【食聞】亞培發出聲明指出有沈澱物是正常現象？！食藥署表示尚在調查中 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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對於2018年12月21日消費者投訴亞培產品，疑似出現塊狀沉澱物事件，亞培推測為正常現象，目前已取得消費者購買的產品並進行檢測。食藥署則表示北市衛生局已對消費者申訴之同批號產品，進行檢驗性狀、衛生標準等，檢驗時間約需2週，將密切與北市衛生局持續追蹤調查，調查檢驗結果如發現有違反食品安全衛生管理法規定，將依法處辦。

整理＝編輯部

2018年12月21日有媒體接獲消費者投訴「亞培安素原味不甜菁選」及「亞培安素沛力(香草口味)」產品，疑似出現塊狀沉澱物事件，亞培於2018年12月22日發出聲明稿表示，推測該問題產品出現沈澱為正常現象，目前已取得消費者購買的產品並進行檢測。食品藥物管理署（簡稱食藥署）則於2018年12月24日發出新聞稿說明，目前台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）已抽驗同批號產品，檢驗性狀、衛生標準等，檢驗時間約需2週，食藥署將密切與北市衛生局持續追蹤調查，調查檢驗結果如發現有違反食品安全衛生管理法規定，將依法處辦。

對於亞培9月產品異質一案，消基會指控食藥署處理不夠嚴謹

對於3個月內兩度出現亞培產品變質的投訴，中華民國消費者文教基金會（簡稱消基會）表示，食藥署雖在2018年9月亞培6項產品異質狀況發生時，針對有問題的商品預防性下架，並多次致電給亞培公司與亞培委託之奧美公關公司，詢問發生的真正原因，但皆未獲得完整答案。對於異質為「冷凝水從封罐處的縫隙流入罐內所致」的回應，消基會質疑冷凝水若可以滲入罐體，就代表鐵罐體有縫隙存在，空氣中的微生物是否會因此造成產品變質、結塊之現象？在尚未查清變質原因之前，消基會指控食藥署卻讓亞培在10月下旬重新上架，認為此舉太過忽視食安問題。

食藥署強調已對亞培產品加強輸入管控

食藥署針對消基會指控表示，針對2018年9月亞培公司安素葡勝納、腎補納等6項產品有結塊狀況時，該署已要求針對6項疑慮產品下架，並於第一時間責成北市衛生局抽樣調查，北市衛生局已於2018年9月19日公布檢驗結果（外觀無異常發現、大腸桿菌及大腸桿菌群均為陰性、37℃，10天之保溫試驗與規定相符），食藥署於2018年9月21日記者會上說明檢驗結果，並宣布下架產品不得上架，後續並責成北市衛生局全面清查市售流通產品共29項，檢驗結果均無異常。

食藥署強調，為加速事件處理時效，除要求廠商提出調查報告外，已於2018年9月11日函請美國在台協會，協助查察該國亞培股份有限公司原味安素等6項鐵罐裝產品之客訴凝塊等問題，美國FDA已於2018年9月下旬至亞培原廠進行查廠，查核時並無觀察到重大缺失。另外，食藥署已自2018年9月10日起針對亞培公司相關高風險產品加強邊境輸入管控，並辦理產品稽查專案，加強流通產品抽驗。

亞培聲明已取得12月出現沈澱物的問題商品，推測對人體無害

對於2018年12月21日兩項產品出現沈澱物一案，亞培2018年12月22日再次發出聲明，說明已取得消費者所購買的兩項產品，尚在進行檢測，推測商品會出現沈澱物為正常現象，認為可能為「非可溶性礦物質」產生凝聚現象造成，而這類凝聚物對於人體健康無害，請消費者使用前搖晃均勻。

但針對此類產品異質事件，食藥署再次呼籲，業者如發現產品有危害衛生安全之虞時，依照食品安全衛生管理法第7條第5項規定，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣(市)主管機關。食藥署設有「產品有危害衛生安全之虞時食品業者主動通報」線上通報系統，業者除通報衛生局之外，並可進行線上通報。消費者如對於相關產品有疑慮時，除撥打該公司之消費者服務電話，亦可通報所在地衛生局或食藥署食安專線1919。對於亞培一案，食藥署也表示將密切與北市衛生局持續追蹤調查。