你應該要知道的食事
2026年亞洲50最佳酒吧（Asia's 50 Best Bars）榜單正式揭曉，台灣本屆共有3家酒吧躋身亞洲50大，其中台中Vender一口氣從第30名躍升至第14名，創下近年台灣最佳成績，並連續第二年獲選「台灣最佳酒吧」。在亞洲整體版圖方面，廣州Hope & Sesame首度登上榜首，中國更有7家酒吧進榜，展現亞洲雞尾酒市場持續擴張的新局面。
整理＝編輯部
亞洲酒吧界年度盛事「2026 Asia's 50 Best Bars（亞洲50最佳酒吧）」於澳門永利皇宮公布最新榜單。2026年共有來自22座城市的50間酒吧入選，包括14間首次進榜及2間重返榜單酒吧。其中，廣州 Hope & Sesame（庙前冰室）同時獲選「亞洲最佳酒吧」與「中國內地最佳酒吧」殊榮，寫下中國酒吧首度登上亞洲第一的新紀錄。
台灣維持3席表現 Vender連續2年蟬聯台灣最佳酒吧
2026年台灣共有3家酒吧擠進亞洲50大，其中台中Vender表現最亮眼，由2025年的第30名大幅躍升至第14名，不僅刷新近年台灣最佳排名，也連續第二年獲頒Langjiu郎酒贊助的「台灣最佳酒吧（The Best Bar in Taiwan）」。台北To Infinity & Beyond為第35名、台南The Han-Jia（酣呷餐酒）41名。
除了前50名的3家酒吧外，在同步公布的Asia's 50 Best Bars 51–100榜單中，台灣還有5家酒吧入選，分別為台南Moonrock（67）、高雄Maltail（68）、台北Bar Mood（82）、The Public House（92）與Lab（99），使台灣共有8家酒吧進入亞洲前100名。
台中Vender躍升至亞洲第14名，創下近年台灣最佳成績，並連續第二年獲頒「台灣最佳酒吧」。 （圖片來源：Asias 50 Best Bars提供）
台北的太空主題酒吧To Infinity & Beyond則排名第35，其雞尾酒以各大行星為題材，持續穩居亞洲50大；首次進榜的台南The Han-Jia（酣呷餐酒）擁有工業風高挑樓底及磚牆設計，名列第41成為本屆榜單中的台灣新面孔。
To Infinity & Beyond調酒作品「SUN + H₂O → RAINBOW」。（圖片來源：Asias 50 Best Bars提供）
台南The Han-Jia（酣呷餐酒）首次入榜名列41名。（圖片來源：Asias 50 Best Bars提供）
中國酒吧實力全面提升Hope & Sesame帶領7家酒吧進榜
2026年最大焦點，莫過於廣州Hope & Sesame首度奪下亞洲第一。酒吧以中國地方飲食文化與粵菜元素為靈感，透過季節酒單重新詮釋在地風味，近年在國際酒吧圈持續累積聲量，2026年正式登上榜首。
除了冠軍之外，中國共有7間酒吧進入前50名，創下歷來最佳成績。其中深圳MO Bar Shenzhen位居第5名，首次入榜的Obsidian Bar更直接攻上第10名；上海Pony Up、成都Ralph's Bar與北京Tiao十條也都成功躋身榜單，顯示中國酒吧產業持續快速成長。
廣州Hope & Sesame調酒作品「Dark & Stormy」。（圖片來源：Asias 50 Best Bars提供）
曼谷仍是亞洲最強酒吧城市 香港、新加坡保持穩定競爭力
從城市分布觀察，曼谷依舊是本年度入榜數最多的城市，共有8間酒吧進入前50名，持續穩坐亞洲雞尾酒重鎮。其中Dry Wave Cocktail Studio排名第4，成為2026年排名最高的泰國酒吧；新進榜的Lennon's則以第7名拿下「最佳新上榜酒吧」。
香港共有7家酒吧上榜，2025年冠軍Bar Leone雖退居第3名，仍蟬聯香港最佳酒吧；Coa則獲頒象徵長期穩定表現的「Legend of the List」獎項。新加坡維持4席，由Jigger & Pony以第9名再次成為新加坡最佳酒吧，展現成熟市場的穩定實力。
