你應該要知道的食事

創立於1964年的光泉一直是台灣的飲料一哥,多年來專注飲料方面的產品研發,以牛乳品牌最受消費者歡迎,因而登上飲料人氣王寶座。

撰文=嚴永龍

台灣飲料市場向來競爭相當激烈,從《食力》於2018年8月22日至9月2日舉辦「食力調查局!台灣食品業信任大調查」中,1712份網路問卷分析顯示,就飲料製造業來說,民眾對各品牌的支持度前5名依序為光泉(23.3%)、統一食品(18%)、台灣比菲多(12%)、維他露食品(11.6%)和黑松沙士(10.6%)。

其實,創立於1964年的光泉牧場股份有限公司(簡稱光泉)一直是台灣的飲料界相對沉默的品牌業者,不似林鳳營大起大落,也不像黑松沙士耳熟能詳,但其多年來就是一直專注在飲料方面的產品研發,並以牛乳品牌最受消費者歡迎,且在競爭激烈的包裝茶飲市場,要能緊抓住消費者並讓其對品牌擁有忠誠度是件難事,光泉投入茶飲品市場約30年,從第一支茉莉花茶飲品發展起,到2004年左右推出冷泡專利萃取技術的冷泡茶瓶裝茶系列,在瓶裝茶市場運用冷泡茶產品打出自己的市場,因而登上飲料人氣王寶座。統一食品作為台灣食品業的龍頭企業,產品種類可謂包山包海,業務範圍拓展至中國、印尼和越南各地區,在飲料市場的支持度卻敵不過光泉。

此外,台灣消費者最重視飲料的風味(48.7%)和品牌形象(48%),台灣比菲多、維他露食品和黑松沙士在這方面的表現同樣出眾,3者皆是台灣的飲料老字號,但就民眾支持度而言,介乎10.6%~12%,仍未能挑戰光泉與統一食品的地位。

審稿編輯:童儀展、林玉婷

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