你應該要知道的食事
中華中醫藥學將人體歸納為九大體質，其中「陰虛質」的人就像是一台冷卻液不足的引擎，體內津液虧損導致容易「上火」與燥熱。這類人常伴隨口乾、皮膚乾燥及夜間手足發熱，調養核心在於「滋陰養液」。透過攝取百合、銀耳等清潤食材，並配合瑜伽、散步等溫和運動，能有效緩解因熬夜與壓力累積的內在火氣，讓身體回歸清潤穩定。
撰文＝王心盈（Stella，一滴滴EDD漢方甜點專賣店創辦人）
陰虛質以「津液不足」為主要特點。常見口乾咽燥、皮膚偏乾，夜間手足心熱、易盜汗；精神浮躁或淺眠。面色或顴部偏紅、眼睛乾澀，舌紅少津。若長期熬夜、壓力大或偏好辛辣與酒精，陰虛表現易被放大。
養生秘訣
調養核心在「滋陰養液」：
一、作息：避免長時間熬夜，適合瑜伽、散步、騎自行車等溫和運動，減少過度消耗。
二、飲食：多選黑芝麻、百合、枸杞、桑椹、銀耳、蓮子、梨子等滋潤食材；少食辛辣燥熱，如辣椒、油炸與烈酒，以免增添火氣。
三、情緒：保持心情平穩，避免長期焦慮與煩躁，有助緩和內在燥熱。
調理建議
以滋陰養液為軸，配合作息與飲食調整，較有助緩解燥熱與睡眠困擾，讓身體回到清潤穩定。
推薦甜點與茶飲
一、川貝冰糖燉梨、蓮子水羊羹：滋潤清爽、口感柔和，適合口乾與夜熱者。
二、明亮舒緩茶：平和不燥，能舒緩疲勞與煩躁。
內容來源：《良藥不苦口！順應四季的療癒漢方甜點：中藥行女兒的健康減糖處方，用天然草藥的自然甘甜，做出滿足全家人味蕾與身心的輕盈系甜品》，高寶書版出版
審稿編輯：林玉婷
