氣,加熱能產生柔順綿密奶泡,讓拿鐵拉花更加完美!此款燕麥奶高纖低醣,鈣含量比一般牛奶多10%,且適合乳糖不耐症及對牛奶、堅果過敏者飲用,更是素食友善的奶製品!
2020/07/16 https://www.foodnext.net/science/packing/paper/5739480458
台灣從2019年7月開始逐步管制塑膠吸管的使用,預計到2030年將全面禁用一次性塑膠吸管。雖然市面上已經有很多環保吸管的產品,但紙杯內的塑膠淋膜還是讓紙杯沒辦法完全回收。中華紙漿股份有限公司(簡稱「華紙」)推出「益利(Easy)系列」非塑食安用紙全產品系列,希望能不只跟上台灣政策、也朝世界趨勢邁進,創造對環境友善的食品容器。