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29家企業創新能量全面爆發!
【2025食創獎榜單揭曉】跟塑膠淋膜說再見!台灣麥當勞獲評審團大奬 全家奪7獎領跑永續創新
【評審團大獎】樹立食品產業新永續標準 包裝紙去除塑膠淋膜引領革命 台灣麥當勞減塑新典範
【最受消費者喜愛大獎】果粒最佳口感及新鮮風味 泰山大吸館「荔枝蜜蘋包心Q凍」征服手搖飲控
【年度10大美味新品】永續成為食品業新戰場 年度10大美味新品凸顯低碳、在地與健康趨勢
保健食品資訊為何越禁越不透明
健康需求上升 創新卻被困住?掐住台灣保健食品產業發展的那雙手
【執法落差】罰不出秩序、改不出標準!當保健食品廣告監管變成「猜字遊戲」 誰還能真正守法?
【市場扭曲】罰單成行銷成本?保健食品廣告制度為何讓「說真話的人難生存」?
【寒蟬效應】科學不能說、證據不能用 台灣正在把自己的保健食品研發心血推向國外
後山農業進化論:花蓮從保種復
打造風土味!無思農莊攜小農共釀甘酒、泥豆府傳承泥火山豆腐技藝
品種消失、文化也會消失!龍鳳農園與花田喜事的保種實踐
熊鷹農園與原生好物:以農作改良與加工創新建立新的食農教育路徑
東部食農安全與永續再升級 東華強化農藥快檢、慈濟推黑水虻循環教育
嘉義市的全齡食農路:在地教育
從「諸羅樹蛙」到「竹筍」 文雅國小食農教育串連大自然教孩子愛土地
從飲食到永續:嘉義市成人食農教育的多元實踐
把牛奶車開進社區 嘉義市用一堂「起司DIY」喚醒長輩健康力
用科技與土地認識「一口飯的價值」 興安國小老師曾志華帶孩子走進農田教室
從餐桌開始的永續行動 首惜廚
臺灣一年剩食高達51萬噸!2025「首惜廚師」決賽用全雞展現惜食智慧
環境部首惜廚師料理食譜組6強前進臺南總決賽 爭取「首惜傳說獎」榮譽
金門縣勇奪環境部首惜廚師教案組冠軍!透過教育培養惜食力 創造綠色生活轉型
首惜廚師「料理食譜組」由屏東縣黃千珊奪得總冠軍! 從美味料理開始永續行動 打造綠色轉型新食代
減法保健:現代保健的思維轉向
想佈局保健食品商機?一次剖析不同消費族群在意的20大保健食品功效趨勢
保健功效從何來?原料是關鍵!一定要懂的保健食品原料知識
同樣是保健品 膠囊、錠劑、粉狀等不同型態有什麼差異?
【食聞】給身體最好的「能量禮物」!補充日常生活能量、打造平衡有神的最佳保健品「天嵐里物」
食科學
食添加
日本企業以科學發酵強化天然營養 75種植物素材開啟功能食品新時代
果蔬原料大躍進!從顏色、纖維到風味重塑潔淨標章新價值
比糖甜300倍卻不苦?新一代甜菊糖3.0搶攻減糖飲料市場
天然香料新突破!室溫也能鎖住柑橘清香、延長飲料保存期
食包裝
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【包裝技術創新】包裝革命加速中!減塑之後更大挑戰是材料轉型
【設計美學創新】設計美學扣合企業核心策略 永續設計崛起 品牌透過美學展現價值與社會責任
起司零食Babybel改用紙質外包裝!每年減塑850噸、2027年前全面淘汰塑膠膜
食加工
從釀酒廢料到功能原料 葡萄渣如何成為食品創新新選項?
不靠刺激也能提神?芒果葉萃取物成為咖啡因替代新選項
咖啡豆也能有花果香?茶改場用「破壁+窨製」讓天然香氣進入咖啡豆
延長保存、創造新價值:國產有機甘藷首度跨足冰淇淋加工市場
食追溯
插入魚肉100秒判定新鮮度 微針感測器為水產食安加裝即時雷達
從「發霉」聯想走向健康溝通 菌蛋白如何跨過認知門檻、走向主流?
