回列表 【食力調查局】你今天「+1」了嗎？團購問卷得獎名單出爐！ 2024/12/06 29854 0 0 你應該要知道的食事 【得獎名單公布】感謝您參與這次「【食力調查局】你今天「+1」了嗎？團購經驗大調查」團購調查問卷填答活動，本次活動已圓滿落幕，恭喜以下得獎者！ 29854 0 0 分類精選文章 桑椹、桑葉如何影響腸道健康？波蘭研究揭多酚與多醣組合的代謝潛力 桑椹、桑葉可能不只提供營養，還與腸道菌相及代謝健康有關！波蘭弗羅茨瓦夫醫科大學研究回顧發現，桑樹中的多酚、多醣等成分，可能影響腸道菌群與短鏈脂肪酸生成；白桑果實多酚搭配多醣，在高脂飲食小鼠實驗中呈現較佳效果。不過，目前證據仍以動物及體外研究為主，能否應用於人體，仍待臨床試驗確認。 8439 0 0 50歲後肌肉流失加快！走路變慢、起身吃力都是警訊 營養師教3招預防肌少症 肌少症可能影響長輩的行動力與生活自理能力，預防不能只靠補充蛋白質，還要留意整體熱量攝取、咀嚼能力與日常運動。專業營養師建議，從均衡飲食、改善食物質地到結合阻力訓練與有氧運動，及早維持肌肉量與肌力。 29245 0 0 台灣成人鈣攝取量僅達建議量一半！全家攜手營養師公會推多元補鈣 35款商品一鍵查 因應國人鈣質攝取不足問題，全家便利商店攜手中華民國營養師公會全國聯合會推廣「多元補鈣」觀念。自2026年10月14日起，全家 APP「食在購安心」推出「多元補鈣」快捷查詢，首波集結光泉高鈣鮮豆漿、森永礦物質in果凍與萬歲牌杏仁小魚等逾 35 款商品；10月27日前購買指定含鈣商品還可參加抽獎，有機會獲得最高一個月免費鮮乳！ 2457 0 0 運動一定要吃肉補蛋白質？研究：植物蛋白取代部分肉類4週 肌力、耐力未見顯著差異 運動一定要吃肉才能維持肌力與耐力嗎？美國羅格斯大學等跨國研究團隊針對36名有規律運動習慣的大學生進行試驗，發現以植物蛋白取代部分肉類4週後，儘管每日蛋白質攝取量減少約31％，跑步耐力與肌力表現仍未出現統計上顯著差異。研究顯示，適當規劃植物性飲食，未必會影響一般運動者的短期運動表現，但長期影響仍有待驗證。 4686 0 0 低碳飲食為何有人越吃壞膽固醇反而升高？研究發現關鍵可能藏在基因裡 低碳飲食能幫助減重，卻可能讓部分人的壞膽固醇升高，原因不只是吃了多少脂肪。美國史丹佛大學研究團隊分析431名成人資料發現，具有較高壞膽固醇遺傳傾向的人，採取低碳飲食並攝取較多飽和脂肪時，膽固醇升幅更明顯。研究提醒，低碳飲食不能只看碳水化合物吃得少，更要留意脂肪來源與個人差異。 6495 0 0 每天喝超過5杯咖啡要留意！近萬名高齡女性研究：與骨密度下降有關 咖啡真的會傷骨、喝茶則能顧骨嗎？澳洲弗林德斯大學分析9,704名65歲以上女性的長期資料發現，一般咖啡攝取與較低骨密度沒有明顯關聯，但每天超過5杯可能呈現較低骨密度趨勢；喝茶者的髖部骨密度則略高。不過研究強調，差異幅度不大，也不能證明咖啡或茶直接造成骨密度改變。 3332 0 0
