新亞洲風味餐廳「TOK盡興食光」5/30插旗大巨蛋！全日型菜單早晚享樂都顧、力邀澳洲精品咖啡「ST. ALi」驚喜來台快閃！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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新亞洲風味餐廳「TOK盡興食光」將於2024年5月30日正式進駐遠東Garden City大巨蛋，設計多款菜單，打造「全日型享樂餐廳」。除再端出兩款新亞洲風味義大利麵；經典戰斧豬排搭特調柑橘風味醬汁之外，也聯名酒精專家酉鬼啤酒，更力邀澳洲精品咖啡「ST. ALi」來台快閃。

內容提供＝TOK盡興食光

以一隻綠色啄木鳥飛上天代表最懂揪出歡聚精華的全日餐廳品牌TOK盡興食光，創立未滿一年即在遠東Garden City大巨蛋開立第二間門市，秉持品牌「eats&treats盡興隨興」宗旨，端出全新享樂型菜單，延伸早午餐與下酒菜，並攜手台灣精釀酉鬼啤酒供應獨家季節實驗款生啤，化身台北城市氣氛推手，不論約會、聚餐、歡慶過節，透過TOK獨特的新亞洲風味料理（New Asian Casual Dining）與chic&cozy的空間設計，不論何時來訪皆為你創造絕佳口感與用餐體驗。

TOK盡興食光插旗台北市，將遠東Garden City大巨蛋店打造為全日型享樂餐廳，將白天留給brunch，晚上成為酒鬼們的bistro！（圖片來源：TOK盡興食光提供）

看準遠東Garden City座落於台北市日夜皆精采的信義區，且有運動賽事頻繁的萬眾矚目大巨蛋，TOK盡興食光以「我們不設限你也不設防」為出發點，致力打造大巨蛋門市成為全日型享樂餐廳。空間與菜單規劃上將白天留給brunch、亞洲風味義大利麵等氣氛專屬場，晚上則成為你的bistro，炸物、甜點、下酒菜都有比旗艦店更豐富的選擇，搭配同樣出自隱室設計手筆，以扁平化、微復古為概念的吧檯，燈亮燈滅輕鬆轉換日夜場！

TOK盡興食光大巨蛋店室內空間再次與隱室合作，綠色復古吧檯烘托氣氛，成群的啄木鳥LOGO鐵件盤旋於吧台上，極具生命力。（圖片來源：TOK盡興食光提供）

TOK大巨蛋店設計多款菜單滿足所有饕客的胃

迎接大巨蛋店開幕，TOK盡興食光一次推出兩款精緻又飽足的早午餐輕食，喜歡美式早午餐的推薦必點紐約客牛排佐蛋捲小洋芋，絕配的粉嫩牛排與焦香蛋捲，是開啟一整天活力的最佳選擇；喜歡歐式輕盈風格的則推薦法式松露炒蛋佐酪梨，新鮮酪梨搭配濃郁的松露炒蛋與酸種麵包，讓你一秒彷彿置身巴黎。

周間忙碌的中午時段，TOK盡興食光也規劃了超值商業午餐要為信義區上班族補充元氣，平日中午11點至13點半，凡點義大利麵、炊飯或早午餐，只要加價100元就能再享有飲料九選一，及炸薯條或台灣地瓜製作的冰心金薯鮮奶燒二擇一，讓商業午餐便而不隨便，佛心的價格與豐盛的餐點套組預計將讓商務人士們趨之若鶩。

為了滿足台北東區餐酒聚落的酒精專家們，TOK與經常翻玩創新風味的酉鬼合作，獨家販售季節限定酒款，全年共計15款限定啤酒供朝聖嚐鮮，預計開幕第一款會是近期主打的台北人最愛「涼麵」啤酒！帶有味噌與小黃瓜的風味；另外，TOK也端出以「Wine Pairing」為發想的全新菜單，酸辣爽度爆表的下酒菜娘惹醬鳳尾蝦蝦餅，巨碩肥美的日本進口長崎生蠔，還有多款水產精彩交錯演出的海鮮炸物拼盤，搭配精心挑選的自然酒，每一道都是酒鬼的必收清單。

