台灣店數還不到十家，微光盒子為何急著把「灶腳」開到馬來西亞？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

台灣店數還不到十家，微光盒子為何急著把「灶腳」開到馬來西亞？

你應該要知道的食事

微光盒子營運輔導人羅惠馨分享品牌如何用「小灶腳」理念做出豐盛澎湃、全時段供應的餐點特色，並費時一年多時間考察馬來西亞市場、尋找合資夥伴、盤點供應鏈與法規的完整準備歷程。這不只是一家社區餐廳的故事，也是一個新創品牌在站穩腳步前就勇敢出海的真實紀錄。

主講人｜林玉婷
受訪者｜微光盒子營運輔導人羅惠馨

微光盒子2025年11月創立於高雄仁武住宅區，以「小灶腳」為理念，供應輕食、丼飯到鍋燒麵等多元餐點，走澎湃豐盛路線，且全天候供應，營業時間從早上7點半到晚上8點。開店後迅速在社區間造成迴響，客群涵蓋學生、朋友聚餐與商務訂位。品牌台灣店數雖僅個位數，卻已花一年多考察市場，鎖定華人比例較高的馬來西亞為出海首站，傾向找當地合資夥伴以掌握品牌精神並降低風險，同時盤點食材供應鏈與法規限制。這不只是一家社區餐廳的故事，也是一個新創品牌在站穩腳步前就勇敢出海的真實紀錄。