你應該要知道的食事
《米其林指南》於2025年10月公布首屆「全球米其林星鑰」評選結果，全球共有2,457間飯店獲獎，重新定義國際頂級住宿標準。其中，台灣4間旅宿榮獲「一星鑰」肯定，分別是台北嘉佩樂酒店、台北金普頓大安酒店、台北文華東方酒店、谷關虹夕諾雅，展現獨特設計與卓越服務。
整理＝編輯部
《米其林指南》於2025年10月9日正式公布首屆「全球米其林星鑰」評選結果，全球共2,457間飯店脫穎而出，榮獲星鑰殊榮，肯定其卓越的住宿體驗。台灣首次參與評選，即有4間飯店獲得「米其林一星鑰」肯定。
米其林星鑰制度登場 重新定義全球頂級住宿標準
自2024年首次於15個目的地推出星鑰制度以來，《米其林指南》評審團隊進一步深入評鑑全球超過7,000間原已推薦的飯店，從中選出最具代表性的頂級住宿。其中表現最優異的飯店依評等獲頒一至三星鑰，象徵住宿品質的全新國際標準。
星鑰的評選標準嚴格，反映出設計美學、服務細膩度與地理位置上的綜合表現，讓每一次入住都成為旅人心中難以抹滅的記憶。所有上榜飯店皆可透過《米其林指南》官方網站與應用程式進行預訂，同時享有尊貴的禮賓服務與專屬禮遇。
《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec表示：「125年前，《米其林指南》為卓越品味的旅人而生，如今我們再一次在旅宿世界中重新定義卓越。正如米其林星級代表全球料理的巔峰，米其林星鑰，則獻給那些讓住宿成為藝術的飯店，讓設計、服務與地點完美交融，創造無與倫比的回憶。」
4間台灣旅宿榮獲一星鑰 細緻品味全新旅宿熱點
在《米其林指南》全球星鑰評選中，台灣以其獨特的款待哲學與設計美學嶄露頭角，共有4間飯店榮獲「一星鑰」肯定，展現台灣旅宿設計與服務的國際水準，吸引全球旅人目光。
．台北嘉佩樂酒店（Capella Taipei）：位於松山區，由設計師傅厚民（André Fu）操刀，展現奢華格調與絢麗室內設計，並可俯瞰台北市景。
．台北金普頓大安酒店（Kimpton Da An Taipei）：位於大安區，結合現代設計與精品飯店風格，擁有時尚客房與活潑社交空間，坐落於潮流街區。
．台北文華東方酒店（Mandarin Oriental Taipei）：融合歐洲古典建築風格與奢華內裝，提供無微不至的服務與精緻餐飲體驗。
．谷關虹夕諾雅（Hoshinoya Guguan）：為一處結合日式旅館傳統與現代設計的靜謐溫泉渡假村，擁有絕美景觀客房與懷石料理。
全球住宿新標準 三等星鑰、4項特別獎揭曉
米其林星鑰根據5項通用標準進行評選，重視整體的旅宿體驗，而非單一設施或服務項目。星鑰評級共分為三等：
．米其林一星鑰：美好獨特的住宿體驗，不容錯過
．米其林二星鑰：驚喜非凡的住宿體驗，值得繞道前往
．米其林三星鑰：畢生難忘的住宿體驗，值得專程前往
除米其林星鑰以外，《米其林指南》更設立4項特別獎，專為那些突破傳統類別，在特定領域展現卓越成就與獨特精神的飯店而設，進一步擴展「卓越」的定義。
．米其林指南建築與設計獎（MICHELIN Architecture & Design Award）：Atlantis The Royal（杜拜，阿拉伯聯合大公國）
．米其林指南身心療癒體驗獎（MICHELIN Wellness Award）：Bürgenstock Resort Switzerland（瑞士）
．米其林指南在地文化獎（MICHELIN Local Gateway Award）：La Fiermontina Ocean（拉拉什，摩洛哥）
．米其林指南年度開業大獎（MICHELIN Opening of the Year Award）：由大華銀行（United Overseas Bank）呈獻，The Burman Hotel（塔林，愛沙尼亞）
所有《米其林指南》推薦的飯店皆可免費透過其官方網站與應用程式查詢，旅客亦可直接預訂並享有最佳價格。《米其林指南》也提供專屬旅遊顧問服務，讓每一次入住更加完美。
審稿編輯：林玉婷
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