香辛料雖微小 食安風險卻不少!看小磨坊如何以「食安監管五步驟」守護香辛料安全
人為降溫也救不了咖啡與可可?國際研究點出三大關鍵風險
食科普
一碗刨冰要練三個月:從想像預演到團隊協作的吧檯現場
鳳梨為何從底部先熟?百香果為什麼不手採?揭開台灣水果背後的科學祕密
一匙鹽麴勝過鹽巴四倍風味 揭開發酵調味的美味祕密
從釀造時間到麴比例 讀懂味噌背後的科學與風土
農科技
2035年10億人口面臨水資源壓力 亞洲農業如何破解「愈缺水、愈灌溉」惡性循環?
從基因就選對豬 畜試所用基因檢測提升豬肉油花品質
24.6萬噸果木枝條循環再利用 取代進口泥炭、加值又減碳!
射頻加熱除米蟲、光刺激強化出菇:宜蘭大學以科學技術描繪未來農業模式
食新聞
謠言拆解
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全支付盜刷爭議延燒、遭質疑個資外洩 官方澄清:為假冒釣魚網站所致、籲勿轉傳暗網謠言
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「豬肉不能吃」是假消息!謠言擾亂防疫最重罰百萬
國際食事
從籠飼雞到母豬分娩欄 英國動物福利改革延伸至屠宰與水產
乳清主流之外的新選擇 無乳清、無添加的印度Earthful打開植物性蛋白新想像
95%客人不是素食者 英國首家米其林星級植物性餐廳怎麼做到?
歷經4年研發替代甜味配方 OREO無糖版本將於2026年美國上市
即時新聞
校園廚餘爭議怎麼看?營養師公會:不能把剩食簡化為「健康飲食的錯」
輸入種豬全面升級檢疫 邊境疫病檢測由7項擴增至12項
「解密餐桌上的安心蛋」論壇12/26直播登場 從源頭到餐桌拆解雞蛋供應鏈信任關鍵
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安心消費
雀巢荷蘭廠內部監測發現仙人掌桿菌風險 歐洲多國預防性召回嬰兒奶粉、台灣未列入此次召回通報
國產蔬菜變身常備好物!10大創新加工品出爐 12/6~12/7台北希望廣場限時展售
全聯鯛魚排禁藥案逆轉 高雄衛生局認檢驗設定錯誤:實際為未檢出
全聯台灣鯛魚排驗出禁藥 逾4千包已售出、全面下架並受理退貨
食事追蹤
將平靜感化成一口清涼辛香 2026風味關鍵字「霜感八角」呼應年度代表色「雲舞白」
近99%氣候新聞未談飲食與畜牧 研究揭美國主流媒體忽略食物系統排放角色
小綠人之外的新道路!台灣為何需要更透明的機能性食品標示制度?
日本機能性表示食品制度10年驗證 以「科學公開」重塑健康食品監管新典範
產業動態
當咖啡不再足以撐起成長 路易莎如何靠餐飲多品牌推進45億營收目標?
老字號食品廠的逆襲!高層閉關三天修煉經營戰術 陸仕誓言翻轉傳統思維
從日本漁港到台灣餐桌 鯛魚、鰤魚、牡蠣、帆立貝養殖鮮味極致 在地化料理台灣味飄香
為什麼阜杭豆漿不開分店?第三代接班人徐大為的慢經營選擇
食生活
健康營養
黑巧克力不只抗氧化?英國研究:血液中可可鹼濃度與老化指標相關
從消化到全身健康 腸道為何成為2026年營養產業關鍵?
45歲後身體真正需要的是減量 吃少一點讓系統運作更有效率
冬至進補別吃過頭!國健署提醒掌握5原則 避開高油高鹽陷阱
飲食文化
玩具牛奶如何翻轉早餐店銷量?90年代乳品通路的低成本行銷奇蹟
foodpanda揭台灣最新餐飲版圖:東南亞料理年銷破7億、打拋豬河粉綠咖哩奪冠
把自然顏色端上桌!日式刨冰從水果調色到頂飾構圖的美學工程
日本刨冰為何這麼講究?冰塊、機器、碗型與湯匙決定一碗的靈魂
在地創生
桃園深化社企生態系 加速打造社會企業合作平台
慢釀的時間藝術!品醋迷用730天打造與眾不同的百香鳳梨果醋
小島不急 咖啡剛好:小柒咖啡用酒香咖啡淬鍊馬祖味覺記憶
深度挖掘台味靈魂!台南「如紅」以紅蔥打造「台灣七味粉」將紅蔥從配角升級為台灣味蕾記憶
美味食勢
Zestea攜手興波咖啡推《EMBER微燼》 茶咖共釀打造無酒精微氣泡飲
【春節年菜懶人包】春節懶得下廚沒關係 動動手指各式料理「馬」上上桌!
