你應該要知道的食事

桂冠實業滿50年,並於2020年7月中於嘖嘖平台成立「桂冠營養研究室」推出升級版11款「美味・健力湯」,從植物性高蛋白和高貴食材下手,全系列採用精熬雞湯或豆漿做為基底,搭配嚴選優質蔬菜與原塊肉,變化出中、日、法、義式等 11 款風味,一碗營養精華卻只有155到313大卡,每一碗湯都含有24公克以上的蛋白質,7.5公克以上的膳食纖維,非常適合目標增肌減脂的健身族,或是普遍面臨肌肉流失問題的熟齡世代,湯品也非常適合融入消費者日常生活的飲食搭配。

內容提供=桂冠

桂冠實業滿50年,處處力求突破,成立逾3年的「桂冠營養研究室」2020年7月中於嘖嘖平台,推出升級版11款「美味・健力湯」,為期近2個月的推廣,最後收單金額超過420萬,接近2千筆訂單,等於每位消費者幾乎一口氣都購買10包以上的健力湯,方案中又以12入和18入裝的最受歡迎,成為嘖嘖平台上料理食品類募資金額第一名的產品,從前測就加入近6千位消費者意見,再加上嘖嘖平台上的2千筆訂單,總計近萬人的投入與支持。

桂冠「美味・健力湯」是台灣市場上第一支食品廠與消費者共創的料理產品

對於消費者的熱烈支持,桂冠營養團隊除了肯定新品透過嘖嘖平台來溝通,是正確的決定,同時也對於這款研發前端歷程費時,又需要搭配臨床實驗,來調整產品內容的料理,終於能開啟和消費者的溝通,在台灣市場終於推出能補充足量蛋白質與膳食纖維攝取的「保健料理」,桂冠證明了營養和美味不必妥協!

由桂冠美味健力湯入底所料理的和風豆乳鍋,使用的是和風豆乳豬腱湯。(圖片來源:桂冠提供)

身為首度跨足營養領域的食品大廠,桂冠對於營養這塊的步伐戰戰兢兢,不僅聘僱專業營養師加入研發團隊,更歷時3年逾100次修正與加入突破400人次的親身體驗,2020年才推出升級版11款的健力湯,桂冠從植物性高蛋白和高貴食材下手,全系列採用精熬雞湯或豆漿做為基底,搭配嚴選優質蔬菜與原塊肉,變化出中、日、法、義式等 11 款風味,一碗營養精華卻只有155到313大卡,每一碗湯都含有24公克以上的蛋白質,7.5公克以上的膳食纖維,非常適合目標增肌減脂的健身族,或是普遍面臨肌肉流失問題的熟齡世代,湯品也非常適合融入消費者日常生活的飲食搭配。

韓式牛肉湯,使用蕃茄蔬菜牛肉湯入底做料理。(圖片來源:桂冠提供)

百萬達成加碼送甜湯 桂冠推客製化營養諮詢服務

實踐取之於社會,用之於社會,是桂冠持續努力不懈怠的發展重點,半世紀陪伴台灣消費者的餐桌,桂冠希望用自身的專業,能客製化照顧消費者的全家人;桂冠營養這次透過新創媒介來溝通新觀念,無非就是希望能真實收到消費者的回饋,這次在嘖嘖平台有一個隱藏版活動,就是目標達百萬訂購,桂冠會加碼贈送2款含有營養添加的甜湯,分別是每包熱量不到100大卡,添加專利原料,促進腸胃蠕動和代謝,嘴饞也可以喝的「紅棗蓮子銀耳湯」,以及使用國產芋,添加碳酸鈣和奇亞籽,南洋風味的「椰香奇亞籽芋泥露」,期待這2款湯能滿足喜歡喝甜口味又希望兼顧營養的消費者!

桂冠2020年成功和消費者開啟營養的產品之間溝通,然而下一步則是希望將有需求的消費者聚在一起,進行客製化的服務,桂冠營養於2020年8月起推出Line營養諮詢服務,只要消費者加入桂冠營養Line會員,填寫特定個資和活動度,即可獲得由專業營養師團隊規劃的個人專屬飲食指南,幫助您了解專屬於自己的每日飲食建議量;透過桂冠營養Line的服務,桂冠希望陪伴消費者不僅是產品上的提供,更重要的是要讓消費者懂得健康的攝取,多變化的烹飪方式,才能實踐營養與美味的真諦!