泰國Dry Wave Cocktail Studio調酒作品「What_s That Sour_02」。（圖片來源：Asias 50 Best Bars提供）
亞洲酒吧版圖持續擴大 新興市場成榜單新亮點
除了傳統酒吧城市，本年度榜單也反映更多新興市場逐漸受到國際關注。
印尼雅加達共有4間酒吧進榜，由Modernhaus領軍；韓國則由排名第2的 Zest再度獲選韓國最佳酒吧；日本共有3家酒吧進榜，以Punch Room Tokyo排名最高。
另外，越南河內Workshop14、菲律賓Problem Child、斯里蘭卡Smoke & Bitters、澳門The St. Regis Bar Macau等酒吧，也分別獲得各地最佳酒吧或首次進榜殊榮，顯示亞洲雞尾酒文化已逐漸由更多新興城市共同推動發展。
韓國Zest調酒作品「Soy Caramel」。（圖片來源：Asias 50 Best Bars提供）
Asia’s 50 Best Bars「亞洲50最佳酒吧」社群總監Faye Huggett表示：「本年度榜單由亞洲各地超過300位獨立的評審委員會成員投票選出，展現亞洲酒吧界的非凡深度與多樣性──從Hope & Sesame庙前冰室登上實至名歸的No.1寶座，到來自希里凱蒂亞、河內和馬卡蒂等新興城市的14間新上榜酒吧，皆可見一斑。這明確反映出亞洲的雞尾酒文化不僅由傳統調酒之都塑造，更由新一代酒吧重新定義整個地區的待客之道。」
「2026年亞洲50最佳酒吧」得獎名單
1、Hope & Sesame 廣州
2、Zest 首爾
3、Bar Leone 香港
4、Dry Wave Cocktail Studio 曼谷
5、MO Bar Shenzhen 深圳
6、Bar Us 曼谷
7、Lennon's 曼谷
8、Boilermaker 果亞
9、Jigger & Pony 新加坡
10、Obsidian Bar 深圳
11、Modernhaus 雅加達
12、Nutmeg & Clove 新加坡
13、Alice 首爾
14、Vender 台中
15、Cosmo Pony 雅加達
16、Offtrack 新加坡
17、Bar Sathorn 曼谷
18、Soka 班加羅爾
19、Pony Up 上海
20、BKK Social Club 曼谷
21、Carrots Bar 雅加達
22、Gokan 香港
23、Punch Room Tokyo 東京
24、Coa 香港
25、Opium 曼谷
26、Virtù 東京
27、CMYK 長沙
28、Ralph's Bar 成都
29、Smoke & Bitters 希里凱蒂亞
30、Bar Spirit Forward 班加羅爾
31、G.O.D 曼谷
32、Three X Co 吉隆坡
33、Bar Cham 首爾
34、Workshop14 河內
35、To Infinity & Beyond 台北
36、Mius 香港
37、Argo 香港
38、Bar Trigona 吉隆坡
39、Bar Libre 東京
40、The Golden Tooth 雅加達
41、The Han-Jia 台南
42、M+MS Bar 首爾
43、Origin Bar 新加坡
44、Problem Child 馬卡蒂
45、The St. Regis Bar (Macau) 澳門
46、The Hudson Rooms 河內
47、Montana 香港
48、Aqua Bar 曼谷
49、Penicillin 香港
50、Tiao 北京
2026亞洲100大酒吧榜單，台灣共有8家入榜。（圖片來源：The World's 50 Best Bars臉書粉絲專頁）
【禁止酒駕，飲酒過量，有害健康】
審稿編輯：林玉婷
