你應該要知道的食事

新北市清六食堂疑似發生食安事件，截至2026年4月7日下午2點已經累計44人食用便當後，出現腹痛、發燒等症狀，目前有12人仍留院觀察。經查中興店有刀具存放不當、冷凍溫度不足等缺失，新北市政府衛生局已命限期改善。為釐清原因並防範擴大，清六食堂全台3家分店即日起全面暫停營運，避免食安事件擴大。

整理＝編輯部

新北市便當店「清六食堂」疑似爆發食物中毒事件，新北市政府衛生局（簡稱新北衛生局）表示，截至2026年4月7日14時累計通報共44人，其中37人食用公所店便當及7人食用中興店便當後，陸續出現腹痛、腹瀉及發燒等不適症狀，目前共有5人住院、7人留院觀察，其餘就診後已返家休養。

經新北衛生局初步調查，民眾於2026年4月4日至中興店及2026年4月5日至公所店購買各式便當，共同菜色包含白飯、高麗菜、煎蛋或滷蛋等，新北衛生局已抽驗相關檢體，後續將依食品及人體檢驗結果綜整研判，若確認為食品中毒事件，可依食品安全衛生管理法第49條規定移送檢調偵辦。

此外，新北衛生局於2026年4月7日依據食品良好衛生規範準則查核中興店，針對現場見有刀具未妥適存放、作業人員蓄留指甲及冷凍設備溫度不足等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管法第8條第1項規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。

為釐清本次事件發生原因及避免事件擴大，目前清六食堂3家分店（包含公所店、中興店及民權店）均已勒令暫停營運。

審稿編輯：林玉婷