你應該要知道的食事

即將於中環卑利街開幕的The Pizza Project,將於2020年1月14日舉辦街頭派對,為全新店面揭開序幕!嶄新的一年依舊堅持為顧客帶來全新風尚品味饗宴!

內容提供=The Pizza Project

美味源自簡單滿足,深明此道理的Pirata Group將於2020年開設一個嶄新概念The Pizza Project,以簡單食材炮製讓人無比滿足的菜式,搭配展現時尚品味的環境,為中環樹立全新風尚。

顧名思義,The Pizza Project專注炮製讓人回味無窮的手工薄餅,其餐單猶如Pici餐單般把各款美味菜式全列於一頁內,簡潔直接地呈現每款菜式的獨特魅力。客人由動筷一刻起始便停不了口,每一個誘人可口的手工薄餅均具多重質感,餅面鋪上豐富配料,讓人垂涎欲滴。餐廳除了招牌手工薄餅外,客人亦可品嚐多款滋味前菜和甜品,細味簡單滿足。餐廳室內設計簡約時尚,窩心舒適的氣氛正適合與親朋摯友聚餐,共享滋味薄餅,拍下溫馨瞬間,吃畢更可啟程感受香港動人美景。

The Pizza Project為Pici團隊發起的創新主意,由已開設5間分店的Pici背後靈魂人物帶領-2位大廚Andrea Viglione及Davide Borin和營運經理Nacho Lopez,3位合作無間,繼於灣仔、中環、尖沙咀、沙田及荔枝角開設Pici分店後,是次迎來嶄新挑戰,聯同集團團隊攜手打造全新中環地標。團隊擁有無限創新意念,希望為本地美食家提供優質地道菜式,Pirata Group亦十分欣賞團隊大膽嘗試的精神,將不遺餘力支持The Pizza Project。經過數月來的研究和試驗,團隊忠於為客人炮製滋味滿足的理念,終於為餐廳設計了度身訂造的餐單,呈獻心思滿溢的窩心體驗。

Pici團隊表示:「我們深信只要用真摯美食與客人聯繫起來,便能於他們腦海及舌尖上烙下難忘回憶。薄餅對我們而言,是帶我們回到童年的美食,是與親朋摯友分享的歡樂回憶。我們在The Pizza Project裡供應的薄餅,超凡品質而價格相宜,讓本地客人品嚐充滿我們家鄉味道的地道薄餅。」

The Pizza Project將於2020年1月14日(星期二)舉辦街頭派對,以熱鬧氣氛掀開序幕。詳情將於Pirata Group社交平台公佈。


The Pizza Project 的兩位大廚Andrea Viglione、Davide Borin以及營運經理Nacho Lopez。(圖片來源:The Pizza Project 提供)

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