飲食創業】查詢結果,共20筆


  1. 文章 虧損難以止血、欠債近6千萬!羅宋麵包名店「創盛號」宣布倒閉

    2024/02/13 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739906652

    2024年2月13日經媒體披露一封來自羅宋麵包名店「創盛號」的內部員工信,表示因為營運收入不敷支出、原物料飆漲等因素,導致欠債近6千萬,因此必須放棄經營,宣布旗下7家門市僅營業到大年初二(2/11)。


  2. 文章 【線上收聽】飲食產業創業夯!有些風險你不可不知!

    2024/01/13 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5975900638

    根據調查顯示,創業失敗原因的4大面向包括:週轉金不足、無營運模式、選定錯誤的商業模式、未審慎評估而過度擴張。創業前須做好完全的準備,才能跨過5年大檻!


  3. 文章 植物基食品不只有植物肉單一選擇!Vegan Joy如何帶給素蔬食者更多飲食樂趣?

    2023/12/29 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357897392

    Vegan Joy相信,提供好產品就能打破消費者界線,在創業路上面對自我理念與現實強撞,又收到消費者因價格現實的反饋,一系列規劃與市售素食產品截然不同的新商品,走出自己的一片植物基市場。


  4. 好物 【產業圖解】一張圖看懂2018~2022飲食創業大趨勢

    2023/12/27 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3852963141

    你想創業嗎?你認為飲食產業是門檻最低的產業嗎?不少人懷抱著創業夢,但經過調查,一般民眾創業1年內倒閉機率為90%,能撐過5年的創業家僅有1%。想成為飲食創業成功的那1%前,你得先看過這張最新飲食創業趨勢!


  5. 文章 【新品開發】賣得好或不好代表什麼意義?如何讓銷售數據成為產品開發風向球?

    2023/12/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852891942

    了解不同通路的購買者行為,能開發出更適合的商品規格與定價,提升選購機會。以拆解為有糖、無糖、鮮乳、非鮮乳的優格市場為例,經交叉分析可發現鮮乳、無糖成分為優格產品的潛力開發市場。


  6. 文章 新創中小企業每年超過10萬家!為什麼零售與餐飲成創業首選?

    2023/12/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5975892035

    2022年中小企業資本額在10萬元以下的家數占整體中小型服務業的47%,顯見服務業的資本額門檻低。而隨著科技發展,使得飲食產業不再受實體店面限制而有更多發展機會,因此,餐飲創業仍是許多人嚮往的選擇。


  7. 文章 【口碑操作】遇到網路負評打擊品牌怎麼辦?四大準備與因應原則不可少

    2023/12/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593892073

    在社群發展成熟、資訊透明的現代,商家面對消費者負評,除了要先做好自己的本質事業之外,四大應對準則包含:建立第一線客服處理的流程、建立完善的社群回應制度、正面且積極面對建議、保持高情商回覆顧客。


  8. 文章 「日本式台南料理」賣的是什麼?新日本餐飲業態開發趨勢在搞什麼創意?

    2023/12/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593892178

    疫情結束後,日本外食業者為了找回顧客,在新業態開發和配合新業態開發的組織上的行動上有了幾個重要趨勢,包含打造只能在餐廳享受的「非日常」 氛圍、建立新品牌打造高價業態、適當人才輪替及導入外部人才資源。


  9. 文章 飲食產業創業門檻低不代表絕對能成功!食創家不能不知道的風險陷阱

    2023/12/20 https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/5098892223

    根據調查顯示,創業失敗原因的4大面向包括:週轉金不足、無營運模式、選定錯誤的商業模式、未審慎評估而過度擴張。做創業夢很簡單,但當你正式踏入後才發覺現實跟想像有落差,該如何提前做好準備?


  10. 文章 【市場評估】盲目投入只會慘淡收場!六項新創業時代必須做好的修練關鍵

    2023/12/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357892297

    創業,可能是尋找到了新興的商業需求或是自創品牌以實踐自我理想。然而創業前,你需要具備哪些心理素質以及能力?則深深地攸關這場創業仗是否能成功出場且走得長遠。


  11. 文章 【品牌塑造】飲食創業品牌之路行不行?從檢視你的「築基五力」開始

    2023/12/20 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852892342

    很多人認為「既然產品和服務就可以賺錢,又何必費心經營品牌呢?」以近年來台灣休閒食品市場的後起之秀「丹尼船長」為例,雖然早在2015年就開始運營,但早期過度專注產品,使市場上有「米米花」卻無「丹尼船長」。由此可見,除了好產品好服務外,品牌更是關鍵。運用「品牌築基五力」來檢視品牌創業成功的關鍵要素!


