你應該要知道的食事
由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，看準國人愛鍋特性，獻上將鮮厚肥美的鮭魚下巴、鮭魚干貝海鮮丸等鮮美食材融合主廚秘製川香剁椒醬，拌入多種中藥熬煮大骨湯底的「川香剁椒鮭魚下巴鍋」，同時推出其他多種鮭魚新鮮美饌，現在加入官方好友就能享有9折優惠！
內容提供＝美威鮭魚
時序入秋，正是鮭魚最豐腴肥美、營養價值甚高的時節，品嚐將鮮嫩鮭魚成就多樣的異國風味，亦是饕客們不容錯過的秋季食尚大事！
「Supreme Salmon美威鮭魚」推出系列豐盛美味的秋日饗宴
因應國人愛吃鮭魚的程度之高，為滿足廣大消費者的口腹之慾，由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團，於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」，於全台美威鮭魚專賣店推出一系列豐盛美味的秋日饗宴。
看準國人愛鍋特性，獻上將鮮厚肥美的鮭魚下巴、鮭魚干貝海鮮丸等鮮美食材融合主廚秘製川香剁椒醬，拌入多種中藥熬煮大骨湯底的「川香剁椒鮭魚下巴鍋」，以及運用美威明星熱銷產品「美威精選鮭魚菲力－川香剁椒口味」入饌升級，包裹整條挪威直送戰斧鮭魚排的「川香剁椒紙包鮭魚」；特將關東風味的傳統鰻魚醬烤工法賦予新意的「極上蒲燒鮭重」，嚴選挪威鮭魚最鮮嫩肥美、油花分布宛若雪花般豐腴、亦是老饕指定部位的頂級鮭魚大腹肉，佐上日本進口特製蒲燒醬汁甘甜入味。
此外，美威鮭魚亦推出蒜香四溢、濃郁豐潤的「法式香蒜海鮮義大利麵」，同樣選用美威產品「美威精選鮭魚菲力－法式香蒜口味」中的香蒜白醬，加入新鮮蒜頭添香提味，佐上鮮嫩鮭魚、魷魚、鮮蝦與滑Ｑ義大利麵，爽口圓潤又不失濃醇風味！
美威鮭魚台中勤美店推出鮭魚雞肉雙響配 給你更多元的蛋白質選擇
為提供消費者更多元的飲食選擇，美威鮭魚專賣店勤美綠園道店提供最適合與鮭魚絕配的第二種優質蛋白－「雞肉」，推出「地中海烤雞義大利麵」（定價268元，勤美綠園道店限定）、「奶油白醬烤雞義大利麵」（定價268元，勤美綠園道店限定）、「義式香草雞腿沙拉」（定價258元，勤美綠園道店限定），輕鬆補充營養所需！
勤美綠園道店限定「地中海烤雞義大利麵」，定價268元。（圖片來源：美威鮭魚提供）
亞洲第一家鮭魚專賣店「美威鮭魚」邀請五星主廚打造入秋鮭魚菜單
美威鮭魚在台上市以來，已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店、台中勤美綠園道店以及新光三越台南西門店，成立亞洲第一家的鮭魚專賣店，決心從產地到餐桌，透過五星主廚的烹藝，規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。
歡慶新菜上市，2023年9月6日開放「徵鮭蜜啟事」，凡加入「Supreme Salmon美威鮭魚」LINE官方帳號好友、綁定會員，即贈新菜兌換券，點購「川香剁椒鮭魚下巴鍋」、「法式香蒜海鮮義大利麵」即享9折優惠，回饋廣大消費者對美威鮭魚的支持。
「川香剁椒鮭魚下巴鍋」 秘制大骨湯底搭配香烤厚切鮭魚下巴
搭上入秋之際，美威鮭魚端上將「鮭魚」呈現各種風貌的美味菜單：「川香剁椒鮭魚下巴鍋」，美威五星研發團隊獨家秘製的大骨湯底，選用當歸、紅棗等多種中藥為基底，融合豚骨慢火熬煮，讓湯頭在香醇中帶點溫潤口感，再佐以香麻辣醬煨煮，滋味略帶辛辣卻不嗆喉，值得一提的是，搭配主食香烤厚切鮭魚下巴，有別於一般魚下巴，更保留魚頭後段的鮮厚部位，肥美扎實的口感，入口咀嚼，盡是滿足，再加入鮭魚干貝海鮮丸、板豆腐、青花菜、高麗菜等多種當令時蔬，相輔相成的暖心組合，是入秋不容錯過的美味鍋物。
「極上蒲燒鮭重」 嚴選挪威鮭魚綿密油脂大腹肉
回歸鮭魚頂級食材本身獨有的特質，嚴選軟綿細緻的挪威鮭魚大腹肉，遵循關東傳統獨特烤鰻手法，透過蒸的技巧，讓口感更加綿細鬆軟，再重複翻烤並層層費工刷上日式蒲燒醬汁甘醇添香，燒出琥珀色的細緻光澤，即能一啖最高境界的鮮嫩美味！入口後，鮭魚腹肉的綿密油脂在舌尖化開，馥郁迷人的鮮香風韻緩緩散溢，每一口都吃得到大海的上乘滋味，搭配蛋絲、柚香蘿蔔漬、Ｑ彈米飯，誘人一吃傾心。
美威鮭魚專賣店佐上一抹橘紅的秋日溫柔！端上「川香剁椒鮭魚下巴鍋」、「極上蒲燒鮭重」等鮭魚美饌。（圖片來源：美威鮭魚提供）
「法式香蒜海鮮義大利麵」以橄欖油翻炒蒜香再搭配大量鮮嫩鮭魚
主廚以歐洲進口橄欖油翻炒蒜頭添香，再加入紅、黃甜椒、洋蔥、鮮蝦、魷魚，佐上主廚特製法式經典香蒜醬、鮮奶油與滑順麵條濃郁入味，搭配大量鮮嫩鮭魚，鮭魚獨有的綿密油脂在舌尖化開，蒜香四溢、濃醇豐厚的極致美味令人無法自拔！
以歐洲進口橄欖油翻炒蒜頭添香，搭配大量鮮嫩鮭魚獨有的綿密油脂在舌尖化開。（圖片來源：美威鮭魚提供）
「川香剁椒紙包鮭魚」高溫烘烤鎖住戰斧鮭魚肉汁
主廚特將肉質軟嫩、油脂豐厚的挪威戰斧鮭魚排、新鮮時蔬淋上主廚秘製川香剁椒醬入味，以鋁箔紙密封高溫烘烤鎖住飽滿鮮嫩的鮭魚肉汁，再搭配吸附飽滿香辣醬汁的香脆鍋巴，滋味帶勁，胃口大開，讓鮮、香、麻、辣的多重滋味喚醒您秋天的味蕾！
「地中海鮭魚海鮮燉飯」將鮭魚脂香與粉紅醬香完美融合
另一道粉紅醬料理美饌－「地中海鮭魚海鮮燉飯」，以歐洲進口橄欖油翻炒蒜頭、洋蔥、蘑菇添香，再加入紅、黃甜椒，佐上醇厚巧緻的番茄奶油醬汁燉煮Q彈台灣米，成就濃郁可口、奶香迷人的地中海燉飯，搭配鮮嫩鮭魚、鮮蝦、魷魚，品嚐一口，鮭魚脂香與粉紅醬香融合，而米飯煮得Q中又富嚼勁，細潤不膩的美味盡在唇齒間。
奶香迷人的地中海燉飯，細潤不膩的美味盡在唇齒間。(圖片來源：美威鮭魚提供)
審稿編輯：林玉婷