以「看起來很西餐，吃起來很亞洲」顛覆大家為記憶的TOK盡興食光，於大巨蛋店開幕之際，再次獻上多道驚豔四方的新亞洲風味主餐。（圖片來源：TOK盡興食光提供）

經典義大利麵再添驚喜人氣豬腳搭配獨門柑橘醬汁

總是透過義大利麵帶給大家驚喜的TOK盡興食光，繼鹹蛋黃海鮮扁麵及泰北黃咖哩牛肋扁麵後，再端出兩款新亞洲風味義大利麵。主廚首推的藤椒肉桂風味紅醬扁麵，在手工熬煮的經典波隆那肉醬中，加入四川風味藤椒油和肉桂粉提味，酸甜的肉醬入口後，藤椒與肉桂的麻與辛當即盈口衝鼻，令人意想不到的衝擊讓你的味蕾體驗提升到全新境界。

顧及蔬食者需求，TOK研發出全新腐乳味噌蔬食扁麵，使用禾乃川豆製所以台灣天然米麴製作的豆腐乳，混搭日式白味噌調製底醬拌炒義式扁麵，主廚更不惜重本選用有「素牛排」之稱的鮑魚菇與茭白筍入菜，精緻的擺盤與多元的風味口感，連無肉不歡的饕客也超驚艷。

2023年開幕即以戰斧豬排佐蜜蘋果驚豔大台北肉控老饕的TOK盡興食光，延續精品級主餐路線，在大巨蛋店再次以「豬、醬、果」為概念打造又一款不容錯過的夢幻逸品客家冠軍豬腳，採用先煎後炸的德式豬腳做法，創造皮焦脆肉香Q彈的豬腳，搭配特調柑橘風味醬汁，結合出西餐的豪邁與酸甜滋味，每一口都是令人意猶未盡的絕佳體驗。

以戰斧豬排一炮而紅的TOK，再次端出驚艷肉肉控的客家冠軍豬腳，巧妙結合脆皮德式豬腳與台灣酸甜客家柑橘醬，創造出豪邁又風土的滋味。（圖片來源：TOK盡興食光提供）

獨家邀請墨爾本咖啡元老品牌「ST. ALi」來台快閃獻技

迎接第二間門市開幕，TOK也補完新亞洲風味概念的最後一塊拼圖，將亞系靈魂注入特調咖啡之中，精通咖啡酒水的吧檯手以數個月時間，調製出比例完美的氣泡椰子美式咖啡，清甜椰香與濃縮咖啡交織出飽滿且甘甜的風味。取材自東南亞的斑斕拿鐵，以點滴萃取的斑斕葉糖漿結合牧場鮮乳與義式濃縮，入口滑順尾韻帶有陣陣斑斕甜香。

喜迎TOK大巨蛋店開幕，位於新店裕隆城的TOK旗艦店也將於6月中端出全新菜單同慶，除了保留備受網友好評的紹興松露牛排炊飯等人氣餐點外，主廚為大巨蛋店研發的藤椒肉桂風味紅醬扁麵、味噌腐乳蔬食扁麵、多款單點小食以及商業午餐，也將同步在旗艦店登場，料能滿足周邊家庭親子客以及商務客的用餐需求。

TOK盡興食光遠東Garden City大巨蛋店則將於2024年5月30日起正式對外營業，並為咖啡迷們獻上大驚喜，邀請曾獲全球50間最佳咖啡廳的墨爾本咖啡元老品牌「ST. ALi」於6月上旬來台快閃，由台灣血統首席咖啡師 Alex Wang親自出杯，演譯最道地的墨爾本精品咖啡、澳洲特有Magic Coffee及為TOK與台灣粉絲研製的特調咖啡，詳細活動內容與時間將於TOK IG帳號公布，請粉絲們追蹤起來密切關注。