你應該要知道的食事
P&T柏林茶館推出母親節限定套餐，主打將有機花茶入菜的清爽開胃料理，預先訂位還加贈來自丹麥的Bloomingville印花餐盤！
內容提供＝微風南山
再過1週就是母親節，對勞碌於日常的上班族們來說，即使再怎麼忙亂也希望好好準備這個節日，為摯愛的媽媽送上一點心意。微風南山 P&T柏林茶館推出Last Minute母親節限定套餐，主打將有機花茶入菜的清爽開胃料理，和手工製作的粉紅芭樂戚風蛋糕，預先訂位還加贈來自丹麥的Bloomingville印花餐盤，集結大餐、蛋糕、溫馨小禮等母親節過節必備元素，一次滿足媽媽們從吃到用的願望清單。
紅心芭樂母親節蛋糕只有2天！
曾被《Kinfolk》、《Monocle》等知名國際雜誌推崇為最具風格茶飲的P&T柏林茶館，在微風南山店開幕的時候就將獨特的茶飲哲學延伸到料理設計上，除了以茶佐餐以餐伴茶外，這次更近一步，將有機花茶融入主食料理的味覺設計中。脆鱗馬頭魚使用帶麟片的馬頭魚，去骨剔刺後以半煎炸的方式，讓細薄的魚鱗一片片立起炸至金酥香脆，讓魚鱗片和細滑嫩甜的魚肉形成口感上的對比，淋上使用P&T No.813和煦閑靜有機洋甘菊茶製作的柚香甘菊高湯，搭配日本大蔥、茗荷、大根，清爽中帶著鮮甜的海味。
脆鱗馬頭魚。（圖片來源：P&T柏林茶館）
另一道炭烤章魚，先將章魚用蔬菜燉軟、再炭烤至焦香，搭配巴黎麵疙瘩、伊比利火腿、堅果甜椒泥和香草青醬，開胃又爽口。不可或缺的母親節蛋糕，則是使用紅心芭樂手工製作，外型優雅沉靜、入口輕盈柔軟，紅心芭樂和成泥做成的戚風蛋糕，鬆軟又香甜適中，中間夾層有瑞可達起司慕斯及紅心芭樂凍，外層塗抹上打發的日本中澤鮮奶油，清爽不油膩。別具特色的料理，只在2019年5月11日（六）、2019年5月12日（日）這2天才能夠享用得到。
由吃到用、從嘴巴甜到心頭，Last Minute的完美限定提案
由瑪黑家居獨家引進的P&T柏林茶館，除了茶飲之外，最大的特色就是結合了360度無死角的瑪黑家居美學體驗，無論是餐桌上的一刀一叉、又或是空間中的桌椅燈具，全都來自瑪黑的選物推薦，讓你眼前看到的一切，全部都能依照你喜歡的樣子帶回家裡去。2019年母親節，P&T柏林茶館也特別結合這個特色，推出Last Minute最後倒數提案，將最受歡迎的Bloomingville印花餐盤系列包裝在訂位組合中，只要預訂母親節套餐，就贈送一份Bloomingville的印花餐盤，快狠準的為城市上班族們打造好母親節大餐→母親節蛋糕→母親節禮物完美環節各項不出錯的送禮推薦。即使此刻還沒有開始著手計畫，P&T柏林茶館 x Bloomingville也能為你瞬間準備好所有心意，輕鬆打動媽媽們的心。
柏林茶館Last Minute母親節限定套餐。（圖片來源：P&T柏林茶館）
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