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飛機河粉台北首店開幕慶2019年11月21日至11月23日推出「河粉下殺101元」優惠活動,活動期間提供101碗只要101元的「生牛肉河粉系列」!

內容提供=豆府餐飲集團

以韓式餐廳料理稱霸全台的豆府餐飲集團,在2019年10月18日正式跨足越南料理,引進越南百年河粉老店的正宗味,首店於台中中友百貨落腳,以料多實在、高CP值受到好評,豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示:「飛機河粉在台中開幕首日就創下單日銷售超過600碗的佳績,業績突出亮眼,2019年11月21日再挺進軍信義商圈,進駐台北101購物中心,我有信心這個百年的銷魂美味能必擄獲北部消費者味蕾。」

豆府餐飲集團董事長吳柏勳。(圖片來源:豆府餐飲集團提供)

飛機河粉三大湯頭一次到位 經典美味一碗攻陷味蕾

飛機河粉的湯頭除了採用新鮮的牛骨、雞骨外,更放入辛香料一併熬煮,所以喝起來特別鮮甜,除了一般消費者熟知的鮮甜清爽「傳統河粉」外,另有適合開胃、酸辣帶勁的「酸辣河粉」,以及香茅香氣十足的溫和「咖哩河粉」,除了不同熟度的牛肉可供選擇之外,另推出招牌雞肉河粉。

飛機河粉在食材的挑選上,也別具用心,為了保有牛肉軟嫩Q彈的口感,特別選用美國牛肉;在雞肉河粉上也選用台灣本土雞肉,因雞肉本身保有更多的水分和甜度,所以煮出來的雞肉河粉不會過柴、乾硬,反而呈現緊實有咬感的口感!(三大湯頭:上至下:傳統湯頭、酸辣湯頭、咖哩湯頭)

強推「芋香炸春捲」 多層次口感 別處吃不到

除了道地可口的河粉外,飛機河粉也提供多樣的越南小點,其中最受消費者喜愛的就是「芋香炸春捲」,米紙餅皮包入多樣蔬菜及香草,配上香氣十足的刨絲芋頭,油炸過後的春捲散發著獨特的芋頭香氣,酥酥脆脆的口感配上鬆軟綿密芋頭絲,吃起來更有層次感。

芋香炸春捲。(圖片來源:豆府餐飲集團提供)

越南傳統滴漏咖啡 甜膩和苦澀嘴中一次暴衝

被越南人視為稱為國民飲品的「越南咖啡」在飛機河粉也喝得到!採法式風情的滴漏法沖調咖啡,將甜蜜的煉奶拌入濃烈又帶有苦味的咖啡,一口喝下,甜膩和苦澀雙重滋味共存於齒間,那種一次暴衝的美味,只要一口就讓人無法忘記,最適合作為飯後最完美的Ending。

關鍵兩步驟 飛機河粉銷魂美味一秒現身

越南河粉以美味的湯頭著稱,其鮮美的滋味,常讓人一試就上癮,為了原汁原味呈現河粉百年的美味,飛機河粉吃法也有關鍵的兩個步驟!

步驟一:河粉與高湯的完美結合

川燙過的大米製作Q彈河粉擺上生牛肉,再淋下大骨及越南天然辛香料熬煮的高湯,讓牛肉霎時呈現粉粉嫩嫩的7分熟狀,鮮甜味道瞬間瀰漫開來。

步驟二:加碼檸檬角與新鮮香料 一秒變身銷魂河粉

此時擠入有河粉靈魂之稱檸檬角,再加入新鮮綠豆芽、九層塔、辣椒,讓原有的清淡高湯讓原有的清淡高湯增添層次感和豐富口感,「飛機河粉」的銷魂滋味一次呈現。 (將河粉靈魂之稱的檸檬角滴入酸辣半半牛河粉)

將越南河粉的靈魂檸檬角滴入酸辣半半牛河粉。(圖片來源:豆府餐飲集團提供)

歡慶開幕,推出河粉101優惠活動

為迎接台北熱情民眾,飛機河粉台北首店開幕慶2019年11月21日至11月23日大手筆推出「河粉下殺101元」優惠活動,活動期間提供101碗只要101元的「生牛肉河粉系列」,另推出超人氣「涼拌牛肉」,Q彈軟嫩口感,吃起來清新、爽口,是開胃小點的最佳選擇,2019年11月21日起挑戰佛心優惠價,只要88元就吃得到!美食控們,想讓味蕾秒飛越南,快到飛機河粉台北101購物中心報到吧!

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