你應該要知道的食事

跨界攜手共創並非新把戲,但「聯名」要做的好可沒想像的容易!當「威士忌」遇上「冰與火之歌:權力遊戲」;當「Cordis下午茶」遇上「閃亮婚事珠寶」;當「Q-pot.馬卡龍」遇上「美少女戰士」!3大重點讓聯名發揮「1+1>2」的效果!

1984年,NIKE推出與籃球明星麥克・喬登聯名合作的Air Jordan系列;2005年,Louis Vuitton與村上隆共同設計的限量櫻桃包上市——這類型的巨星商品似乎一步步地奠定了今日市場行銷顯學「X跨界協作」的基石,進而塑造出「X乃品牌生存活躍之道」的價值觀。

成功跨界聯名3重點!

據《VOGUE》編輯指出,2018年時裝跨界合作的消息達1,450件,每週上線的新聞稿逾30篇,而其中最常攜手的產業竟是食品。以下是幾個成功聯名的重點參考:

原創與驚喜——
品牌並肩作戰是個艱難的決定,原本是「限量版」的短期策略,卻會長遠影響參與方的名聲。在價值觀、信息頻率相同的前提下,意外的聯手才能激盪漣漪。譬如,Dunkin甜甜圈與Saucony運動鞋都各自長期贊助波士頓馬拉松,同時屬當地的企業,因此合作起來既意外卻又不失合一感。

綻如煙火——
氣勢與動量快速齊發是必須的魔力。清楚自己的市場定位,找到供應與價格平衡的策略是主要條件;推動與擴張周邊商品,間接帶動「第一個會想到的品牌」的印象,進而提升整體營業額。必勝客限量50雙的Pie Tops球鞋,瞬間聚集數百萬的關注,原價$150美金的商品已成為eBay上$2,000起跳的收藏品。

第一印象定江山——
在品牌聯手的市場,沒有所謂的非正式發表。上市前是神秘感的堆疊,以及溝通面和操作面的精準備戰:哪個品牌扮演主要的發言管道?是共同還是單獨的產品發表會?哪一方負責操作與回應各媒體?是否妥善安排了與特定商店舉辦的限量活動?上市後則是持續加強一貫的視覺印象與口號。2017年,Nike SB滑板球鞋系列推出以餐廳品牌Momofuku(百福)的黃桃商標為主視覺的聯名商品,所有的媒體操作都由Nike主導。


Johnnie Walker與《冰與火之歌:權力遊戲》聯名推出「冰之歌」與「火之歌」兩款包裝設計之威士忌。(圖片來源:clubedecriacao.com)

當「威士忌」遇上「冰與火之歌:權力遊戲」!

跨界攜手共創並非新把戲,但是年年有驚奇,接下來眾人翹首以待的商品之一,應該就是Johnnie Walker將於2019年10月銷售全球的「冰之歌」與「火之歌」2款限量的新包裝威士忌,可說是2018年《冰與火之歌:權力遊戲》酒瓶包裝設計的大成功之後的趁勝追擊。

以臨冬城的史塔克家族為靈感的「冰之歌」,象徵「埋山止水的無情雪冰」,混合單一麥芽威士忌而成,酒精濃度40.2度,產自蘇格蘭最北的克里尼基(Clynelish)蒸餾廠,加冰享用最佳,飲後感清爽、冰涼、滑順。「火之歌」則以坦格利安家族為設計意象,產自艾雷島的卡爾里拉(Caol Ila)蒸餾廠,含有加熱麥芽的泥煤燻香,酒精濃度40.8度,同樣是加冰享用,不同的是暖喉、滑順的尾韻。Johnnie Walker的紳士商標除了雪白與火紅顏色上的對比外,也以面對面的方向來影射兩家族的迎面交鋒。


紐西蘭知名服裝設計師Karen Walker與奧克蘭市的Cordis五星級飯店合作創造一系列以戒指命名的「婚事珠寶系列」茶點。(圖片來源:cordishotels.com)

當「Cordis下午茶」遇上「閃亮婚事珠寶」!

2019年8月中旬~9月初,紐西蘭知名服裝設計師Karen Walker選擇在奧克蘭市的Cordis五星級飯店發表全新的「婚事珠寶系列」,並且攜手行政主廚Volker Marecek創造如珠寶般閃亮夢幻的甜點,為顧客呈獻高雅的「寇蒂下午茶 High Tea By Cordis」。全部的餐點都以此系列的戒指命名,使用在地、永續耕耘的食材,打造獨特的色香味體驗。其中最大的亮點就是「私奔花盆 Runaway Flowerpot」,以Walker設計的「私奔翠藍香水 Runaway Azure Eau de Parfum」為靈感,讓顧客在品嚐煙燻巧克力蜂蜜甘納許、香橙豆蔻泥、番石榴慕斯堡與香料脆片的同時,能想起該香水煙燻、溫暖香料與豆蔻的芳韻。誰說珠寶發表會一定要在珠寶店呢?

Q-pot.推出「美少女戰士系列」馬卡龍主題飾品,旗下的咖啡店更同時推出「美少女戰士下午茶」。(圖片來源:Q-pot.)

當「Q-pot.馬卡龍」遇上「美少女戰士」!

6月30日是美少女戰士兔子月野的生日,這一天Q-pot.開始販售2019馬卡龍主題飾品,顏色全部採用自美少女的衣著,而旗下的咖啡店也同時推出「美少女戰士下午茶」。甜點的設計組合是大蝴蝶結的盤子,正中央是仿變身胸針的馬卡龍,顧客在消費後還能把甜點盤帶回家當紀念品。此外,還有5種象徵星球能量的芭菲,以及6種杯墊可收集。Q-pot.這回終於把粉絲們期待已久的馬卡龍元素加入,可說是以夢想成真當作消費動力來執行此企劃。當然,也是品牌長期合作的好示範,由單次成功的合作轉型為每年固定的活動,穩定服務既有的客群。

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