你應該要知道的食事

臺北市政府衛生局2019年8月執行水產品第5波抽驗專案,共計抽驗27件生鮮水產品,檢驗多重動物用藥(48項)、重金屬鉛及鎘,結果均符合規定,呼籲販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告,並建議消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者。

整理=編輯部

為維護民眾食用水產品之安全,臺北市政府衛生局(簡稱北市衛生局)2019年8月執行水產品第5波抽驗專案,前往餐飲業、傳統市場、超市等販售場所,共計抽驗27件,檢驗結果均符合規定。

此次共計抽驗27件生鮮水產品,包含8件貝類、7件魚類、7件蝦類、4件蟹類及1件軟體類,檢驗多重動物用藥(48項)、重金屬鉛及鎘,結果均符合規定。

北市衛生局建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告,並呼籲消費大眾購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者,避免選購來源不明的產品,多樣化選擇各種大小魚類,勿偏好攝食特定魚種,才能均衡攝取到不同魚類所提供的營養素。選購時勿買來源不明產品,以確保飲食的安全與衛生。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7079。以上訊息,可上臺北市政府衛生局網站查詢。

審稿編輯:林玉婷

延伸閱讀
從「知漁、知海」到「親漁、親海」!每個人終生都該學的食魚課題!
該怎麼辨別新鮮蝦仁?挑選蝦仁四大原則看這裡!
有20%的海鮮標識錯誤!?你一定要注意的「海鮮詐欺」

參考資料
108年第5波水產品抽驗符合規定名冊