回列表 【食力調查局】《食農教育法》對教育前線的的推廣是窒礙難行？還是如虎添翼？教師問卷得獎名單揭曉！ 2024/06/10 0 不愛 25527 0 0 你應該要知道的食事 【得獎名單公布】感謝您參與這次「【食力調查局】《食農教育法》已通過兩年，對教育現場第一線的推廣是窒礙難行？還是如虎添翼？」教師調查問卷填答活動，本次活動已圓滿落幕，恭喜以下得獎者！ 0 不愛 25527 0 0 分類精選文章 近99%氣候新聞未談飲食與畜牧 研究揭美國主流媒體忽略食物系統排放角色 永續飲食與減少肉類消費被視為重要減碳策略，但最新研究顯示，美國主流媒體在氣候變遷報導中，幾乎未納入飲食與畜牧業的角色。分析超過1萬篇氣候新聞發現，超過99%未提及飲食轉變，與食物系統實際排放占比形成明顯落差。研究指出，媒體報導結構可能影響公眾對氣候成因與解方的理解。 906 0 0 冒名標示爭議遭撤銷「台中市十大伴手禮」資格！歐客佬道歉後 台灣咖啡品牌信任如何重建？ 歐客佬精品咖啡捲入巴拿馬Finca Sophia莊園冒名標示爭議，事件已從品牌層級，升高至司法調查與官方制度回收。主管機關正式成案偵辦，台中市工商策進會亦撤銷其「十大伴手禮」資格，顯示此案已不只是企業疏失，而是牽動精品咖啡標示制度、產地信任與市場公信力的關鍵事件。 2105 0 0 市場已千億、治理卻還停在字詞時代？建立透明可預測的保健食品治理新框架 台灣保健食品市場規模快速擴張，2025年產值預估將達1,841億元，但廣告管理制度仍以「文字審查」為核心，未能隨市場成長同步進化。制度原意在防堵誇大、保障資訊透明，實務執行卻使具科學佐證的內容無法清楚呈現，加上各地審查標準不一，反而讓市場資訊品質下降，增加產業與消費者的理解成本。 1967 0 0 從文字審查走向證據審查 重建保健食品溝通的科學標準 在台灣保健食品市場，違規廣告之所以屢禁不止，關鍵不在法規是否存在，而在違規行為仍具商業誘因。當裁罰金額低於廣告帶來的短期營收，罰鍰便從嚇阻工具，轉為可計算的經營成本。部分業者透過法人輪替、短期操作規避責任，使誇大宣稱成為高風險卻高報酬的策略，市場秩序因此難以真正建立。要改革的方式便是跳脫只看文字的表象，而要走向科學證據的審核。 2307 0 0 日本機能性表示食品制度10年驗證 以「科學公開」重塑健康食品監管新典範 日本於2015年推動的「機能性表示食品（FFC）」並非制度鬆綁，而是回應長年累積的結構性斷裂。在高門檻的特定保健用食品與功能受限的營養機能食品之間，大量研究成果無法進入市場。FFC以公開透明取代逐案審查，成功承接產業創新與地方研究能量，並且在10年間快速擴張，成為連結科學與市場的制度橋樑。 2392 0 0 小綠人之外的新道路！台灣為何需要更透明的機能性食品標示制度？ 台灣保健食品市場快速成長，卻始終缺乏能讓具科學證據的產品合法揭示功能的制度出口。現行《健康食品管理法》門檻高、成本重，25 年來有效認證產品不到500件，難以承接大量研發成果，迫使多數產品以一般食品上市、只能使用模糊用語溝通。制度斷層不僅壓縮創新價值，也讓消費者難以辨識產品差異，凸顯建立中階制度的迫切性。 2338 0 0
