你應該要知道的食事

7-ELEVEN瞄準過年商機,提高冷凍品備貨量,而ibon mart統一超商線上購物中心即日起至2019年1月19日以「小家庭餐桌料理食材任選」模式,推出45種家庭料理,滿足小家庭年節加菜需求,活動期間全館訂單滿額免運。

內容提供=統一超商

農曆春節長達7天,7-ELEVEN瞄準過年期間許多店家暫停營業,鎖定「主婦加菜」、「夜貓消夜」、「初一吃素」3大商機,將家庭中常備型的冷凍品備貨量提高2至3倍以上。民眾除了到實體門市採買,還能到門市預購、ibon mart統一超商線上購物中心訂購安永鮮物鮮凍水產,品項數多達上百種,線上線下齊力銷售、打造24小時國民備餐經濟!

7-ELEVEN攜手安永鮮物擴大生鮮結構,於門市海鮮預購誌及ibon mart統一超商線上購物中心,導入近百種生鮮商品。(圖片來源:統一超商提供)

據經濟部統計,近年台灣冷凍與冷藏調理食品銷售總額超過460億元,且85%的消費者選擇到便利商店就近購買冷凍、冷藏調理食品,市場商機龐大。掌握消費需求,7-ELEVEN自2018年開始積極布局低溫備餐商機,全台已擴增近3,000家門市有兩台冷凍雙門櫃,讓門市的冷凍陳列空間加大2倍,整體冷凍品項選擇多達70種;並結合7-ELEVEN門市預購、ibon mart統一超商線上購物中心,架構線上、線下完整冷凍供應鏈。

以細胞活存技術處理水產 將生鮮商品保持新鮮

看準過年吃好料及主婦加菜需求,7-ELEVEN攜手安永鮮物擴大生鮮結構,於門市海鮮預購誌及ibon mart統一超商線上購物中心,導入近百種生鮮商品,主打以日本的CAS細胞活存技術(Cells Alive System)處理的鮮凍水產,海鮮解凍後仍保持如現撈般新鮮,且漁獲海鮮均經過安全、衛生前處理,提供消費者小份量包裝及豐富多樣的食材選擇。

其中7-ELEVEN海鮮預購誌看好年前採辦年貨商機,推出多款方便料理的生鮮商品,當中最特別的是,嚴選新鮮捕撈、產地直送,安永鮮物透過日本獨家專利CAS急凍技術處理保存的海鮮,如象徵昌隆豐盛的「海金錩」、過年時節桌上不可或缺的「龍虎斑」,更有切片處理方便料理的金目鱸魚魚排、去刺虱目魚肚,以及適合加菜的鮮蚵、特選白蝦、野生花枝等,解凍後重現現撈般美味,訂購後5日後可原店取貨,提前預購即可在年節期間輕鬆為團圓加菜。

看準年節冷凍食品商機 帶動素食冷凍商品

除了提前備足年節期間需要的料理食材外,過年期間是冷凍品的銷售旺季,因許多店家過年期間暫停營業,許多民眾會到7-ELEVEN門市購買冷凍品當作消夜或點心,帶動冷凍調理食品業績較平日成長3成。

7-ELEVEN表示,,其中最熱賣的Top3個人化冷凍品是炸物系列,依序是被網友推爆的「辣味炸雞球」、「韓式風味炸雞」及「鹽酥雞」。特別的是,國人習慣初一吃素,帶動素食冷凍品大幅成長29%,尤以住宅區、醫院、風景區附近的門市賣最好。

最熱賣的Top3個人化冷凍品是炸物系列,依序是「辣味炸雞球」、「韓式風味炸雞」及「鹽酥雞」。(圖片來源:統一超商提供)

ibon mart統一超商線上購物中心即日起至2019年1月19日以「小家庭餐桌料理食材任選」模式,推出45種家庭料理,包含安永鮮物水產、安永鮮豚、安永放山雞以及22款冬季養生藥膳湯品,滿足小家庭年節加菜需求,活動期間全館訂單滿額免運,更有限量北海道生食級干貝加價購優惠,未來也將搭配產季精選商品和組合,提供消費者高品質的生鮮商品。

延伸閱讀
想吃牛肉片,萊爾富買得到!與「裕賀食品」結盟推出現售肉品服務!
新年新鮮食!全家推出黃金蛋炒飯系列,吃了黃金旺旺來!
六福年菜超商販售進入倒數!教你如何解凍加熱還原現做美味!