每兩週推新品 哪些真的爆紅?7-ELEVEN年度鮮食趨勢一次看
【懶人包】春節禮盒怎麼選?送長輩、客戶、親友一次搞定不踩雷
節氣飲食
木質調的春蜜上市!台灣原生水錦樹「紅柴蜂蜜」風味濃郁又帶有肉桂茶香
從建材轉變成太巴塱特色料理!花蓮箭筍正當季 一起用味覺了解當地文化記憶
高維生素C、鈣質和膳食纖維 !國產柳橙4月前都吃得到 3大挑選步驟報你知!
秋天到 柿子也黃了!澀柿、甜柿該怎麼挑?
食農教育
黑松深耕環境教育 社子國小翻轉廢校危機、成為永久綠旗學校
首惜廚師復刻得獎料理!從餐桌開始減少食物浪費 讓永續成為日常!
智慧農業起飛!無人植保機成新農力 2025年新規定懸掛「合法代噴 大家安心」旗幟
打造風土味!無思農莊攜小農共釀甘酒、泥豆府傳承泥火山豆腐技藝
食專欄
食品科學
喝咖啡會傷肝嗎?研究解析每天2~3杯為何反而保護肝臟
你不知道的美味黑歷史:可樂、七味唐辛子、苦艾酒如何走過致幻疑雲?
HMPA是什麼?日本官方認可「代謝開關」成分崛起 三得利「特水」狂銷
別再只說多喝水!英國發布飲食版「便秘實證指南」6項有效解方
醫學營養
天冷就猛補?小心越補越上火!中醫示警3種體質最容易補錯
自律神經失調飲食指南:B 群、鈣、鎂怎麼補最有效?
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壓力大腸胃亂?營養師公開一週三餐「低腹敏菜單」遠離腸躁困擾
漁農畜牧
【食聞】2022花蓮食農博覽匯聚食農經驗 落實向下扎根
【食聞】大榮花園有機玫瑰救生態 打造友善無害環境
【食聞】木日光推廣柚香文化 與點心大廠乖乖合作發揚食農之光
【食聞】宇還地有機農場從科技圈回歸土地 實踐科技農夫夢
產業創新
當每一次失誤都被放大:2025年餐飲與零售品牌為何集體走在信任鋼索上?
AI不再是大品牌專利!台灣餐飲科技正走向「AI平權」時代
健康與永續為何「說得到、做不到」?全球消費者行為出現新落差
91APP為何以9.6億元收購iCHEF?從日本POS生態系解析數據入口價值
飲食文化
把餐桌搬回農場:日本「Table to Farm」用會員制把0.1%稀有食材送到你家
價格標籤的健康轉向:澳洲超市如何用「每份單價」影響買菜決策?
比超市便宜、選擇更多!紐西蘭Wonky Box靠時令醜蔬果吸引全國訂閱潮
當便當成為文化教材:地方飲食如何重塑風土記憶、建立族群共融?
食力特派
一次十倍誤差 足以摧毀一個產業 從台灣鯛誤判來看為何台灣食安複驗制度必須重來
【食・大人物會客室】聖誕麵包為何是年度技術考題?吳寶春解析酵母與發酵控制
從一鍋雞湯到多品牌餐飲集團:阿爾法餐飲如何用「湯」撐起擴張曲線?
【食・大人物會客室】從一鍋雞湯到多品牌餐飲集團:阿爾法餐飲如何用「湯」撐起擴張曲線?
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麥當勞蕈菇滿福系列12/24限期回歸!攜手日籍藝術家野村一晟推開運包裝
2025/12/23
麥當勞「蕈菇滿福系列」自2025年12月24日起至2026年3月3日限時回歸,搭配日本雙向藝術家野村一晟創作「滿福到・好運到」包裝,傳遞新年祝福。年末期間推出「好運雙人餐組」及LINE官方帳號「早餐量購組」最低65折,並透過APP、LINE禮物等多元優惠,讓消費者從早餐開始享受美味、福氣與好運儀式感。
CAMA CAFE雙11開喝!明星咖啡豆限時1元起 滿額再送購物金
2025/10/31
CAMA CAFE迎接雙11購物節,官網電商「CAMA CAFE風味選物所」自2025年11月1日至16日推出限時優惠活動,精選咖啡豆、濾掛咖啡及品牌周邊最低1元起。
伯朗咖啡館再升級!科大概念店融合北歐美學與Gen Z社交新風格
2025/10/15
伯朗咖啡館科大概念店將生活美學融入整體設計,同時延續咖啡專業,首次引進「Coffee on Tap 咖啡自取機」滿足快節奏消費者需求;並推出獨家現做美式餐點,提供兼具視覺與味覺的嶄新體驗,全面展現咖啡生活的無限可能。
自助早餐的再定義:煙波如何以「高規慢食」與「永續蔬食」回應市場新食代?
