你應該要知道的食事
台北市政府衛生局於2021年3月至4月間抽驗第1波網路販售食品，總計抽驗18件水產和烘焙食品，檢驗結果均符合規定。
整理＝編輯部
台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）表示，近年來網路販售電商平台興起，北市衛生局為維護消費者食品安全，2021年3月至4月間抽驗第1波網路販售食品，總計抽驗18件產品（10件水產品及8件烘焙食品），檢驗結果均符合規定。
北市衛生局抽驗18件網購食品，動物用藥和重金屬皆通過標準
北市衛生局表示，此次共計查驗18件產品，包含水產品10件（蝦蟹類3件、貝類3件、魚類4件）及烘焙食品8件（西式糕點4件、中式糕點4件），檢驗項目包括多重動物用藥48項、重金屬甲基汞、鎘、鉛及食品微生物大腸桿菌、大腸桿菌群及防腐劑12項，檢驗結果均符合規定。
北市衛生局表示，此專案除抽驗水產品及烘焙食品外，後續將持續抽驗網路販售之蔬果、蛋類、肉、茶葉、花草茶及冷凍調理等食品。
北市衛生局呼籲消費者，在網路選購食品時，應先確認網站有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，勿買來源不明產品，另民眾在選擇網路食品時，應選擇有清楚明確的產品資訊，例如購買完整包裝且具有中文標示內容，例如：品名、內容物名稱、重量、國內負責廠商名稱、地址、電話、有效日期、原產地、營養標示、含基因改造食品原料及其他經中央主管機關公告之事項等，並確認低溫保存產品是否確實低溫配送及有效期限，若有發現異狀應儘速通知業者，此外，購買冷凍或冷藏熟食產品，建議食用前依包裝指示退冰並充分加熱後再食用，以確保食品品質及食用的衛生安全。
審稿編輯：林玉婷
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