你應該要知道的食事

隨著健康意識抬頭與機能性食品市場快速成長，台灣、日本產官學研於2026台北國際食品展期間，共同舉辦「台日機能性食品產業發展研討會」。會中聚焦日本機能性表示食品（FFC）制度、台灣食品廣告管理與產業趨勢，並同步見證TQF機能性食品驗證授證儀式，象徵台日機能性食品跨國合作與制度化發展進入新階段。

整理＝編輯部

因應消費大眾健康意識提升及機能性食品市場快速成長，由台灣機能性食品合作協議會（TFFA）、日本健康食品產業協議會（JAOHFA）及外貿協會（TAITRA）三方合作，於2026年6月24日台北國際食品展開展日，共同舉辦「台日機能性食品產業發展研討會」，邀集台日產官學研專家齊聚，分享日本機能性表示食品（FFC）制度、我國食品廣告宣稱管理以及機能性食品產業的發展趨勢與產業支援服務，共同啟動台日機能性食品產業跨國合作的新契機。

台日權威齊聚　掌握機能性食品發展趨勢

本次研討會擬匯聚百位以上台日產官學研專家與會，透過多元觀點交流，共同探討機能性食品產業發展趨勢與法規管理議題。特別邀請東京理科大學新井特聘資深教授深入解析日本機能性表示食品（FFC）制度之法規架構及最新變革；並邀請衛福部食藥署鄭維智組長針對臺灣食品廣告宣稱管理制度及實務執行重點進行專題演講。此外，由JAOHFA川久保會長、橋本副會長及九州生物產業聚落推進協議會（KBCC）田中會長，分別就日本機能性食品產業發展現況、食品廣告管理趨勢及研發創新方向進行專題演講；而TQF協會則由許瑞瑱秘書長分享台灣機能性食品產業發展概況與供應鏈轉型升級支援服務，本次研討會擔綱上場的講者為近年來少有的一流陣容，預料將掀起一股旋風。

TQF機能性食品品質驗證 首批通過業者開啟產業發展新篇章

本次研討會同時舉行「TQF-機能性食品驗證的授證儀式」，邀請與會者共同見證首批通過TQF機能性食品品質驗證的企業首航典禮，包括葡萄王生技、台灣糖業、金車、黑松、統一企業、統園企業、歐典生物科技及大漢酵素等業者，充分展現其品質管理與產品驗證上的努力成果，更代表我國機能性食品產業朝向制度化、標準化與國際化發展邁出的重要一步。

TQF-FF首批授證廠商有葡萄王、台糖、金車、統園、黑松、統一、歐典生物科技、大漢酵素、漢馨科技。（圖片來源：台灣優良食品發展協會提供）

台灣優良食品發展協會（以下簡稱TQF協會）表示，TQF-機能性食品驗證制度透過第三方驗證機制，提升產品透明度與市場信任度，協助消費大眾安心選購機能性食品，並可促進機能性食品產業的公平競爭與健全發展。

食品展打造交流平台　促進國際合作與商機媒合

TQF協會於台北國際食品展參展攤位設置台日聯合展區，展示21家TQF驗證廠商產品，並邀請鑫發達生技、味丹生技、大安工研及玄羽等國內食品業者，以及KBCC、北海道生技工業會（HABB）及日本食品安全管理協會（JFSM）等國際夥伴共同參與，透過產品展示、試吃體驗及商談媒合等活動，進一步促進台日食品產業交流合作。

TQF協會表示，未來將持續透過驗證服務、國際合作及產業交流平台，協助業者掌握市場趨勢、拓展合作機會，共同推動台日機能性食品產業交流與合作。

審稿編輯：林玉婷