你應該要知道的食事
許多人認識馬修嚴選，是因為無糖優格；但品牌真正花最多時間投入的，並不是產品研發，而是教育市場。 從一開始建立「真正的優格」認知，到後續發展高蛋白、機能優格、益生菌甚至鮮乳，馬修始終沒有離開「發酵」與「菌種」這個核心。本集邀請馬修嚴選執行長王世煌，分享品牌如何從一項產品，逐步建立長期競爭力，以及一個食品品牌如何在競爭市場中持續成長。
主講人｜林玉婷
受訪者｜馬修嚴選執行長王世煌
台灣優格市場這十多年快速成長，但市場真的只是因為健康風潮而改變嗎？
馬修嚴選執行長王世煌回顧品牌16年的發展歷程，分享優格市場如何從幾乎不存在，到逐漸成為日常飲食的一部分；也談到品牌如何看待競爭、產品創新、永續經營，以及未來菌種科技將如何改變食品產業。這不只是優格品牌的故事，也是食品品牌建立長期價值的一堂課。
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