2025/09/19
在消費者飲食決策從「價格」轉向「價值認同」的趨勢下,煙波集團將飯店早餐視為傳遞品牌理念的核心。他們以「高規食材」與「蔬食創新」為兩大策略,一方面選用鮑魚、和牛等頂級食材,另一方面也積極開發創意蔬食,回應健康與永續潮流。此外,透過「體驗設計」如季節限定的加價購活動,讓早餐從單純的附屬服務,升級為能創造獨特回憶與深化顧客認同的品牌符碼。
Q Burger港澳站登場!限時推出正宗茶餐廳風味早餐 重現豬扒包經典魅力
2025/08/27
Q Burger宣布「世界風味賞」系列推出全新「港澳站」,主打澳門經典豬扒包,攜手台灣老字號「中一排骨」合作,並推出港式菠蘿油、XO醬炒泡麵、鴛鴦奶茶及凍檸茶等茶餐廳經典料理。
Nespresso打造咖啡晨間料理!攜手林泉主廚打造星級早餐巡禮
2025/06/20
Nespresso攜手亞洲50大餐廳主廚林泉,首次以精品咖啡入菜為主題,推出「星饗晨宴」計畫,於全台三間星級飯店打造結合料理與咖啡的創意早餐饗宴,帶領旅人以味覺書寫晨間城市記憶。
白宮名廚料理在拉亞就吃得到!聯名黑白大廚愛德華·李 打造融合台美韓特色漢堡
2025/05/15
拉亞漢堡聯名《黑白大廚》愛德華·李(Edward Lee),以充滿人情味的無國界料理,翻玩台式早餐,打造融合台、美、韓文化、充滿「食」尚感的全新體驗。
創下50億元業績的「夾經濟」再添生力軍!7-ELEVEN開賣免剝殼免沾手「動福滷蛋」
2025/04/29
7-ELEVEN推出全新「動福滷蛋」,以獨家配方7種中藥材低溫慢滷,滷汁直達蛋黃,並經專業自動設備去殼、高溫滅菌及真空包裝配, 以獨家專利設備加熱販售,每顆售價18元。
「全家」金飯糰全面升級「極選系列」新上市!引入日本仿職人飯糰手握成型機、打造多層次口感!
2025/04/16
「全家」推出全新「極選系列」三角飯糰,從美味金三角全面升級,選用特A級一見鍾情米種,並透過日本仿職人飯糰手握成型機,打造更多層次的絕佳口感,歡迎消費者嚐鮮!
麥當勞人氣早餐McGriddles「厚鬆餅堡系列」回歸!4/23限量開賣、230萬份售完為止!
2025/04/15
麥當勞McGriddles厚鬆餅堡系列將於2025年4月23日起於早餐時段回歸,備貨增至2024年三倍共230萬份,包含三款甜鹹交織口味,售完為止,限量搶購。
日、法烘焙大師評審讚賞的夢幻麵包!UniBread烘焙王大賽獲獎作品正式開賣!
2025/03/10
UniBread烘焙王麵包大賽的得獎名單出爐,由一之軒主廚張世彬奪冠,將代表台灣台灣挑戰法國世界麵包大賽,2款冠軍麵包也將在門市販售;烘焙工作室「丰里烘焙坊」的黃鈺翔榮獲本屆亞軍,不僅復刻3款賽事作品,推出另外2款充滿台灣風味與健康概念的麵包;好日子麵包坊的王宗睿師傅,最年輕的選手憑藉憑藉卓越實力勇奪季軍與最佳健康營養麵包獎。
吃頓好早餐、用活力迎接每一天!318國際早餐日超商早餐優惠一次看!
2025/03/07
2025年3月18日國際早餐日即將到來!超商推出多款美味早餐優惠,讓你輕鬆開啟活力早晨!
