回列表 文稿內嵌入圖片 2026/08/12 37 0 0 37 0 0 分類精選文章 年產100萬隻章魚計畫告吹！西班牙撤回全球首座商業章魚養殖場 動物福利爭議未解 歷經近5年審查與全球爭議，西班牙海鮮公司Nueva Pescanova正式放棄打造全球首座商業化章魚養殖場的計畫。原本希望透過人工養殖滿足日益增加的市場需求，卻因行政審查延宕、動物福利、環境衝擊及公共衛生等爭議持續發酵而喊停。這項備受關注的決定，也讓商業化章魚養殖的未來發展再次面臨考驗。 2394 0 0 全球寵物食品產量增幅放緩！雀巢看好高端貓食、處方營養成下一波成長引擎 因應多寵家庭減少，以及飼養小型犬與貓隻的比例上升，全球寵物食品的整體產量增長正逐漸趨緩。面對市場結構的轉變，雀巢（Nestlé）選擇調整經營策略，將資源聚焦於高成長潛力的高端貓濕糧與處方營養，反映寵物擬人化與健康管理需求持續升溫，也讓高附加價值產品成為下一波競爭焦點。 4558 0 0 飲料依糖量課稅、餐廳揭露營養資訊！阿聯酋健康政策如何走進人民餐桌？ 當政府開始介入食品配方、含糖飲料價格、兒童食品廣告及餐廳菜單，健康飲食便不再只是消費者的選擇，而是整個食品市場的改革方向。阿聯酋推動《國家健康營養策略2022–2031》，提出16項措施，希望改善高糖、高鹽與肥胖等健康問題。這場改革不只改變民眾的飲食環境，也將重新影響食品製造、餐飲、零售與品牌行銷的經營模式。 5114 0 0 不只高蛋白！起司、豆腐、咖啡都變能量棒 新創如何改寫零食市場？ 從高蛋白到潔淨標章，再到鹹味與咖啡風味，能量棒正快速擺脫「甜點零食」定位，成為兼具營養、便利與機能性的創新載體。隨著消費者愈來愈重視成分透明、攜帶便利與食用情境，新創品牌也開始透過不同配方與風味切入市場，讓能量棒不再只是補充熱量，而是搶攻全天候零食需求的新戰場。 9873 0 0 藤原龍也「長出萵苣頭」！味之素限量1萬顆創意包裝 用明星IP推料理、減少食物浪費 日本味之素與JA全農長野合作推出限量1萬顆「藤原龍也買ってくレタス」萵苣，將藤原龍也的臉印在包覆萵苣的透明薄膜上，結合Cook Do®蠔油、QR Code食譜及趣味包裝，鼓勵消費者從沙拉延伸至熟食料理，提升萵苣消費並減少夏季食物浪費。這起案例也展現食品品牌如何串聯產地、明星IP與數位內容，打造新的飲食情境行銷。 11973 0 0 高蛋白熱潮席捲全球 乳清蛋白供不應求、價格一年最高飆250% 全球高蛋白飲食熱潮持續延燒，乳清蛋白從健身補給品躍升為食品業最搶手的原料，廣泛應用於零食、早餐與飲品。然而，在需求快速成長、GLP-1減重藥帶動消費下，食品級乳清蛋白供應已跟不上市場腳步，原料價格一年最高飆漲250%，品牌紛紛調漲售價並擴充產能，高蛋白市場也面臨供應與成本雙重考驗。 11921 0 0
