你應該要知道的食事
位於台北信義區的「柏克金燒肉／串燒吧」於2021年3月開幕便吸引許多饕客的目光，為追求更優質美味的餐飲環境，「柏克金燒肉／串燒吧」於2021年11月15日餐點全面升級！並將周五、周六營業時間從下午17點30分至22點00分延長到17點30分至00點00分，成為信義區深夜食堂的全新選擇！
內容提供＝金車柏克金餐酒集團
為追求更優質美味的餐飲環境，「柏克金燒肉／串燒吧」於2021年11月15日餐點全面升級！新增多道獨創小食、香酥炸物、重口味快炒與飯麵食事，讓民眾品嘗到更多樣化的下酒餐點！
此次菜單一改過往套餐模式，改為單點型態，民眾可任選餐點，組合更加多元，無論是傍晚想墊墊胃、在信義區等候電影的空檔時間、晚餐後的第二攤，或是消夜吃不夠的朋友，在「柏克金燒肉／串燒吧」皆能滿足！周五、周六營業時間從 下午17點30分至22點00分延長到17點30分至00點00分，成為信義區深夜食堂的全新選擇！
餐點搭配柏克金鮮釀啤酒全新升級！
台北市號稱美食之都，各式餐飲種類多元且不斷推陳出新，「柏克金燒肉／串燒吧」滿足消費者要求高品質、美味，以及追求變化的需求，全新餐點提供多道適合搭酒的創意料理，以日式「烏魚子蕎麥麵」為例，融合台灣在地食材，每日現磨烏魚子粉末搭配清爽蕎麥麵，上桌就能聞到烏魚子的鹹香滋味，清爽而不單調，一道麵食就能讓人流連忘返。
「烏魚子蕎麥麵」使用台灣在地食材，在清爽的蕎麥麵上灑入每日現磨金黃色烏魚子粉末，上桌就能聞到烏魚子獨特的鹹香滋味！（圖片來源：金車柏克金餐酒集團提供）
串烤物使用木炭現點現烤，精選台灣在地食材，使用國宴級雞肉「馥桂雞胸」與「桂丁雞腿」，桂丁雞被評選為最接近國際頂級標準的雞肉在地食材，從飼育、分切到運輸都非常講究，深受眾多米其林餐廳喜愛，其雞肉甜度高、保水性好，雞胸炭火則僅需燒烤至7分熟即可上桌，具皮薄、脂肪低及肉質清甜的特色，顛覆一般串烤雞肉過柴的口感，用心挑選食材只為讓客人品嚐到頂級串燒滋味！
除此之外，還有嚴選澳洲和牛製成的「咖哩牛餃子」，外皮經過高溫酥炸，一口咬下便能吃到酥脆口感，內餡完美呈現和牛的頂級油脂、濕潤及甘甜多汁的獨特風味，此次全新餐點也新增了帶有泰式風味，道地椒麻香的「油淋鐵鍋蝦」，上桌前將高溫熱油淋上新鮮白蝦，逼出濃厚香氣，喜愛泰式甜辣的朋友千萬別錯過！
飲品部分除了招牌柏克金鮮釀啤酒之外，提供超過十款風味迷人的自創調酒、噶瑪蘭威士忌調酒，多款沙瓦及特色飲品。周五及周六營業時間延長至12點，在即食快速的不夜城信義區，直到深夜也能暢饗高品質又兼顧美味的美食美酒。
炭火直烤串燒使用木炭現點現烤，「柏克金燒肉／串燒吧」精選台灣在地食材、用料講究。（圖片來源：金車柏克金餐酒集團提供）
周五至周六夜貓族限定酒水優惠！
2021年11月15日至11月30日歡慶餐點全新升級，針對傍晚及深夜推出兩種超值優惠。周日至周五傍晚5點30分至18點30分多道料理任選三道自由配享500元優惠價！周五至周六晚間21點30分推出深夜酒水優惠，凡點購2杯啤酒或調酒，享超值優惠加購全新餐點，最高現省200元！
2021年11月15日起至12月31日還有振興五倍券優惠，消費滿3000元即可免費獲得柏克金餐酒集團餐酒兌換券，可至旗下餐廳兌換餐點（柏克金啤酒餐廳、柏克金燒肉屋、柏克金燒肉／串燒吧），最高可省520元兌換頂級日本A5和牛燒肉。
【飲酒過量，有礙健康】
