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行政院農委會於2021年9月29日宣布，自10月1日起持續輔導小型養豬場不再使用廚餘等廢棄物，並對於有意願退場之小型養豬戶給予補助及獎勵，藉此輔導國內養豬產業全面轉型及升級，10月1日起也將著手查緝不符規定業者並開罰。
採訪·撰文＝謝承學
有鑑於小型養豬場設置廚餘蒸煮設備有實質困難，飼養過程傳播非洲豬瘟或其他疾病風險相對較高，農委會於2021年9月29日宣布，登記飼養規模199(含)頭以下者，將禁止使用廚餘、動物性廢渣及畜禽屠宰下腳料，確保台灣杜絕非洲豬瘟的侵襲。
10月起小型豬場禁廚餘養豬 目前約有上百場有意願轉型飼料養豬
農委會於2021年9月29日宣布，10月起全國小型豬場禁止以廚餘、動物性廢渣等養豬，大型養豬場則可在符合廚餘處理程序下繼續使用，農委會主委陳吉仲指出，受影響的養豬戶包含273家原有廚餘再利用資格的養豬戶，以及12家原有動物性廢渣再利用資格的養豬戶。
而在這些受影響的養豬戶中，農委會畜牧處長張經緯表示，根據目前與各縣市政府掌握的資料，約有60場將透過輔導升級擴大規模，同時有100多場將改採飼料或玉米粉養豬。
張經緯也指出，農委會針對這些業者推出相當優惠的輔導及獎勵措施，若原本飼養規模不足199頭的業者，可以透過轉型的方式擴大規模，每頭將補助2500元，另將依其規模補助改善其餵飼系統1～20萬元。如業者有意願退場，將就其畜舍等設施補助每平方公尺1200～1800元之拆除費用，另亦補助其廢棄物清除費用上限15萬元，以及依其規模補助獎勵金1～60萬元。
植物性廢渣不禁了！陳吉仲：經評估後認為沒有風險
在同年9月15日的記者會中，農委會指出不僅將禁止小型豬場使用廚餘、動物性廢渣養豬，植物性廢渣如豆渣、果渣、蔗渣也都不能使用，不過在本次的記者會上，陳吉仲表示評估後認為植物性殘渣沒有風險，因此仍會繼續開放使用。
10月1日開始全面稽查 最高罰鍰達400萬元
而在罰鍰部份，自2021年10月1日起，若小型豬場養豬場違法使用廚餘養豬則可按飼料管理法開罰3至300萬元，另依《動物傳染病防治條例》處新台幣5萬元以上，100萬元以下罰鍰，兩法得併罰。此外，鼓勵檢舉違法使用廚餘，農委會也將提高檢舉獎金至最高120萬元。
禁止廚餘養豬後廚餘怎麼辦？將持續與環保署合作去化
至於外界先前關注禁止廚餘養豬後廚餘處理問題，農委會副主委黃金城表示，由於飼養規模大於199頭的大型養豬場，只要符合廚餘處理規範即可繼續使用，而這些業者才是使用廚餘的大戶，因此本次禁止小型豬場使用廚餘養豬的政策，對於廚餘處理的影響較小，不過黃金城也強調，會繼續與環保署商討商業廢棄物去化。
審稿編輯：童儀展
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