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饗賓餐旅集團旗下蔬食Buffet「果然匯」已於2018年11月19日正式登陸高雄夢時代。

整理=編輯部

饗賓餐旅集團旗下蔬食Buffet「果然匯」已於2018年11月19日正式登陸高雄夢時代,是全台最大連鎖蔬食Buffet,更以全新風貌展現品牌價值,更為消費者帶來更多新的飲食體驗。

果然匯蔬食宴推薦菜色

經活氧SPA生菜沙拉吧
嚴選盛產的當季蔬菜,經過活氧SPA洗淨方式,達到殺菌功效,完整保留新鮮生菜營養,搭配進口橄欖油,與多款果然匯特製醬汁,讓您搭配出屬於您的專屬生菜沙拉。

嚴選有機小麥石磨麵粉
選用百年歷史義大利麵粉廠Molino Quaglia限量生產的有機小麥,以石磨碾壓研製麵粉,為蔬食者完整保留有機小麥的營養成分,富含高蛋白、胡蘿蔔素與維他命E等。

選用百年歷史義大利麵粉。(圖片來源:果然匯提供)

手工披薩
主廚更走訪師從義大利在地廚師,以傳統老麵biga的發酵方式,歷經32小時低溫發酵,再以400度高溫烘烤,麵皮Q彈香脆,咀嚼更散發天然麥香,共有三款鹹口味,一款甜口味。

手工披薩製作。(圖片來源:果然匯提供)

手工義大利麵
每日手工擀製,採用粗顆粒杜蘭小麥麵粉,除完整保留小麥養分,做出來的麵條輕易裹附醬汁,入口更彈牙美味。

季節火鍋
主廚隨季節調整火鍋湯底口味,更選用多款當令盛產時蔬,供顧客自行夾取,到果然匯也可享受火鍋diy的樂趣喔!

季節火鍋。(圖片來源:果然匯提供)

季節雪花冰
融匯季節水果與台灣在地口味的雪花冰,是您不能錯過的經典美味!

季節雪花冰。(圖片來源:果然匯提供)

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