回列表 【食力調查局】食農與營養立法對營養師有幫助嗎？各縣市推廣成效如何？營養師問卷得獎名單出爐！ 2024/06/10 28625 0 0 你應該要知道的食事 【得獎名單公布】感謝您參與這次「【食力調查局】食農與營養立法對營養師有幫助嗎？您如何評價各縣市食農教育推廣成效？」營養師調查問卷填答活動，本次活動已圓滿落幕，恭喜以下得獎者！ 28625 0 0 分類精選文章 從採購媒合到市場布局 日本食品輸出展如何成為台日食品B2B關鍵平台？ 日本食品受到台灣市場高度青睞，但跨境合作早已不只是挑選商品，更涉及供應鏈、物流、代理商與市場布局等完整商業體系。對台灣業者而言，既有採購日本食品的需求，也有將品牌打入日本市場的機會。《食力》專訪RX Japan日本食品輸出展事務局局長斎藤廣顯，解析「日本食品輸出展」與「JFEX日本國際食品系列展」如何分別服務買家與參展商，成為台日食品貿易的重要B2B平台。 951 0 0 免費午餐全面上路後 校園午餐為何更需要一部專法？ 台灣校園午餐制度自1950年代發展至今，已從單純供餐演變為結合營養教育、食安管理與食農教育的公共政策。隨著115學年度全面免費午餐上路，制度規模與責任同步擴大，但營養師人力不足、餐費標準不一、供餐品質缺乏一致規範，以及中央與地方權責分散等問題仍未解決，使得建立專法的討論再度浮上檯面。 2731 0 0 當餐桌成為教室 免費午餐之後的食農教育下一步 食農教育的核心不僅是讓學生認識農業，而是透過每天的校園午餐建立飲食教育與環境理解。從國產可溯源食材到地產地消政策，校園午餐逐漸被賦予教育功能，使餐桌成為學習場域。隨著115學年度全面免費午餐上路，校園午餐不只是供餐制度，更可能轉變為結合營養、農業與生活教育的重要平台。 5662 0 0 不只是免費的一餐 校園午餐承接了多少公共期待？ 免費午餐不只是福利政策，更涉及地方財政、供餐人力、食材品質與制度治理。隨著中央補助退場、成本持續上升及廚餘處理制度改變，地方政府必須面對財源穩定、品質維持與供餐系統永續運作等挑戰。未來校園午餐能否長期維持，關鍵在於建立完善且具韌性的制度。 2652 0 0 同樣都是免費午餐 22縣市其實站在不同的供應鏈起跑點 全台22縣市全面實施免費校園午餐，被視為教育平權的重要里程碑，但第一線工作者認為，免費並不等於真正公平。當家長不再負擔餐費後，各地供餐系統在人力、採購、物流、行政資源與專業量能上的差距仍然存在。學生每天吃到什麼，不只取決於餐費高低，更與地方政府是否具備穩定供餐與品質管理能力息息相關。免費解決了付費問題，卻未消除供餐條件的不均。 2602 0 0 中央3章1Q補助退場後 國產食材如何留在孩子的餐盤裡？ 3章1Q政策推動近10年，讓產銷履歷、有機及可追溯來源的國產農產品逐漸成為校園午餐的日常選項，國產食材採用率更突破98%。然而隨著中央補助退場，未來是否持續使用這些驗證食材，將取決於地方政府的預算與政策選擇。當免費午餐成為全國共識後，如何兼顧食安、農業支持與財政負擔，也成為校園午餐下一階段的重要考驗。 2632 0 0
