你應該要知道的食事

全聯火鍋祭於2022年11月18日開跑，總共引進110款名店湯底，無論是常溫湯底或是冷凍湯底都有獨家販售的品項，讓消費者只要到全聯就能在家嚐遍各大名店，還有指定常溫火鍋湯底同系列第2件5折的優惠！

內容提供＝全聯

全聯自2017年開始推出別再用白開水煮鍋的生活提案，成功扭轉消費者吃鍋的烹調習慣，近年更主打名店湯底在家也能吃、吃鍋到全聯一站搞定的訴求，2021年創下超過4億元的業績。全聯成為大部分民眾購買火鍋相關商品的最佳選擇，2022年推出110款名店火鍋湯底、獨家販售商品及生鮮食材優惠，主推實體門市購買指定常溫湯底同系列第2件5折起。

全聯火鍋祭2022年引進110款名店湯底，有了湯底讓消費者不用擔心名店火鍋一位難求，只要到全聯，免排隊就能全民共享，讓人人都能嚐遍各大名店，擁有美食行家的吃鍋體驗！

常溫湯底超夯 年年雙位數成長 麻辣口味最受青睞

全聯火鍋湯底包括常溫湯底及冷凍湯底2大類，其中常溫湯底近5年的品項數從50餘款增加到超過100款，積極經營加上名店與獨家商品盡出，銷售占比達近7成，銷售業績年年雙位數成長。全聯表示，第4季是常溫火鍋湯底銷售旺季，業績占比超過5成，而2021年將湯底轉為常銷品販售後，也帶動春夏季吃鍋的商機，顯示台灣人對於湯底的需求相當高，市場上仍有潛力。

回顧2021年熱銷排行榜，最熱賣的依舊為紅湯麻辣口味為主，其中又以太和殿麻辣紅湯火鍋鍋底連續3年名列前茅，海底撈麻辣血旺煲、馬辣麻辣火鍋湯底、海底撈麻辣清油鍋底，也是榜上有名。

超人氣名店 海峽會、築間獨家常溫湯底上市 指定商品同系列第2件5折起

為把握冒煙商機，全聯2022年11月18日起在門市販售逾百款常溫火鍋湯底，讓消費者在家也能吃遍名家火鍋，此次超過一半都是全聯獨家販售商品，還推出「台北君悅酒店」、「海峽會」、「錢都日式涮涮鍋」、「築間」、「撈王鍋物」、「漢來大飯店」等名店新品牌湯底，販售品項數為歷年最多。

截至目前為止，常溫湯底2022年已創造超近4億元業績，人氣排名前10名依序為「石二鍋——經典爆香石頭鍋火鍋湯底」、「太和殿大骨煲湯火鍋湯底」、「馬辣麻辣鍋火鍋湯底」、「小蒙牛蒙古養生鍋火鍋湯底」、「海底撈麻辣血旺煲」、「十味觀正宗東北風味酸菜白肉鍋」、「這一鍋秘藏老火湯火鍋湯底」、「無老鍋無老豆腐白湯鍋火鍋」、「小杜良品麻辣鴨血一級鄉民」、「桂冠山頭火監製鹽味豚骨鍋」。2022年11月18日至12月1日於實體門市購買指定常溫火鍋湯底同系列，第2件5折起。

冷凍湯底新品登場 經典熱銷款PK名店

除了有常溫湯底之外，全聯2022年也力推冷凍湯底，近3年來仍以老字號經典品牌雅方、台塑、義美3大品牌強佔前3名寶座，2021年光是「雅方紅燒羊肉爐」就創下超過6000萬元的業績。2022年推出更多樣化的選擇，好比網友最愛，全新登場的「石二鍋酸菜白肉鍋」、拍照打卡必備的「北海道聚寶熊牛奶鍋」，獨家商品則有「這一鍋X繼光香香雞麻辣鍋有炸」、「金博家家傳系列剝皮辣椒香菇雞湯」，以及預購款「海峽會胡椒豬肚雞鍋」、「海峽會壽喜燒鍋」，各種風味，一應俱全。

火鍋好夥伴 買指定商品享折扣 再抽家電5好禮

有了好湯頭也別錯過好食材，全聯推出多樣生鮮食材配料，讓你成為火鍋達人，還有機會獲得好禮！2022年11月18日起至12月1日購買生鮮土雞商品單筆消費滿199元現折10元，滿399元再抽家電5好禮，推薦「元氣桂丁雞湯煲」嚴選生鮮桂丁土雞骨腿，肉質Q彈無腥味，原價229元，2022年11月18日至12月1日一次買2盒375元。吃鍋必買「好欣豬五花薄切肉片」，原價138元，2022年11月11日至20日特價119元。想要一次滿足海陸風味，來自印尼現釣活體中卷，船上急速凍結保留鮮甜原味的「鮮凍特級中卷」，與嚴選國產優良黑毛豬製成的「油蔥風味黑豬肉丸」一起買最划算，2022年11月18日至12月1日合購價279元。另有龍虎斑、台灣鯛等選擇，購買指定國產水產品，單筆任買2盒折10元。

吃鍋必備神器 17款預購火鍋家電、鍋具出動 家庭救星「洗碗機」加購最低0元起

在家吃鍋最舒適，全聯不僅讓你有滿滿的一桌好料，更有吃鍋必備神器讓美食鎖住新鮮，更添風味，2022年11月18日起至2023年2月2日推出一系列火鍋家電、爐具及鍋具預購活動，提供多元的選擇外，更挑戰市場最低價，只要用200福利點數加價399元起，就能在冬季享用暖暖的鍋物。此外，吃完火鍋全身暖呼呼，不想再碰冷水洗碗嗎？全聯為你召喚家庭救星「VIOMI方糖洗碗機」，讓你不需承受洗碗的苦，限量搭配福利點數就可用0元換購。

審稿編輯：林玉婷