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泰山、福壽、福懋等3家油脂大廠共同出資設立之油脂代製廠「中聯油脂」，在自主查驗時驗出「大豆沙拉油」苯駢芘含量不符標準，原料供應影響泰山、福壽、福懋共15項產品，已啟動庫存封存與下架退貨處理。
整理＝編輯部
2026年6月29日傍晚，油脂代製廠「中聯油脂」在其自主送第三方查驗之報告中，發現「0409315」批次之沙拉油驗出苯駢芘（BaP）含量超標，隨即成立專案小組並通知受影響的泰山、福壽、福懋，該批次相關產品停止出貨，三大品牌也各自啟動應變機制，預防性下架使用該批原料之所有產品出貨、庫存封存，並陸續公告下架退貨事宜。
食藥署派員查廠 確認問題油品庫存與下架進度
衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）表示，接獲中聯主動通報，其提供予泰山、福壽及福懋使用之「大豆沙拉油」，自主檢驗檢出苯駢芘含量不符標準，第一時間已確認業者啟動下架回收機制、派員查核掌握流向。
食藥署7月1日上午也派員會同臺中市食品藥物安全處至中聯、福懋及福壽查核，經查案內檢出苯駢芘超標之大豆沙拉油產品（批號：315-1150404），實際分別於4月8日、9日及10日出貨予福懋約588公噸、福壽約421公噸及泰山約291公噸，總計約1,300公噸；該三家業者經接獲中聯通知後，均已啟動下架回收機制，衛生機關將持續督導追蹤案內產品下架回收情形，並請中聯檢討產品製程。食藥署彙整資料公布受影響的15個品項，提供民眾參考，並呼籲，民眾如持有業者公布受影響產品，請暫停食用，並依業者公布辦理退貨。
苯駢芘是什麼？為什麼油品需要下架？
食藥署說明，苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，係於食品加工過程產生或受環境污染。我國針對食用油脂已訂有苯駢芘限量標準，食品業者應落實自主管理，確保產品符合衛生安全規定。食藥署提醒業者，倘發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止販賣及辦理回收，並通報所在地衛生局。未依規定通報者，將依違反食安法第7條規定，處以新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
在食品加工中，燒烤、油炸等烹調行為皆可能產生苯駢芘（BaP），特別是富含脂肪和蛋白質的食品，國際癌症研究機構過去已針對多種PAHs具致突變性或致癌性提出報告，其中苯駢芘（BaP）有極強的致癌性，屬於1級致癌物，即流行病學中認定為人類致癌因子，攝取過量則增加致癌風險。
在台灣現行法規中，食用油脂 （不包括可可脂）、蔬果植物類 （香蕉片、乾燥香草植物）、煙燻肉及肉製品、煙燻或燒烤魚肉及煙燻或燒烤水產製品 （不包括鰹魚乾/柴魚）、雙殼貝類、嬰幼兒食品、膳食補充品 （含蜂膠、蜂王乳或螺旋藻） 等食品訂有苯駢芘（BaP）限量且沙拉油產品依需半年抽樣送驗。
根據衛生福利部公告之食品中污染物質及毒素衛生標準第五條附表三修正對照表，沙拉油屬直接供食或作為食品加工使用之油脂，苯駢芘限量標準為2.0 μg/kg 或ppb 。而中聯之「大豆沙拉油」約1,300公噸（批號315-1150404、製造日期2026年4月4日、有效日期2026年9月30日）於自主檢驗時，檢出苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）8.1 μg/kg，未符合我國食品中污染物質及毒素衛生標準，因此須下架回收。
15項產品受影響 泰山、福壽、福懋公布退貨機制
（一）泰山企業股份公司：
可能受波及的產品共10項：
1、金酥耐炸油18L（批號2027040801）
2、沙拉油-18L（批號2027040901）
3、泰山不飽和大豆沙拉油2.6L*6入(新版)（批號2027040901）
4、環保鐵桶沙拉油-18Kg（批號2027040901）
5、泰山精選蔬菜油-3L*6（批號2027072506）
6、泰山好理調合油-2L*6（批號2027072506）
7、泰山花生風味調和油 2L*6 入（批號2027100901）
8、泰山大豆沙拉油0.6L*12 入（新版）（批號2027041301）
9、泰山歐式果實精華調合油 1.5L*6入（批號2027101301）
10、泰山好理調合油 0.6L*24（批號2027072504）
泰山表示，凡於2026年4至6月曾購買上述產品之消費者，可透過泰山0800-079080專線、官方Line帳號、官網及相關社群平台聯繫諮詢，消費者無論產品有無使用皆可退貨，即日起至9月30日均可受理相關作業，泰山也公布退款表單，以協助消費者盡速處理。
（二）福壽實業股份有限公司：
可能受波及的產品共3項：
1、福壽大豆沙拉油3公升（批號C1160426K)
2、大豆沙拉油18公升（共4個批號C2150426O、C2150426P、C2160426O、 C2160426P）
3、福壽健味香油3公升（批號BL150426L）
福壽表示，上述產品品項及批號均銷往B2B之經銷通路，廠內已無該批次原料及產品。且強調此次問題產品與台中港廠生產的芝麻油、芥花油、葵花油、玄米油、棕櫚油、風味油脂、植物調和油等系列產品無關。
（三）福懋油脂股份有限公司
1、一般黃豆油 （未通報批號）
福懋表示，該批次相關成品均停止出貨，立即展開該批次產品流向盤查與下架回收作業，並於6月30日完成主管機關通報。
審稿編輯：林玉婷
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