「最高的早餐」週年計畫3/7開跑!「栗林裏」攜手8大人氣咖啡與麵包品牌 結合盤式甜點重塑晨間餐桌
2025/03/06
台北大直的甜點概念品牌栗林裏,即將迎來兩週年。2025年3月7日起,為期一個月的盛大生日派對,栗林裏攜手來自北中南的八大人氣麵包與咖啡品牌,共同打造「最高的早餐」週年計畫。
國產馬鈴薯24小時先採直送做成洋芋片!樂事3/3現時推出「Lay's Eat」線上開搶500箱免費新鮮洋芋片!
2025/03/03
樂事貫徹「從農場到店鋪」的美味理念,推出全新「24小時鮮採直送」系列,嚴選台灣當季的新鮮馬鈴薯現採後直送工廠,於短短24小時內現製,每一口都滿載新鮮與濃郁薯香。此外,樂事限時推出「Lay's Eat」線上活動,成為樂事LINE官方好友,並於2025年3月3日晚間8點進入「Lay’s Eat」網站下單訂購,就有機會收獲整箱「24小時鮮採直送」全新洋芋片。
拉亞漢堡攜手日本靜岡抹茶名家「小柳津製茶」推出全新「天空の抹茶」系列早午餐新品
2025/02/26
拉亞漢堡攜手日本靜岡「小柳津製茶」,推出「天空の抹茶」系列早餐,新品包含貝果、芝加哥堡、可頌等五款抹茶美食,使用APP訂購滿200元可抽靜岡之旅,抹茶拿鐵限時優惠65元,更享外送平台折扣,開啟日式風味早晨!
「雀巢纖怡全穀脆」給你「真」全穀的好醣早餐 全聯限時優惠第2件5折!
2025/02/20
全新上市的「雀巢纖怡全穀脆」,有蔓越莓南瓜子和蜂蜜燕麥兩種口味任你選,全聯更於2025年2月19日起至2025年3月6日推出第2件5折的嚐鮮優惠,數量有限售完為止。
首家客美多咖啡自助型態店鋪開幕!京站最強「早餐一條街」完全體滿足上班族需求!
2025/01/21
客美多咖啡於2025年1月21日在京站台北轉運站開設全台首家全自助型態店鋪,不僅縮短等待時間,還免收服務費,更提供放鬆愜意的用餐環境。此外,推出限定外帶早餐,每日早上11點前於外帶專區限量供應,提供6款精選三明治與3種飲品自由搭配。
早安美芝城 x《波波冰狗室》春節新裝「蛇麼攏賀」邀你一同萌吃早餐!
2025/01/08
早安美芝城與插畫家Carol Meat《波波冰狗室》聯名設計春節新裝外,還有早餐紀念專書帶讀者走進台灣早餐40年時光機,以及每年春節限定年節蘿蔔糕重磅回歸。
路易莎咖啡與當代藝術的跨界嘗試 與北師美術館合作推出草間彌生展覽限定聯名杯!
2024/12/23
路易莎與北師美術館主辦的「草間彌生的『軌跡』與『奇跡』— W Collection&More 1951—2005」展覽攜手合作,推出2款展覽限量聯名杯,從2024年12月23日至2025年5月4日期間,至門市購買任一飲品,即有機會可獲得日本當代藝術家草間彌生的經典作品聯名紙杯。
Q Burger世界風味賞「韓國站」12/18起全台登場!復刻韓國代表性洋釀醬汁、輕鬆享受韓式早午餐
2024/12/19
Q Burger「韓國站」2024年12月18日(三)全台正式上市,盛情款待每一位熱愛Q Burger世界風味賞的粉絲享受道地韓式早午餐!
統一麵粉以「能量麵包」概念推出超纖高蛋白專用粉!世界麵包冠軍王鵬傑打造「能量麵包2.0」、起司公爵推「高纖鹽可頌」
2024/11/18
統一麵粉於2024年11月18日舉辦「營養驅動!健康烘焙趨勢搶『纖』嚐」座談會,攜手世界麵包冠軍師傅王鵬傑,推出「能量麵包2.0」,不僅高纖、高蛋白雙重營養加成,且被減重專科醫師王姿允認為是代餐或健康點心的新選擇。此外,起士公爵迎來品牌的15周年,打造零罪惡感的健康烘焙新品「高纖鹽可頌」。
在台灣麥當勞就能吃到!蓬鬆口感與獨特甜鹹滋味、風靡日本「厚鬆餅堡系列」限定登場
2024/11/12
麥當勞楓糖鬆餅漢堡McGriddles系列推出後,許多消費者在日韓、香港吃完念念不忘,甚至在社群媒體上掀起討論;台灣麥當勞聽見消費者心聲,於2024年11月13日起至12月17日期間限定於早餐時段開賣,免出國就能吃到,售完為止!