  12. 文章 科技業出身的彰化返鄉青農為何願意承接家業?揭秘攜手打造冷凍料理包的背後意義!

    2023/12/19 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5593891873

    「長城食堂1981」是一個傳承國宴主廚廚藝的冷凍料理包,「天香羊肉爐」是在彰化飼養羊隻已近30年的畜牧場所推出的真空調理包,這兩個品牌的創辦人為何都選擇放棄科技業而返鄉投入食品產業?他們又為什麼合作並推出群眾募資?


  13. 好物 【食力季刊】你是靠夢想還是想像力創業?飲食創業不走冤枉路的生存之道

    2023/12/01 https://www.foodnext.net/lab/goods/paper/3098763127

    【顧問領航】創業小白如何從0到1踏出成功第一步
    【產業數據】飲食創業有多夯?能撐過5年有多少?
    【食戰轉播】7大領域25個食創家創業心法大公開


  14. 文章 你想自己創業當老闆嗎?填問卷分享你的創業想法 價值5千元深煎鍋、高級紅酒杯等好禮送給你!

    2023/11/06 https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5616882969

    你有創業的夢想、想自己當老闆嗎?又或者你正在邁向創業的道路上?甚至可能已經成功創業了?請跟我們分享你的創業想法和經驗,就有機會抽Woky深煎鍋、高級紅酒杯組、《食力》12月最新季刊等好禮!


  15. 文章 讓好口碑為品牌發聲!一探真芳、再睡5分鐘、長城食堂搶下消費者心占率的關鍵!

    2023/08/21 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975856837

    「台北早餐大王」真芳碳烤土司、療癒手搖飲「再睡5分鐘」、把國宴主廚家常菜做成冷凍料理包的長城食堂,在各領域餐飲中各有特色,一起來看看他們是如何掌握住品牌核心競爭力,搶下消費者心占率!


  16. 文章 在地元素如何轉化為品牌特色?探究林聰明沙鍋魚頭、春一枝及禾發堂的成功心法!

    2023/07/19 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593846373

    隨著疫情回溫,飲食產業開始思考如何做出新的樣貌,除了線上和線下的整合外,發展品牌力、留住顧客也成了同等重要的一件事情,一起來看春一枝、禾發堂、林聰明沙鍋魚頭和CYBERBIZ的分享,看他們如何轉換在地元素為品牌特色。


  17. 文章 商業環境變化快速 創業與加盟者有這8大重點要注意!

    2023/05/22 https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5852822743

    隨著快速變遷的環境,無論企業大小都面臨前所未有的挑戰,在事業經營上,找到志同道合的夥伴,共同努力才能永續發展。


  18. 文章 他們如何堅持職人精神走向飲食創業之路?一起來看起士公爵、祥記、芳茲生技的創業思維!

    2023/05/17 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5357821593

    飲食產業從業者該如何從心出發,堅持初衷與初心只為做好一件事?一同了解芳茲生技、祥記Shangi和起士公爵這些品牌,如何從體現職人的精神,創造獨一無二的品牌價值!


  19. 文章 湛盧咖啡、陽明春天、星球工坊的共同點是什麼?熬過創業三階段、了解該如何讓事業走得更穩!

    2023/03/23 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5975799934

    飲食創業並不難,但要讓自己的品牌長久且穩定發展卻不是一件容易的事。最國際化的爆米花品牌「星球工坊」、米其林綠星得主「陽明春天」及手沖精品咖啡代表品牌「湛盧咖啡」是怎麼克服創業歷程中的種種難關,並打響自己的品牌呢?


  20. 文章 這三個在疫情期間創立的新品牌 如何活下來並走出自己的特色?

    2023/01/12 https://www.foodnext.net/news/industry/paper/5593778073

    疫情期間的餐飲業雖然遭受重創,但是同時間也激發出不少創新突破,米食新創品牌EATMI、植物系生吐司Blivin Bakery、TERRA土然巧克力專門店都恰好在疫情前後期間創立,走的都是市面上少有的產品路線,他們從找到對的定位開始,拓展出專屬該品牌的特色。


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