你應該要知道的食事

食藥署於2018年10月23日公布邊境檢驗不合格清單,共20項產品違規,其中包括5項美國進口蔬果與3項日本進口水果,因不符合農藥與中重金屬殘留容許量標準在邊境被攔下,違規之產品依規定退運或銷毀。

撰文=編輯部

衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)於2018年10月23日公布邊境檢驗不合格清單,共20項產品違規,其中包括5項美國進口蔬果與3項日本進口水果,因不符合農藥與重金屬殘留容許量標準在邊境被攔下,違規之產品依規定退運或銷毀。

根據食藥署違規名單中,御兆合有限公司從日本進口兩種等級之哈密瓜各16公斤,檢出殘留農藥賽芬螨0.05 ppm,超過法規定量極限標準的0.01 ppm,與檢出規定不能檢出的農藥依芬寧0.02 ppm。另外,煒翔農產有限公司從日本進口的鮮葡萄共1080公斤,則檢測出不得檢出的農藥吡噻菌胺0.04 ppm。

美國進口食品方面,共有5項進口產品不符合規定,違規產品包括3件進口洋蔥以及藍莓、結球萵苣各1件。除了佳藍園藝工程有限公司進口的藍莓被檢出殘留農藥氟派瑞0.01 ppm之外,依據「農藥殘留容許量標準」,規定定量極限為0.01 ppm的農藥大克爛,舒坦達貿易有限公司進口之洋蔥23541公斤卻檢出殘留0.02 ppm,由閎牙貿易有限公司進口的洋蔥則檢出殘留0.03 ppm,皆不符合規定;而由彬瑪貿易股份有限公司進口的洋蔥23678公斤則是檢出殘留重金屬鎘0.06 ppm,依據「蔬果植物類重金屬限量標準」於鱗莖類的規定鎘殘留需在0.05 ppm以下,因此不符合食品安全衛生管理法的規定。

另外,由伊頂旺企業有限公司從美國進口的結球萵苣12700公斤檢出鎘0.3 ppm,依據「蔬果植物類重金屬限量標準」於葉菜類的規定,鎘殘留需在0.2 ppm以下,同樣不符合食品安全衛生管理法的規定。

不管是國內生產或是國外進口,蔬菜水果都易有農藥或重金屬殘留的疑慮,建議民眾應優先選購當季蔬果,並於烹煮蔬菜或是食用水果前,先以流動清水沖洗,再以水浸泡10~20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,以利降低農藥與重金屬的殘留。

審稿編輯:林玉婷

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