路易莎咖啡「莊園輕奶拿鐵」新品上市!歡慶雙11「莊園系列」享買1送1優惠
2024/11/09
歡慶雙11,路易莎咖啡推出新品「莊園輕奶拿鐵」,同時,於11月11日至11月12日「莊園系列」飲品享買1送1優惠。此外,推出「超越精品系列」在11月、12月一律提供優惠價格105元,並任選一飲品搭配蛋糕甜點享9折優惠。
2024台南早餐生活節盛大回歸!「早安美芝城」跨界打造四方聯手早餐生態圈
2024/10/30
2024年第二屆早餐生活節,結合台灣設計展,由「早安美芝城」與打造台版亞維儂藝術節的「屾屾市」團隊攜手合作,於11月2日至11月3日在臺南市美術館二館帶來一場早餐設計饗宴!
嗶卡就奏樂!61屆金馬獎與「全家」聯名隆重推出「金馬奔騰」3D金馬造型悠遊卡及全新咖啡口味甜點
2024/10/29
全家便利商店為迎接2024年11月23日第61屆金馬獎頒獎典禮,攜手推出聯名杯款和杯套、感應即奏「金馬奔騰」音樂的「金馬聯名發聲3D造型悠遊卡」、以及2款大人系咖啡口味甜點「愛爾蘭咖啡塔」和「金馬咖啡慕斯杯」。
7-ELEVEN滷味和關東煮火熱開鍋!蒸烤地瓜及蒸糯玉米提供健康飲食新選擇!
2024/10/15
7-ELEVEN熱食自助區10月起提供由米其林「了凡油雞.燒臘.飯.麵」主廚監製獨門滷味,以及冬季暖胃聖品的關東煮,在寒冷的天氣享受滿滿的幸福味;隨著健康意識抬頭,許多人開始回歸健康且簡單的食物,因此推出蒸玉米和烤地瓜等新品項。
在港都品味日本名古屋的喫茶文化!客美多咖啡基隆店10/14正式起航!
2024/10/14
日本咖啡品牌「客美多咖啡」2024年10月14日於基隆正式開幕,店內裝潢結合名古屋コメダ珈琲店一貫的典雅風格和基隆的港都元素,並推廣名古屋著名的「朝食文化」,讓顧客在享受美食的同時,感受客美多咖啡的獨特魅力。
「豆豆鮮生」推出全台第一零廢棄「零豆漿」!以豆渣100%製成守宮飼料 讓廢棄物全循環再利用
2024/10/13
「豆豆鮮生」以高雄10號大豆精心熬煮製成「零豆漿」,不僅加工過程產生的豆渣轉化成守宮蟲泥的主食,外包裝更與春池玻璃合作,選用可回收玻璃瓶,減少一次性包裝瓶罐的使用。
實踐以食遊在地的最高境界!煙波早午餐以永續海鮮、鮮純蔬食為主題的區域限定料理新登場
2024/09/26
知名在地旅宿品牌「煙波國際觀光集團」結合當地文化與永續食材,於新竹、宜蘭、台南、花蓮四地飯店推出區域限定料理,並獲農業部漁業署及海漁基金會協力推行的「愛海店家」認證,推動環保與美食兼具的饗宴。
【懶人包】響應10/1國際咖啡日多家優惠活動一次看!用咖啡開啟精神充沛的一天!
2024/09/26
即將迎來10/1國際咖啡日,各式通路與咖啡品牌皆推出許多活動響應,讓消費者在品嘗咖啡的同時也能賺回饋!
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一年6千噸咖啡渣不再只是垃圾!全家如何打造可運轉的循環產業鏈?
2025/12/15
一年喝下37億杯咖啡,台灣卻讓超過9成咖啡渣走向焚化。為了讓咖啡渣有再利用的價值,全家便利商店攜手環境部與跨產業夥伴,從源頭乾燥、逆物流回收到後端高值應用,建立全台首個「咖啡渣循環再生大聯盟」。這不只是企業永續專案,而是一場結合法規調適、通路治理與產業接軌的循環經濟實驗。
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